剑鱼标讯 > 变更项目 > 甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目第三次更正公告

甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目第三次更正公告

基本信息
项目名称 省份
业主单位 业主类型
总投资 建设年限
建设地点
审批机关 审批事项
审批代码 批准文号
审批时间 审批结果
建设内容
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号:HDZB-2022-031      
原公告的采购项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目      
首次公告日期:2022年10月18日      
二、更正信息
更正事项:采购文件
更正内容:
 
更正事项:招标公告以及招标文件
更正内容:
1、原招标公告:七、项目需要落实的政府采购政策:1、根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》规定,本项目对小型和微型企业产品的价格给予 10% 的扣除;
九、投标文件的递交:
网上开标时间:2022 年 11 月 21 日 11 时 00 分。
开标系统网址:http://121.41.35.55:3010/OpenTender/login。网上开标地点:甘肃省公共资源交易中心第七电子开标厅(兰州市雁兴路 68 号)。
投标文件递交截止时间:2022 年 11 月 21 日 11 时 00 分。
2、现更正为:
七、项目需要落实的政府采购政策:1、根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库[2020]46号)规定,本项目对小型和微型企业产品的价格给予 10% 的扣除;
九、投标文件的递交:
网上开标时间:2022 年 12 月 01 日 11 时 00 分。
开标系统网址:http://121.41.35.55:3010/OpenTender/login。网上开标地点:甘肃省公共资源交易中心第四电子开标厅(兰州市雁兴路 68 号)。
投标文件递交截止时间:2022 年 12 月 01 日 11 时 00 分。
3、原招标文件内容:
第三章 项目说明和采购需求
(具体的采购需求以采购人的实际需求为准)
汇总表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                 
序号
名称
小计(元)
备注
1
大米
 
 
2
面粉
 

 
3
大肉
 

 
4
牛羊肉
 

 
5
海鲜类
 

 
6
禽类
 

 
7
蔬菜、鸡蛋
 

 
8
调料、干鲜
 

 
9
时令果蔬
 

 
10
食用油
 

 
11
乳制品
 

 
12
合计
 

 
13
大写:

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
1.大米
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
大米
25KG

550
执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满(不完善颗粒比例低于 8.0%,碎米比例低于2.0%),均匀完整,颜色纯正,有泽光,干爽无杂质,无霉变(水分含量低于 15.0%),无异味,清洁,无虫尸鼠粪,无杂色,表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米,单件含量负偏离不得超过250g,批量平均偏差应大于或等于零。
 
 
2
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
2.面粉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
特一粉
25KG

375
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克:能量≧1500千焦,蛋白质≧11克,脂肪≧0.8克,碳水化合物≧73克。
 
 
2
牛肉面专粉
25KG

70
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。
 
 
3
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
3.大米
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
大米
25KG

100
执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满(不完善颗粒比例低于 8.0%,碎米比例低于2.0%),均匀完整,颜色纯正,有泽光,干爽无杂质,无霉变(水分含量低于 15.0%),无异味,清洁,无虫尸鼠粪,无杂色,表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米,单件含量负偏离不得超过250g,批量平均偏差应大于或等于零 。
 
 
2
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
4.面粉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
特一粉
25KG

75
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克:能量≧1500千焦,蛋白质≧11克,脂肪≧0.8克,碳水化合物≧73克
 
 
2
牛肉面专粉
25KG

10
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行
 
 
3
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
5.大肉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
腿肉
鲜肉

790
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。
 
 
2
五花肉
鲜肉

1000
 
 
3
排骨
鲜肉

2000
 
 
4
肘子
鲜肉

2100
 
 
5
蹄子
鲜肉

1000
 
 
6
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
6.牛羊肉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
牛肉/后腿
鲜肉

790
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。整羊(无内脏、头蹄、羊毛皮)净重20-30斤,提前一天宰杀。
 
 
2
牛腩
鲜肉

790
 
 
3
牛腱子肉
鲜肉

1000
 
 
4
牛骨头
鲜肉

790
 
 
5
整羊
鲜肉

1000
 
 
6
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。
分项报价表

 
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元

 
7.大肉

 
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价

 
1
腿肉
鲜肉

160
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。
 
 

 
2
五花肉
鲜肉

200
 
 

 
3
排骨
鲜肉

400
 
 

 
4
肘子
鲜肉

400
 
 

 
5
蹄子
鲜肉

200
 
 

 
6
小计
 
 

 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表

 
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元

 
8.牛羊肉

 
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价

 
1
牛肉/后腿
鲜肉

160
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。整羊(无内脏、头蹄、羊毛皮)净重20-30斤,提前一天宰杀。
 
 

 
2
牛腩
鲜肉

160
 
 

 
3
牛腱子肉
鲜肉

200
 
 

 
4
牛骨头
鲜肉

160
 
 

 
5
整羊
鲜肉

200
 
 

 
6
小计
 
 

 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表

 
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元

 
9.海鲜类

 
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价

 
1
带鱼
冷冻

500
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 

 
2
草鱼
鲜活每条3斤左右

750
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定,新鲜活鱼
 
 

 
3
鲈鱼
鲜活

1100
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
 
 

 
4
桂鱼
鲜活

500
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 

 
5
鲳鱼
鲜活

750
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 

 
6
多宝鱼
鲜活

750
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 

 
7
深海鱼头
冷冻

1000
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 

 
8
螃蟹
鲜活1斤3-4只

500
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
 
 

 
9
大青虾(海虾)
冷冻1斤25只左右

500
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀,含冰量约10%
 
 

 
10
小计
 
 

 
备注:全年工作日合计用量。

 

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
10.禽类
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
鸡脯
冷冻

450
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
 
 
2
鸡爪子
冷冻

1250
 
 
3
活鸡
鲜活

625
 
 
4
鸭脖
冷冻

500
 
 
5
鸭子
鲜活

1250
 
 
6
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
11.海鲜类
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
带鱼
冷冻

100
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 
2
草鱼
鲜活每条3斤左右

140
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定,新鲜活鱼
 
 
3
鲈鱼
鲜活

200
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
 
 
4
桂鱼
鲜活

100
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 
5
鲳鱼
鲜活

140
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 
6
多宝鱼
鲜活

140
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 
7
深海鱼头
冷冻

200
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 
8
螃蟹
鲜活1斤3-4只

100
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
 
 
9
大青虾(海虾)
冷冻1斤25只左右

100
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀,含冰量约10%
 
 
10
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
12.禽类
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
鸡脯
冷冻

50
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
 
 
2
鸡爪子
冷冻

250
 
 
3
活鸡
鲜活

125
 
 
4
鸭脖
冷冻

100
 
 
5
鸭子
鲜活

250
 
 
6
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
13.蔬菜、鸡蛋
序号
名称
规格
单位
数量
单价
总价
1
土豆
1斤4个左右

5000
 
 
2
花生米
/

400
 
 
3
小油菜
/

1000
 
 
4
豆腐
/

1000
 
 
5
菜花
/

1000
 
 
6
菜瓜
/

1250
 
 
7
菠菜
/

1000
 
 
8
甘兰
/

350
 
 
9
蒜苗
/

1000
 
 
10
油麦菜
/

1250
 
 
11
芹菜
/

1000
 
 
12
菜心
/

750
 
 
13
娃娃菜
/

750
 
 
14
红薯粉条
/

500
 
 
15
白菜
本地

950
 
 
16
面条
本地

1710
 
 
17
猫耳朵
本地

250
 
 
18
蒜苔
本地

750
 
 
19
豆角
本地

1250
 
 
20
玉米棒
/

3000
 
 
21
海带
/

300
 
 
22
西红柿/粉色
本地

1500
 
 
23
陇椒
本地

1500
 
 
24
红椒
本地

750
 
 
25
胡萝卜
本地

750
 
 
26
笋子
本地

1500
 
 
27
茄子
本地

2000
 
 
28
冬瓜
本地

250
 
 
29
韭菜
本地

750
 
 
30
鱼酸菜
/

110
 
 
31
洋葱
本地

1000
 
 
32
雪里红
/

200
 
 
33
腐竹
/

250
 
 
34
红薯
/

3000
 
 
35
紫薯
/

750
 
 
36
玉米粒
/

150
 
 
37

本地

1000
 
 
38

本地

500
 
 
39

本地

750
 
 
40
千页豆腐
/

500
 
 
41
手擀粉
/

750
 
 
42
鸡蛋
德青源

3000
 
 
43
小计
 
0.00
备注:全年工作日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”,安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类:色泽鲜明,有润泽的光亮,叶身肥壮,饱满,不伤痕,质地脆嫩。茎根类:以色泽鲜艳、壮大、无斑点,各有其清香气味者为好。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
14.蔬菜、鸡蛋
序号
名称
规格
单位
数量
单价
总价
1
土豆
定西产,1斤4个左右

850
 
 
2
花生米
/

70
 
 
3
小油菜
/

165
 
 
4
豆腐
/

165
 
 
5
菜花
/

165
 
 
6
菜瓜
/

205
 
 
7
菠菜
/

165
 
 
8
甘兰
/

70
 
 
9
蒜苗
/

165
 
 
10
油麦菜
/

205
 
 
11
芹菜
/

165
 
 
12
菜心
/

130
 
 
13
娃娃菜
/

130
 
 
14
红薯粉条
/

90
 
 
15
白菜
本地

90
 
 
16
面条
本地

340
 
 
17
猫耳朵
本地

50
 
 
18
蒜苔
本地

130
 
 
19
豆角
本地

205
 
 
20
玉米棒
/

500
 
 
21
海带
/

60
 
 
22
西红柿/粉色
本地

250
 
 
23
陇椒
本地

250
 
 
24
红椒
本地

130
 
 
25
胡萝卜
本地

130
 
 
26
笋子
本地

250
 
 
27
茄子
本地

350
 
 
28
冬瓜
本地

50
 
 
29
韭菜
本地

130
 
 
30
鱼酸菜
/

20
 
 
31
洋葱
本地

170
 
 
32
雪里红
/

40
 
 
33
腐竹
/

50
 
 
34
红薯
/

500
 
 
35
紫薯
/

130
 
 
36
玉米粒
/

30
 
 
37

本地

200
 
 
38

本地

90
 
 
39

本地

130
 
 
40
千页豆腐
/

90
 
 
41
手擀粉
/

130
 
 
42
鸡蛋
德青源

500
 
 
43
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”,安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类:色泽鲜明,有润泽的光亮,叶身肥壮,饱满,不伤痕,质地脆嫩。茎根类:以色泽鲜艳、壮大、无斑点,各有其清香气味者为好。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
15.调料、干鲜
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
食盐
500g/袋

12.5
加碘盐,执行GB5461-2000标准规定,细粒、1箱/40袋
 
 
2
鸡精
1800g/袋

50
 执行SB/T10371-2003标准规定
 
 
3
味精
800g/袋

50
执行GB 2720-2015标准规定
 
 
4
老抽
500ml/瓶

100
执行GB2717-2003和GB2717-2018标准规定     一级
 
 
6
生抽
500ml/瓶

200
执行GB2717-2003和GB2717-2019标准规定   一级  
 
 
8
蚝油
700g/瓶

250
执行GB/T21999-2008标准规定
 
 
9
蒸鱼豉油
450ml/瓶

150
一级
 
 
10
粉丝
150g/袋

350
执行GB2713-2003标准规定
 
 
11
白糖
/

250
执行GB317-1998标准规定,精制、细粒
 
 
12
生粉
/

250
执行GB2713-2003标准规定
 
 
13
干粉
/

250
执行GB2713-2004标准规定
 
 
14
郫县豆瓣
12.5kg/桶

12.5
执行SB/T20560标准规定
 
 
15
红油豆瓣
3kg/桶

50
执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
 
 
16
料酒
500ml/瓶

250
执行SB/T10416标准规定
 
 
17
白醋
500ml/瓶

125
执行GB/T10781.1标准规定
 
 
18
辣椒酱
920g/瓶

140
执行NY/T1070标准规定
 
 
19
剁椒
3kg/瓶

50
执行SB/T10439标准规定
 
 
20
花椒
400g/袋

250
 
 
 
21
火锅底料
220g/袋

200
执行Q/PE10004S标准规定
 
 
22
风味豆豉油辣椒酱
280g/袋

250
执行GB/T20293标准规定
 
 
23
(浓缩)鸡汁
536g/袋

100
执行Q/NBAK0014S标准规定
 
 
24
鸡粉
1kg/瓶

100
执行Q/12A2084S标准规定
 
 
25
鸡汁
1kg/瓶

100
执行SB/T10458标准规定
 
 
26
辣鲜露
468g/瓶

150
执行Q/VBAR0003S标准规定
 
 
28
番茄酱
650g/桶

200
执行SB/T10459标准规定
 
 
29
香醋
500ml/瓶

250
执行GB/T18187标准规定
 
 
31
香油
230ml/瓶

250
执行GB/T8233标准规定
 
 
32
芝麻酱
450g/瓶

125
 
 
 
33
南乳汁
440g/瓶

125
执行DB31/2002标准规定
 
 
34
精制白醋
500ml/瓶

50
执行GB/T18187标准规定
 
 
35
辣面
/

150
 
 
 
36
辣段
/

50
 
 
 
37
大香
/

15
 
 
 
38
桂皮
/

15
 
 
 
39
花椒粉
/

50
 
 
 
40
胡椒粒
/

25
 
 
 
41
胡椒粉
/

45
 
 
 
42
草果
/

25
 
 
 
43
姜片
/

25
 
 
 
44
丁香粉
/

15
 
 
 
45
八角粉
/

25
 
 
 
46
小茴香
/

50
 
 
 
47
香叶
/

25
 
 
 
48
良姜
/

15
 
 
 
49
宽粉
/

500
 
 
 
50
粉条
/

500
 
 
 
51
淀粉
/

200
 
 
 
52
干香菇
/

100
 
 
 
53
干海带
/

200
 
 
 
54
单晶冰糖
/

100
 
 
 
55
木耳
/

100
 
 
 
56
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
16.调料、干鲜
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
食盐
500g/袋

2.5
加碘盐,执行GB5461-2000标准规定,细粒、1箱/40袋
 
 
2
鸡精
1800g/袋

10
 执行SB/T10371-2003标准规定
 
 
3
味精
800g/袋

10
执行GB 2720-2015标准规定
 
 
4
老抽
500ml/瓶

20
执行GB2717-2003和GB2717-2018标准规定     一级
 
 
6
生抽
500ml/瓶

40
执行GB2717-2003和GB2717-2019标准规定   一级  
 
 
8
蚝油
700g/瓶

60
执行GB/T21999-2008标准规定
 
 
9
蒸鱼豉油
450ml/瓶

30
一级
 
 
10
粉丝
150g/袋

60
执行GB2713-2003标准规定
 
 
11
白糖
/

45
执行GB317-1998标准规定,精制、细粒
 
 
12
生粉
/

45
执行GB2713-2003标准规定
 
 
13
干粉
/

45
执行GB2713-2004标准规定
 
 
14
郫县豆瓣
12.5kg/桶

2.5
执行SB/T20560标准规定
 
 
15
红油豆瓣
3kg/桶

10
执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
 
 
16
料酒
500ml/瓶

45
执行SB/T10416标准规定
 
 
17
白醋
500ml/瓶

25
执行GB/T10781.1标准规定
 
 
18
辣椒酱
920g/瓶

20
执行NY/T1070标准规定
 
 
19
剁椒
3kg/瓶

10
执行SB/T10439标准规定
 
 
20
花椒
400g/袋

45
 
 
 
21
火锅底料
220g/袋

40
执行Q/PE10004S标准规定
 
 
22
风味豆豉油辣椒酱
280g/袋

45
执行GB/T20293标准规定
 
 
23
(浓缩)鸡汁
536g/袋

20
执行Q/NBAK0014S标准规定
 
 
24
鸡粉
1kg/瓶

20
执行Q/12A2084S标准规定
 
 
25
鸡汁
1kg/瓶

20
执行SB/T10458标准规定
 
 
26
辣鲜露
468g/瓶

30
执行Q/VBAR0003S标准规定
 
 
28
番茄酱
650g/桶

40
执行SB/T10459标准规定
 
 
29
香醋
500ml/瓶

45
执行GB/T18187标准规定
 
 
31
香油
230ml/瓶

45
执行GB/T8233标准规定
 
 
32
芝麻酱
450g/瓶

25
 
 
 
33
南乳汁
440g/瓶

25
执行DB31/2002标准规定
 
 
34
精制白醋
500ml/瓶

10
执行GB/T18187标准规定
 
 
35
辣面
/

30
 
 
 
36
辣段
/

10
 
 
 
37
大香
/

5
 
 
 
38
桂皮
/

5
 
 
 
39
花椒粉
/

10
 
 
 
40
胡椒粒
/

5
 
 
 
41
胡椒粉
/

15
 
 
 
42
草果
/

5
 
 
 
43
姜片
/

5
 
 
 
44
丁香粉
/

5
 
 
 
45
八角粉
/

5
 
 
 
46
小茴香
/

10
 
 
 
47
香叶
/

5
 
 
 
48
良姜
/

5
 
 
 
49
宽粉
/

90
 
 
 
50
粉条
/

90
 
 
 
51
淀粉
/

40
 
 
 
52
干香菇
/

20
 
 
 
53
干海带
/

40
 
 
 
54
单晶冰糖
/

20
 
 
 
55
木耳
/

20
 
 
 
56
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
 
4、现更正为:
 
第三章 项目说明和采购需求
(具体的采购需求以采购人的实际需求为准,分项报价表作为参考)
汇总表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                 
序号
名称
小计(元)
备注
1
大米
 
 
2
面粉
 

 
3
大肉
 

 
4
牛羊肉
 

 
5
海鲜类
 

 
6
禽类
 

 
7
蔬菜、鸡蛋
 

 
8
调料、干鲜
 

 
9
时令果蔬
 

 
10
食用油
 

 
11
乳制品
 

 
12
合计
 

 
13
大写:

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
1.大米
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
大米
25KG

550
执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满(不完善颗粒比例低于 8.0%,碎米比例低于2.0%),均匀完整,颜色纯正,有泽光,干爽无杂质,无霉变(水分含量低于 15.0%),无异味,清洁,无虫尸鼠粪,无杂色,表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米,单件含量负偏离不得超过250g,批量平均偏差应大于或等于零。
 
 
2
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
2.面粉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
特一粉
25KG

375
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克:能量≧1500千焦,蛋白质≧11克,脂肪≧0.8克,碳水化合物≧73克。
 
 
2
牛肉面专粉
25KG

70
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。
 
 
3
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
3.大米
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
大米
25KG

100
执行国家GB/T1354-2018标准。颗粒饱满(不完善颗粒比例低于 8.0%,碎米比例低于2.0%),均匀完整,颜色纯正,有泽光,干爽无杂质,无霉变(水分含量低于 15.0%),无异味,清洁,无虫尸鼠粪,无杂色,表面无油污。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全 QS 标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的大米,单件含量负偏离不得超过250g,批量平均偏差应大于或等于零 。
 
 
2
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
4.面粉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
特一粉
25KG

75
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。每100克:能量≧1500千焦,蛋白质≧11克,脂肪≧0.8克,碳水化合物≧73克
 
 
2
牛肉面专粉
25KG

10
执行国家 GB1355-86 标准。颜色洁白或白中带淡黄(不允许含增白剂),手感软绵均匀细腻,面粉用手捏过松开,面粉随即散有面粉的香气。标签及包装标识内容应符合国家有关规定,具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25KG包装的面粉,单件含量负偏离不得超过125g,批量平均偏差应大于或等于零。其他规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行
 
 
3
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
5.大肉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
腿肉
鲜肉

790
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。
 
 
2
五花肉
鲜肉

1000
 
 
3
排骨
鲜肉

2000
 
 
4
肘子
鲜肉

2100
 
 
5
蹄子
鲜肉

1000
 
 
6
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
6.牛羊肉
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
牛肉/后腿
鲜肉

790
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。整羊(无内脏、头蹄、羊毛皮)净重20-30斤,提前一天宰杀。
 
 
2
牛腩
鲜肉

790
 
 
3
牛腱子肉
鲜肉

1000
 
 
4
牛骨头
鲜肉

790
 
 
5
整羊
鲜肉

1000
 
 
6
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。
分项报价表

 
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元

 
7.大肉

 
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价

 
1
腿肉
鲜肉

160
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。
 
 

 
2
五花肉
鲜肉

200
 
 

 
3
排骨
鲜肉

400
 
 

 
4
肘子
鲜肉

400
 
 

 
5
蹄子
鲜肉

200
 
 

 
6
小计
 
 

 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表

 
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元

 
8.牛羊肉

 
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价

 
1
牛肉/后腿
鲜肉

160
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求,可分为肉块、肉丝、肉片、肉馅等,需要人工切割的, 必须根据食堂需求进行切割。整羊(无内脏、头蹄、羊毛皮)净重20-30斤,提前一天宰杀。
 
 

 
2
牛腩
鲜肉

160
 
 

 
3
牛腱子肉
鲜肉

200
 
 

 
4
牛骨头
鲜肉

160
 
 

 
5
整羊
鲜肉

200
 
 

 
6
小计
 
 

 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表

 
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元

 
9.海鲜类

 
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价

 
1
带鱼
冷冻

500
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 

 
2
草鱼
鲜活每条3斤左右

750
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定,新鲜活鱼
 
 

 
3
鲈鱼
鲜活

1100
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
 
 

 
4
桂鱼
鲜活

500
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 

 
5
鲳鱼
鲜活

750
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 

 
6
多宝鱼
鲜活

750
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 

 
7
深海鱼头
冷冻

1000
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 

 
8
螃蟹
鲜活1斤3-4只

500
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
 
 

 
9
大青虾(海虾)
冷冻1斤25只左右

500
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀,含冰量约10%
 
 

 
10
小计
 
 

 
备注:全年工作日合计用量。

 

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
10.禽类
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
鸡脯
冷冻

450
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
 
 
2
鸡爪子
冷冻

1250
 
 
3
活鸡
鲜活

625
 
 
4
鸭脖
冷冻

500
 
 
5
鸭子
鲜活

1250
 
 
6
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
11.海鲜类
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
带鱼
冷冻

100
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 
2
草鱼
鲜活每条3斤左右

140
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定,新鲜活鱼
 
 
3
鲈鱼
鲜活

200
符合GB/T 17715-1999及GB/T5055-2008规定
 
 
4
桂鱼
鲜活

100
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 
5
鲳鱼
鲜活

140
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 
6
多宝鱼
鲜活

140
符合GB 2733-2015、GB/T 18108-2008及GB 10136-2015规定
 
 
7
深海鱼头
冷冻

200
原料鱼应符合GB/T18108一级品规定,解冻后的感官应符合GB/T18108-200
 
 
8
螃蟹
鲜活1斤3-4只

100
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定
 
 
9
大青虾(海虾)
冷冻1斤25只左右

100
符合GB 2733-2015及GB 10136-2015规定。大小均匀,含冰量约10%
 
 
10
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
12.禽类
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
鸡脯
冷冻

50
执行 GB2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,生产厂家或供应商三证,电子一票通票据,《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》。肉质新鲜,有弹性、色泽新鲜,无注水现象。肉类具体根据各个食堂要求。
 
 
2
鸡爪子
冷冻

250
 
 
3
活鸡
鲜活

125
 
 
4
鸭脖
冷冻

100
 
 
5
鸭子
鲜活

250
 
 
6
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
13.蔬菜、鸡蛋
序号
名称
规格
单位
数量
单价
总价
1
土豆
/

5000
 
 
2
花生米
/

400
 
 
3
小油菜
/

1000
 
 
4
豆腐
/

1000
 
 
5
菜花
/

1000
 
 
6
菜瓜
/

1250
 
 
7
菠菜
/

1000
 
 
8
甘兰
/

350
 
 
9
蒜苗
/

1000
 
 
10
油麦菜
/

1250
 
 
11
芹菜
/

1000
 
 
12
菜心
/

750
 
 
13
娃娃菜
/

750
 
 
14
红薯粉条
/

500
 
 
15
白菜
/

950
 
 
16
面条
/

1710
 
 
17
猫耳朵
/

250
 
 
18
蒜苔
/

750
 
 
19
豆角
/

1250
 
 
20
玉米棒
/

3000
 
 
21
海带
/

300
 
 
22
西红柿/粉色
/

1500
 
 
23
陇椒
/

1500
 
 
24
红椒
/

750
 
 
25
胡萝卜
/

750
 
 
26
笋子
/

1500
 
 
27
茄子
/

2000
 
 
28
冬瓜
/

250
 
 
29
韭菜
/

750
 
 
30
鱼酸菜
/

110
 
 
31
洋葱
/

1000
 
 
32
雪里红
/

200
 
 
33
腐竹
/

250
 
 
34
红薯
/

3000
 
 
35
紫薯
/

750
 
 
36
玉米粒
/

150
 
 
37

/

1000
 
 
38

/

500
 
 
39

/

750
 
 
40
千页豆腐
/

500
 
 
41
手擀粉
/

750
 
 
42
鸡蛋
/

3000
 
 
43
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”,安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类:色泽鲜明,有润泽的光亮,叶身肥壮,饱满,不伤痕,质地脆嫩。茎根类:以色泽鲜艳、壮大、无斑点,各有其清香气味者为好。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
14.蔬菜、鸡蛋
序号
名称
规格
单位
数量
单价
总价
1
土豆
/

850
 
 
2
花生米
/

70
 
 
3
小油菜
/

165
 
 
4
豆腐
/

165
 
 
5
菜花
/

165
 
 
6
菜瓜
/

205
 
 
7
菠菜
/

165
 
 
8
甘兰
/

70
 
 
9
蒜苗
/

165
 
 
10
油麦菜
/

205
 
 
11
芹菜
/

165
 
 
12
菜心
/

130
 
 
13
娃娃菜
/

130
 
 
14
红薯粉条
/

90
 
 
15
白菜
/

90
 
 
16
面条
/

340
 
 
17
猫耳朵
/

50
 
 
18
蒜苔
/

130
 
 
19
豆角
/

205
 
 
20
玉米棒
/

500
 
 
21
海带
/

60
 
 
22
西红柿/粉色
/

250
 
 
23
陇椒
/

250
 
 
24
红椒
/

130
 
 
25
胡萝卜
/

130
 
 
26
笋子
/

250
 
 
27
茄子
/

350
 
 
28
冬瓜
/

50
 
 
29
韭菜
/

130
 
 
30
鱼酸菜
/

20
 
 
31
洋葱
/

170
 
 
32
雪里红
/

40
 
 
33
腐竹
/

50
 
 
34
红薯
/

500
 
 
35
紫薯
/

130
 
 
36
玉米粒
/

30
 
 
37

/

200
 
 
38

/

90
 
 
39

/

130
 
 
40
千页豆腐
/

90
 
 
41
手擀粉
/

130
 
 
42
鸡蛋
/

500
 
 
43
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。执行国家 GB/T8854-1988 标准。具有供应商三证、电子一票通票据。必须是新鲜“绿色食品”,安全、卫生、残余农药含量不能超过国家有关标准。叶菜类:色泽鲜明,有润泽的光亮,叶身肥壮,饱满,不伤痕,质地脆嫩。茎根类:以色泽鲜艳、壮大、无斑点,各有其清香气味者为好。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
15.调料、干鲜
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
食盐
500g/袋

12
加碘盐,执行GB5461-2000标准规定,细粒、1箱/40袋
 
 
2
鸡精
1800g/袋

50
 执行SB/T10371-2003标准规定
 
 
3
味精
800g/袋

50
执行GB 2720-2015标准规定
 
 
4
老抽
500ml/瓶

100
执行GB2717-2003和GB2717-2018标准规定     一级
 
 
5
生抽
500ml/瓶

200
执行GB2717-2003和GB2717-2019标准规定   一级  
 
 
6
蚝油
700g/瓶

250
执行GB/T21999-2008标准规定
 
 
7
蒸鱼豉油
450ml/瓶

150
一级
 
 
8
粉丝
150g/袋

350
执行GB2713-2003标准规定
 
 
9
白糖
/

250
执行GB317-1998标准规定,精制、细粒
 
 
10
生粉
/

250
执行GB2713-2003标准规定
 
 
11
干粉
/

250
执行GB2713-2004标准规定
 
 
12
郫县豆瓣
12.5kg/桶

12
执行SB/T20560标准规定
 
 
13
红油豆瓣
3kg/桶

50
执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
 
 
14
料酒
500ml/瓶

250
执行SB/T10416标准规定
 
 
15
白醋
500ml/瓶

125
执行GB/T10781.1标准规定
 
 
16
辣椒酱
920g/瓶

140
执行NY/T1070标准规定
 
 
17
剁椒
3kg/瓶

50
执行SB/T10439标准规定
 
 
18
花椒
400g/袋

250
 
 
 
19
火锅底料
220g/袋

200
执行Q/PE10004S标准规定
 
 
20
风味豆豉油辣椒
280g/瓶

250
执行GB/T20293标准规定
 
 
21
(浓缩)鸡汁
1kg/瓶

100
执行Q/NBAK0014S标准规定
 
 
22
鸡粉
1kg/瓶

100
执行Q/12A2084S标准规定
 
 
23
鸡汁
1kg/瓶

100
执行SB/T10458标准规定
 
 
24
辣鲜露
468g/瓶

150
执行Q/VBAR0003S标准规定
 
 
25
番茄酱
650g/桶

200
执行SB/T10459标准规定
 
 
26
香醋
500ml/瓶

250
执行GB/T18187标准规定
 
 
27
香油
230ml/瓶

250
执行GB/T8233标准规定
 
 
28
芝麻酱
450g/瓶

125
 
 
 
29
南乳汁
440g/瓶

125
执行DB31/2002标准规定
 
 
30
精制白醋
500ml/瓶

50
执行GB/T18187标准规定
 
 
31
辣面
/

150
 
 
 
32
辣段
1公斤

50
 
 
 
33
大香
/

15
 
 
 
34
桂皮
/

15
 
 
 
35
花椒粉
/

50
 
 
 
36
胡椒粒
/

25
 
 
 
37
胡椒粉
/

45
 
 
 
38
草果
/

25
 
 
 
39
姜片
/

25
 
 
 
40
丁香粉
/

15
 
 
 
41
八角粉
/

25
 
 
 
42
小茴香
/

50
 
 
 
43
香叶
/

25
 
 
 
44
良姜
/

15
 
 
 
45
宽粉
/

500
 
 
 
46
粉条
/

500
 
 
 
47
淀粉
/

200
 
 
 
48
干香菇
/

100
 
 
 
49
干海带
/

200
 
 
 
50
单晶冰糖
/

100
 
 
 
51
木耳
/

100
 
 
 
52
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
16.调料、干鲜
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
食盐
500g/袋

2
加碘盐,执行GB5461-2000标准规定,细粒、1箱/40袋
 
 
2
鸡精
1800g/袋

10
 执行SB/T10371-2003标准规定
 
 
3
味精
800g/袋

10
执行GB 2720-2015标准规定
 
 
4
老抽
500ml/瓶

20
执行GB2717-2003和GB2717-2018标准规定     一级
 
 
5
生抽
500ml/瓶

40
执行GB2717-2003和GB2717-2019标准规定   一级  
 
 
6
蚝油
700g/瓶

60
执行GB/T21999-2008标准规定
 
 
7
蒸鱼豉油
450ml/瓶

30
一级
 
 
8
粉丝
150g/袋

60
执行GB2713-2003标准规定
 
 
9
白糖
/

45
执行GB317-1998标准规定,精制、细粒
 
 
10
生粉
/

45
执行GB2713-2003标准规定
 
 
11
干粉
/

45
执行GB2713-2004标准规定
 
 
12
郫县豆瓣
12.5kg/桶

2
执行SB/T20560标准规定
 
 
13
红油豆瓣
3kg/桶

10
执行Q/NZ0016 S-2019标准规定
 
 
14
料酒
500ml/瓶

45
执行SB/T10416标准规定
 
 
15
白醋
500ml/瓶

25
执行GB/T10781.1标准规定
 
 
16
辣椒酱
920g/瓶

20
执行NY/T1070标准规定
 
 
17
剁椒
3kg/瓶

10
执行SB/T10439标准规定
 
 
18
花椒
400g/袋

45
 
 
 
19
火锅底料
220g/袋

40
执行Q/PE10004S标准规定
 
 
20
风味豆豉油辣椒
280g/瓶

45
执行GB/T20293标准规定
 
 
21
(浓缩)鸡汁
1kg/瓶

20
执行Q/NBAK0014S标准规定
 
 
22
鸡粉
1kg/瓶

20
执行Q/12A2084S标准规定
 
 
23
鸡汁
1kg/瓶

20
执行SB/T10458标准规定
 
 
24
辣鲜露
468g/瓶

30
执行Q/VBAR0003S标准规定
 
 
25
番茄酱
650g/桶

40
执行SB/T10459标准规定
 
 
26
香醋
500ml/瓶

45
执行GB/T18187标准规定
 
 
27
香油
230ml/瓶

45
执行GB/T8233标准规定
 
 
28
芝麻酱
450g/瓶

25
 
 
 
29
南乳汁
440g/瓶

25
执行DB31/2002标准规定
 
 
30
精制白醋
500ml/瓶

10
执行GB/T18187标准规定
 
 
31
辣面
/

30
 
 
 
32
辣段
1公斤

10
 
 
 
33
大香
/

5
 
 
 
34
桂皮
/

5
 
 
 
35
花椒粉
/

10
 
 
 
36
胡椒粒
/

5
 
 
 
37
胡椒粉
/

15
 
 
 
38
草果
/

5
 
 
 
39
姜片
/

5
 
 
 
40
丁香粉
/

5
 
 
 
41
八角粉
/

5
 
 
 
42
小茴香
/

10
 
 
 
43
香叶
/

5
 
 
 
44
良姜
/

5
 
 
 
45
宽粉
/

90
 
 
 
46
粉条
/

90
 
 
 
47
淀粉
/

40
 
 
 
48
干香菇
/

20
 
 
 
49
干海带
/

40
 
 
 
50
单晶冰糖
/

20
 
 
 
51
木耳
/

20
 
 
 
52
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
17.时令果蔬
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
橘子
新鲜、大小均匀

500
执行GB232008-2016及GB/T23351-2009标准规定
 
 
2
橙子

500
 
 
3
油桃

1000
 
 
4
桃子

1000
 
 
5
白粉桃

500
 
 
6
柚子(红/白)

1000
 
 
7
猕猴桃

2000
 
 
8
乳瓜

400
 
 
9
小西红柿

500
 
 
10
白兰瓜

1500
 
 
11
籽瓜

1500
 
 
12
西瓜

1800
 
 
13
葡萄

1000
 
 
14
提子

500
 
 
15
香蕉

1000
 
 
16
人生果

1000
 
 
17
芒果

1000
 
 
18
苹果

1000
 
 
19
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
18.时令果蔬
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
橘子
新鲜、大小均匀

100
执行GB232008-2016及GB/T23351-2009标准规定
 
 
2
橙子

100
 
 
3
油桃

100
 
 
4
桃子

100
 
 
5
白粉桃

100
 
 
 
6
柚子(红/白)

200
 
 
7
猕猴桃

200
 
 
8
乳瓜

100
 
 
9
小西红柿

100
 
 
10
白兰瓜

300
 
 
11
籽瓜

300
 
 
12
西瓜

200
 
 
13
葡萄

200
 
 
14
提子

100
 
 
15
香蕉

100
 
 
16
人生果

200
 
 
17
芒果

200
 
 
18
苹果

100
 
 
19
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

 
 
 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
19.食用油
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
菜籽油
20L

575
执行国家 GB1536-2004 标准:酸值、过氧化值、溶剂残留量不得超标,非转基因。
 
 
2
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。
 

 

 
 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
20.乳制品
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
纯牛奶
250ml*12盒

750
具有 SC(QS)标志,独立纸质盒装;必须采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌支撑,无菌罐装;外包装无污物,无泄漏。
 
 
2
酸奶
原味100g*8/板

575
每100毫升:热量≧73.37大卡,碳水化合物≧9.50克,脂肪≧2.70克,蛋白质≧2.70克。
 
 
3
小计
 
 
备注:全年工作日合计用量。

 
 
 
 
 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
21.食用油
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
菜籽油
 20L

115
执行国家 GB1536-2004 标准:酸值、过氧化值、溶剂残留量不得超标,非转基因。
 
 
2
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。
 
 
 
分项报价表
项目名称:甘肃省消防救援总队机关食堂和服务中心餐厅主副食采购项目                                     单位:元
22.乳制品
序号
名称
规格
单位
数量
技术参数
单价
总价
1
纯牛奶
250ml*12盒

140
具有 SC(QS)标志,独立纸质盒装;必须采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌支撑,无菌罐装;外包装无污物,无泄漏。
 
 
2
酸奶
原味100g*8/板

115
每100毫升:热量≧73.37大卡,碳水化合物≧9.50克,脂肪≧2.70克,蛋白质≧2.70克。
 
 
3
小计
 
 
备注:全年周六、周日合计用量。

5、本项目分项报价请投标单位以此份更正的最终版为准。
更正日期:2022年11月14日 
三、其他补充事宜

四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称:甘肃省消防救援总队     
地址:甘肃省兰州市安宁区安宁西路84号        
联系方式:登录即可免费查看登录即可免费查看      
2.采购代理机构信息
名 称:华鼎工程咨询集团有限公司            
地 址:甘肃省兰州市城关区庆阳路71号中科银座西塔2002室            
联系方式:登录即可免费查看登录即可免费查看            
3.项目联系方式
项目联系人:白星晖
电 话:  登录即可免费查看
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