石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包服务采购项目市场价格咨询调查询价公告
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业主类型 | |
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石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂 服务委托外包服务采购项目市场价格咨询调查询价公告
（招标编号：FJFS2024002）
项目所在地区：福建省,泉州市,石狮市
一、招标条件
本石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食 堂服务委托外包服务采购项目已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来 源为国有资金0万元，招标人为石狮市循环经济发展有限公司。本项目已具备招 标条件，现招标方式为其它方式。
二、项目概况和招标范围
规模：详见市场价格咨询调查询价公告
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
(001)石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及 食堂服务委托外包服务采购项目;
三、投标人资格要求
(001石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及 食堂服务委托外包服务采购项目)的投标人资格能力要求：合格供应商; 本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从2024年01月04日 14时00分到2024年01月11日 18时00分 获取方式：致电联系代理机构网络线上获取，或至福建省泉州市丰泽区坪 山路255号泉州理工职业学院思恩楼6楼601现场获取
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024年01月12日 18时00分
递交方式：福建省泉州市丰泽区坪山路255号泉州理工学院思恩楼6楼601纸 质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间：2024年01月11日 18时30分
开标地点：福建省泉州市丰泽区坪山路255号泉州理工学院思恩楼6楼601 七、其他
石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂 服务委托外包服务采购项目询价公告
石狮市循环经济发展有限公司拟对石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝 环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包服务采购项目进行采购，现福 建丰盛项目管理有限公司受石狮市循环经济发展有限公司委托，对石狮市锦尚 环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外 包服务采购项目相关产品及服务进行市场价格咨询调查活动，现欢迎各潜在供 应商进行报价。
一、询价标的及相关要求：
（一）询价标的
1、标的名称：石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日 常保洁及食堂服务委托外包服务采购项目
2、服务期限：1年
3、标的现状：以实际现状为准，供应商可进行实地勘察或联系各服务对象负责 人了解详情。（石狮市锦尚环境工程有限公司-
李先生15559158588、石狮市祥芝环境工程有限公司-王先生15396606555）(二)、服务内容、范围及相关要求
1、食堂服务
1.1服务范围：委派专业厨房工作人员提供员工膳食服务；
1.2人员要求：石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司主 厨、帮厨各1名，需持健康证上岗，健康证需在有效时间内；
1.3服务内容：每日三餐烹饪工作，中、晚餐三至五菜一汤，制定并公布每周菜 谱，做到卫生、饭菜质量优、味美菜品多样化；食堂环境卫生管理，保持食堂
干净卫生，对餐具定期消毒。
2、保洁服务
2.1室外公共区域保洁
道路场地（不含已服务外包的绿化区域）、垃圾桶、广告牌、宣传栏等所有公 共设施保洁工作。
公司办公大楼、食堂、各车库、公共道路、大门外路面及沟渠等周围环境保洁 及日常垃圾清运工作。
2.2室内区域保洁
公司办公大楼的办公室、会议室、接待室等办公区域、公共卫生间，楼梯、走 道、日常垃圾清运等保洁工作。
2.3年底大扫除（包含办公区域玻璃窗整体清洁等）。
2.4采购方有权对中标人（成交人）在日常清洁服务工作进行监督、检查；如发 生特殊情况（如有突发性清洁、评优达标、突击检查的清洁事件等）需要临时 对清洁服务时间、内容等进行调整的，采购方有权直接指挥中标人（成交人）完成相关工作。
（三）考核机制
保洁、食堂服务管理考核评分标准表
考核项目及内容 评分标准 备注
一、综合管理(20分)
组织机构及制度建设 组织机构健全、岗位职责明确、管理制度完善 20分，不符合标准扣2分/项；不按要求整改扣5分/次，直至此项不得分 人员情况 人员数量符合要求，出勤良好
人员资质满足工作要求，持证上岗，厨房人员持健康证上岗
工作配合和
协调
服从现地管理处领导，按要求报送各类报表等，与其他单位的关系和谐融洽 资源节约 消耗品管理到位，无浪费；各项节能措施落实到位
二、卫生保洁（40分）
室外区域
按标准做好区域保洁，道路做到地表目视无杂物无垃圾无污渍，无积雪积冰 20分，不符合标准扣2分/项
景观设施及标识宣传牌表面无污迹
设施完整、干净整洁、有序使用
垃圾定点封闭存放，每日按时收集清运出场，垃圾处理符合政府要求
室内区域
按标准做好区域保洁工作，地面、楼梯扶手栏杆、玻璃门窗洁净光亮，无屑土、无污痕污渍 20分，不符合标准扣2分/项
天花板、墙壁、开关面板无灰尘和蜘蛛网。玻璃屋顶清洁透亮，下水口通畅 卫生间定时保洁消毒，做到无异味。台面、镜面无水渍，小便斗、蹲便池无黄 渍
每日定时收集办公垃圾
三、食堂服务（40分）
食品安全管理
建立完善的采购、保管及加工全流程食品安全管理制度，粮油肉蛋奶鱼等食品 采购应实行定点采购和备案管理，确保采购渠道正规、食品质量安全可靠；果 蔬和辅料采购应保证新鲜无污染 40分，不符合标准扣4分/次
由于管理不到位造成人员食品中毒、火灾等事故，本项不得分，并加扣10分 不采购和使用过期或变质食材，严格坚持生熟分开
非食堂人员不得进入食品加工和储存区域
食品出入库应有记录，保证可以追溯和盘点
环境卫生管理 就餐区窗明几净无浮尘污渍、飞蝇爬虫及异味
餐品去应摆放整齐，有保温遮尘措施
工作人员应统一着装上岗，保持个人卫生清洁
餐具、饮具、灶具、厨具、冰柜等及时清洗消毒
每日及时清运泔水及厨房垃圾，定期进行鼠害蟑螂消杀
设备安全管理 厨房设备设施定期检查维护，确保设备运行可靠
安全用火、用电、用气。安全管理责任到人，安全工作有据可查
服务质量 职工餐品种搭配、主副搭配、营养搭配合理
饭菜口感良好，无不熟夹生情况
未经采购人同意不使用隔夜饭；且隔夜饭放置不超过12小时，并须经高温加热 才能食用
（四）服务对象
1.石狮市锦尚环境工程有限公司
2.石狮市祥芝环境工程有限公司
（五）服务期限及要求
1．本项目服务期限为1年。
2.中标人（成交人）需分别与石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝环境 工程有限公司签订合同，结算时独立结算。
（六）支付方式
中标人（成交人）每月根据《保洁、食堂服务管理考核评分标准》（见附件）进行验收，服务质量验收合格，满分100分，则全额支付每月费用。每次评分【达到90分以上(含90分)，表明服务质量合格，可全额支付费用】；每次评分【低于90分，表明质量达不到要求，低于90分的按当月服务费的5%扣减费用】；评分【低于80分的按当月服务费的20%扣减费用】、【低于70分的按当月服务费 的50%扣减费用】，如连续二次评分低于70分，表明服务水准已达不到采购人要 求，采购人有权单方面即时解除合同，并且有权要求中标人（成交人）赔偿因 合同解除给采购人、中标人（成交人）造成的损失】。
二、报价要求：
1、报价以人民币为货币单位，应按《询价报价明细表》要求进行明细报价。2、报价应包括完成本项目要求所有内容，以及按国家相关法律法规验收后交付 使用所发生的一切费用，其包括但不限于以下费用：增值税专用发票税费、人 员工资、保险费、行政规费、培训费、管理费、招标代理服务费等与本项目相 关的一切费用。
三、报价时限：2024年01月04日至2024年01月11日
四、报价截止时间：2024年01月11日18时00分（北京时间）
五、报价方式：
报价单位须于报价截止时间前，将由法人代表或负责人签字并加盖公章后的询
价报价明细表，与加盖公章后的营业执照复印件（或原件扫描件）一并以PDF格 式发送邮件或其他书面形式递送至福建丰盛项目管理有限公司。
六、联系方式：
采购单位：石狮市循环经济发展有限公司
地址：福建省泉州市石狮市宝盖镇北环路2638号
联系人：登录即可免费查看
联系方式：登录即可免费查看
代理机构名称：福建丰盛项目管理有限公司
地址：福建省泉州市丰泽区坪山路255号泉州理工学院思恩楼6楼601 联系人：登录即可免费查看
联系方法：登录即可免费查看，13395062909
电子邮箱：1733391758@qq.com
附件：询价报价明细表
八、监督部门
本招标项目的监督部门为石狮市循环经济发展有限公司采购监督部门。
九、联系方式
招 标 人：石狮市循环经济发展有限公司
地 址：福建省泉州市石狮市宝盖镇北环路2638号 联 系 人：登录即可免费查看
电 话：登录即可免费查看
电子邮件：1733391758@qq.com
招标代理机构：福建丰盛项目管理有限公司
地 址： 福建省泉州市丰泽区坪山路255号泉州理工学院思恩楼6楼601 联 系 人： 登录即可免费查看
电 话： 登录即可免费查看
电子邮件： 1733391758@qq.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）
石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥
芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务
委托外包服务采购项目询价公告
石狮市循环经济发展有限公司拟对石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市
祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委托外包服务采购项目进行采购，
现福建丰盛项目管理有限公司受石狮市循环经济发展有限公司委托，对石狮市
锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日常保洁及食堂服务委
托外包服务采购项目相关产品及服务进行市场价格咨询调查活动，现欢迎各潜
在供应商进行报价。
一、询价标的及相关要求：
（一）询价标的
1、标的名称：石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公 司日常保洁及食堂服务委托外包服务采购项目
2、服务期限：1年
3、标的现状：以实际现状为准，供应商可进行实地勘察或联系各服务对象 负责人了解详情。（石狮市锦尚环境工程有限公司-
李先生15559158588、石狮市祥芝环境工程有限公司-王先生15396606555）(二)、服务内容、范围及相关要求
1、食堂服务
1.1服务范围：委派专业厨房工作人员提供员工膳食服务；
1.2人员要求：石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公 司主厨、帮厨各1名，需持健康证上岗，健康证需在有效时间内；
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1.3服务内容：每日三餐烹饪工作，中、晚餐三至五菜一汤，制定并公布每 周菜谱，做到卫生、饭菜质量优、味美菜品多样化；食堂环境卫生管理，保持 食堂干净卫生，对餐具定期消毒。
2、保洁服务
2.1室外公共区域保洁
道路场地（不含已服务外包的绿化区域）、垃圾桶、广告牌、宣传栏等所 有公共设施保洁工作。
公司办公大楼、食堂、各车库、公共道路、大门外路面及沟渠等周围环境 保洁及日常垃圾清运工作。
2.2室内区域保洁
公司办公大楼的办公室、会议室、接待室等办公区域、公共卫生间，楼梯、走道、日常垃圾清运等保洁工作。
2.3年底大扫除（包含办公区域玻璃窗整体清洁等）。
2.4采购方有权对中标人（成交人）在日常清洁服务工作进行监督、检查；如发生特殊情况（如有突发性清洁、评优达标、突击检查的清洁事件等）需要 临时对清洁服务时间、内容等进行调整的，采购方有权直接指挥中标人（成交 人）完成相关工作。
（三）考核机制
保洁、食堂服务管理考核评分标准表
| 考核项目及内容 | 评分标 准 | 备 注 | |
| 一、综合管理(20分) | |||
| 组织机构及 制度建设 | 组织机构健全、岗位职责明确、管理制度完善 | 20分，不符合 标准扣 2分/项；不按 要求整 改扣5 分/次 ，直至 此项不 得分 | |
| 人员情况 | 人员数量符合要求，出勤良好 | ||
| 人员资质满足工作要求，持证上岗，厨房人员持 健康证上岗 | |||
| 工作配合和 协调 | 服从现地管理处领导，按要求报送各类报表等，与其他单位的关系和谐融洽 | ||
| 资源节约 | 消耗品管理到位，无浪费；各项节能措施落实到 位 | ||
| 二、卫生保洁（40分） | |||
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| 室外区域 | 按标准做好区域保洁，道路做到地表目视无杂物 无垃圾无污渍，无积雪积冰 | 20分，不符合 标准扣 2分/项 | |
| 景观设施及标识宣传牌表面无污迹 | |||
| 设施完整、干净整洁、有序使用 | |||
| 垃圾定点封闭存放，每日按时收集清运出场，垃 圾处理符合政府要求 | |||
| 室内区域 | 按标准做好区域保洁工作，地面、楼梯扶手栏杆、玻璃门窗洁净光亮，无屑土、无污痕污渍 | 20分，不符合 标准扣 2分/项 | |
| 天花板、墙壁、开关面板无灰尘和蜘蛛网。玻璃 屋顶清洁透亮，下水口通畅 | |||
| 卫生间定时保洁消毒，做到无异味。台面、镜面 无水渍，小便斗、蹲便池无黄渍 | |||
| 每日定时收集办公垃圾 | |||
| 三、食堂服务（40分） | |||
| 食品安全管 理 | 建立完善的采购、保管及加工全流程食品安全管 理制度，粮油肉蛋奶鱼等食品采购应实行定点采 购和备案管理，确保采购渠道正规、食品质量安 全可靠；果蔬和辅料采购应保证新鲜无污染 | 40分，不符合 标准扣 4分/次 | 由 于 管 理 不 到 位 造 成 人 员 食 品 中 毒 、 火 灾 等 事 故 ， 本 项 不 得 分 ， 并 加 |
| 不采购和使用过期或变质食材，严格坚持生熟分 开 | |||
| 非食堂人员不得进入食品加工和储存区域 | |||
| 食品出入库应有记录，保证可以追溯和盘点 | |||
| 环境卫生管 理 | 就餐区窗明几净无浮尘污渍、飞蝇爬虫及异味 | ||
| 餐品去应摆放整齐，有保温遮尘措施 | |||
| 工作人员应统一着装上岗，保持个人卫生清洁 | |||
| 餐具、饮具、灶具、厨具、冰柜等及时清洗消毒 | |||
| 每日及时清运泔水及厨房垃圾，定期进行鼠害蟑 螂消杀 | |||
| 设备安全管 理 | 厨房设备设施定期检查维护，确保设备运行可靠 | ||
| 安全用火、用电、用气。安全管理责任到人，安 全工作有据可查 | |||
| 服务质量 | 职工餐品种搭配、主副搭配、营养搭配合理 | ||
| 饭菜口感良好，无不熟夹生情况 | |||
| 未经采购人同意不使用隔夜饭；且隔夜饭放置不 超过12小时，并须经高温加热才能食用 | |||
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| 扣1 0分 |
（四）服务对象
1.石狮市锦尚环境工程有限公司
2.石狮市祥芝环境工程有限公司
（五）服务期限及要求
1．本项目服务期限为1年。
2.中标人（成交人）需分别与石狮市锦尚环境工程有限公司、石狮市祥芝 环境工程有限公司签订合同，结算时独立结算。
（六）支付方式
中标人（成交人）每月根据《保洁、食堂服务管理考核评分标准》（见附 件）进行验收，服务质量验收合格，满分100分，则全额支付每月费用。每次评 分【达到90分以上(含90分)，表明服务质量合格，可全额支付费用】；每次评 分【低于90分，表明质量达不到要求，低于90分的按当月服务费的5%扣减费用】；评分【低于80分的按当月服务费的20%扣减费用】、【低于70分的按当月服 务费的50%扣减费用】，如连续二次评分低于70分，表明服务水准已达不到采购 人要求，采购人有权单方面即时解除合同，并且有权要求中标人（成交人）赔 偿因合同解除给采购人、中标人（成交人）造成的损失】。
二、报价要求：
1、报价以人民币为货币单位，应按《询价报价明细表》要求进行明细报价。
2、报价应包括完成本项目要求所有内容，以及按国家相关法律法规验收后 交付使用所发生的一切费用，其包括但不限于以下费用：增值税专用发票税费、人员工资、保险费、行政规费、培训费、管理费、招标代理服务费等与本项 目相关的一切费用。
三、报价时限：2024年01月04日至2024年01月11日
四、报价截止时间：2024年01月11日18时00分（北京时间）
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五、报价方式：
报价单位须于报价截止时间前，将由法人代表或负责人签字并加盖公章后 的询价报价明细表，与加盖公章后的营业执照复印件（或原件扫描件）一并以P DF格式发送邮件或其他书面形式递送至福建丰盛项目管理有限公司。
六、联系方式：
采购单位：石狮市循环经济发展有限公司
地址：福建省泉州市石狮市宝盖镇北环路2638号
联系人：登录即可免费查看
联系方式：登录即可免费查看
代理机构名称：福建丰盛项目管理有限公司
地址：福建省泉州市丰泽区坪山路255号泉州理工学院思恩楼6楼601 联系人：登录即可免费查看
联系方法：登录即可免费查看，13395062909
电子邮箱：
附件：询价报价明细表
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附件：
询价报价明细表 致：福建丰盛项目管理有限公司
根据贵方石狮市锦尚环境工程有限公司和石狮市祥芝环境工程有限公司日
常保洁及食堂服务委托外包服务采购项目的询价书，我方做如下报价:
货币及单位：人民币元
| 标的名称 | 分项内容 | 数量 | 报价分项金额（含税） | 税率 | 备注 |
| 石狮市锦尚环境工程有 限公司和石狮市祥芝环 境工程有限公司日常保 洁及食堂服务委托外包 服务采购项目 | 石狮市锦尚环境工 程有限公司日常保 洁及食堂服务 | 1年 | 小写金额： | % | 须提 供增 值税 专用 发票 |
| 石狮市祥芝环境工 程有限公司日常保 洁及食堂服务 | 1年 | 小写金额： | % | ||
| 合计总报价金额（含税） | （小写金额）： （大写金额）： | ||||
注：以上报价已包含《询价书》中列明所需的一切费用。
报价单位：（全称并加盖单位公章）
联系人：
联系方式：
日期： 年 月 日
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