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副食品配送服务采购项目(第二次)公开招标公告

基本信息
项目名称 省份
业主单位 业主类型
总投资 建设年限
建设地点
审批机关 审批事项
审批代码 批准文号
审批时间 审批结果
建设内容
项目概况
副食品配送服务采购项目 招标项目的潜在投标人应在武汉市武昌区紫阳路275号国控紫阳广场B座6楼603室获取招标文件,并于2023年02月08日 10点00分(北京时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号:TC229E03K
项目名称:副食品配送服务采购项目
预算金额:126.0000000 万元(人民币)
最高限价(如有):126.0000000 万元(人民币)
采购需求:
选取一家供应商为我部食堂提供副食品配送服务,服务要求供为期1年的肉类、水产、果蔬、蛋奶、豆制品和调料等副食品的采购、配送。具体需求详见招标文件采购项目技术和商务要求。
产品质量标准要求
 
产品种类
★质量标准要求
★退货依据
国家
标准
肉  类
猪  肉

1.色泽鲜艳,无注水,表面有一层微干的薄膜,瘦肉新切面稍湿润,呈淡玫瑰色或淡红色;
2.触摸有弹性,不粘手,指压不留陷窝;
3.外表干净,皮毛清理干净,无异味,根据需要进行了改刀和加工;
4.含水量检测值低于77%。

1.与质量标准要求不符,病死或死因不明的畜禽肉及其制品;
2.不符合国家标准要求。
GB 2707-2016《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》
牛羊肉

1.肌肉有光泽,色泽鲜红或深红;脂肪呈乳白色或黄色;
2.外表微干有风干膜,不粘手;
3.具有鲜牛羊肉正常气味;
4.牛肉、羊肉含水量检测值分别低于77%、78%。

1.与质量标准要求不符,病死或死因不明的畜禽肉及其制品;
2.不符合国家标准要求。
禽  肉

1.杜绝注水禽类;
2.体表色泽洁白,肉质紧密,角膜有弹性,不粘手,指压不留陷窝;
3.具有该禽类所固有的气味,无其他异味;
4.腔内无杂物。

1.与质量标准要求不符,病死或死因不明的畜禽肉及其制品;
2.不符合国家标准要求。



鱼  类

1.鱼眼突出,角膜清晰透明;
2.体表面色泽鲜明,鳞完整或稍有花鳞,鳞片紧粘皮上不易剥落,有透明粘液;
3.鳃鲜红,鳃丝鲜红或紫红,鳃盖禁闭易揭开,肉质坚实,有弹性,骨肉不分离;
4.淡水鱼实行活鱼供应,具有鲜鱼固有的鲜明色泽,粘度透明;
5.具有鲜鱼虾的正常腥味,无异臭味。

1.与质量标准要求不符;
2.不符合国家标准要求。
GB 20941-2016《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》



叶菜
(白菜、菠菜、空心菜、筒篙、芹菜等)

1.外形正常,肉质鲜嫩形态好,色泽正常;
2.叶梗光滑幼嫩,茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤,无烧心焦边、腐烂等现象;
3.无抽苔(菜心除外),无异味,结球叶菜要结球适度,花椰菜应新鲜洁白,不带叶鼓,无畸形花;
4.无明显浸水现象;
5.农药残留不超标。

鲜度嫩度明显不佳,含黄叶、须根、泥土,虫害严重,萎捏严重,浸水后仍不可恢复,农药残留超标。
国家或行业相关标准



果蔬类
(番茄、黄瓜、茄子、辣椒等)

果实整洁,成熟度适中,无裂果及空洞现象,茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象,无虫害,无疤点,无断裂,无腐烂、异味,不带泥土,无明显机械伤,农药残留不超标。

与质量标准要求不符,部分产品浸水后仍不可恢复,与招标人自购标准存在较大负偏差,农药残留超标。
国家或行业相关标准
根茎类
(萝卜、土豆等)

无虫咬、发芽、发霉现象,表皮细致光滑,肉质脆嫩致密新鲜,无腐烂、裂痕、糠心、异味,不带泥沙,不带茎叶和须根。

与质量标准要求不符,部分产品浸水后仍不可恢复,与招标人自购标准存在较大负偏差。
葱蒜类
(葱、蒜、韭菜、洋葱等)

允许葱、青蒜类保留干净须根,葱、蒜、韭菜不带老叶,蒜头、洋葱去根去枯叶,可食部分新鲜幼嫩,无腐烂、异味。
水生菜类
(藕、菱白等)

肉质嫩,成熟度适中,无腐烂、异味,无明显机械伤,不带泥土和杂质,不干瘪,菱白不黑心。
芽苗类
(豆芽、香椿苗等)

芽苗幼嫩,不带豆壳杂质,新鲜,不浸水,无腐烂、异味。
水果类

产品新鲜,有水果应有的颜色;发育充分,无刀伤,无腐烂部位,无农药气味,无臭味;农药残留不超标;成箱包装的品相大小保持一致。
产品腐烂变质,表皮变皱却水分,发育不充分,未完全成熟,品相大小差距比较大,农药残留超标。
蛋  奶
鸡  蛋

蛋壳清洁完整,色泽鲜明,无破损、裂纹,无霉斑,灯光透视时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见或略见阴影,没有霉味、酸味,臭味等不良气味,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,无异味。

蛋壳破损严重,有霉斑,散发霉臭味,与质量标准要求较多不符。
国家或行业相关标准
皮  蛋

外表泥状包料完整、无霉斑,包料除掉后蛋壳亦完整无损,灯光透照蛋内容物凝固不动,打开观察,整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性,呈半透明的棕黄色,闻起来有芳香,无辛辣气。
咸  蛋

蛋壳完整无损,无裂纹或霉斑,摇动时有轻度水荡漾感觉,灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳,蛋清呈白色水样透明,生蛋打开可见蛋清稀薄透明,蛋黄呈红色或淡红色,浓缩粘度增强,但不硬固,煮熟后打开,可见蛋清白嫩,蛋黄口味有细沙感,富于油脂,品尝则有咸蛋固有的香味。
牛  奶

品牌袋装奶,距出厂日期10天以内且按照厂家要求保存条件储存未超出保质期,色泽乳白,有纯奶的鲜香味。

与质量标准要求不符
酸  奶

品牌酸奶,距出厂日期10天以内且按照厂家要求保存条件储存未超出保质期。

与质量标准要求不符



豆  腐

豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽,块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质,具有豆腐特有的香味,取样品品尝时口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。

与质量标准要求较多不符
国家或行业相关标准


调  料

1.无霉变和虫蛀鼠咬现象;
2.无臭味,货品新鲜,色泽正常;
3.无“三无”产品,货品在保质期以内,外包装清洁卫生、无破损,包装上的商品名称、厂址、规格、生产日期、质保期等信息与内容物相符,标示清晰,批次号清楚等;
4.经食品检验检疫合格,调料成分符合国家卫生标准。

1.不符合质量标准要求,无食品安全认证的产品;
2.无品名、产地、厂名、生产日期、质保期及中文标识、原料说明的定型包装食品;
3.超过质保期或不符合食品标签规定的定型包装食品;
4.腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异味或者其他感官性状异常,含有毒或有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
国家或行业相关标准





油炸面制品

1.外形整齐,表面油润,挂浆类除特殊要求外不应返砂,炸酥类层次分明,具有该品种应有的形态特征;
2.颜色均匀,挂浆类有光泽,具有该品种应有的色泽特征;
3.组织疏松,无糖粒,不干心,不夹生,具有该品种应有的组织特征;
4.味纯正,无异味,具有该品种应有的风味和口感特征;
5.无可见杂质。

1.与质量标准要求不符;
2.不符合国家标准要求。
GB/T20977-2007《糕点通则》
水蒸类糕点

1.外形整齐,表面光泽,具有该品种应有的形态特征;
2.颜色均匀,具有该品种应有的颜色特征;
3.粉质细腻,油粉均匀,无糖粒,不干心,不夹生,组织松散,有弹性,具有该品种应有的组织特征;

1.与质量标准要求不符;
2.不符合国家标准要求。
烘烤类糕点

1.外形整齐,底部平整,无霉变,无变形,具有该品种应有的形态特征;
2.表面色泽均匀,具有该品种应有的色泽特征;
3.无不规则大空洞,无糖粒,无粉块,带馅类饼皮薄厚均匀,馅料分布均匀,馅料细腻,具有该品种应有的组织特征;
4.味纯正,无异味,具有该品种应有的风味和口感特征;
5.无可见杂质。

1.与质量标准要求不符;
2.不符合国家标准要求。
GB/T20977-2007《糕点通则》





大豆油成品油

1.色泽:淡黄色至浅黄色;
2.透明度(20°C):澄清、透明;
3.气味、滋味:无异味、口感好;
4.水分及挥发物含量:≤0.10%;
5.不溶性杂质含量:≤0.05%;烟点:≥190°C;
6.非转基因油。

1.与质量标准要求不符;
2.不符合国家标准要求。
GB/T1535-2017《大豆油》

 
合同履行期限:/
本项目( 不接受  )联合体投标。
二、申请人的资格要求:
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:
/
3.本项目的特定资格要求:(一)符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条资格条件:1.具有独立承担民事责任的能力;2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;5.参加政府采购活动前3年内,在经营活动中没有重大违法记录;未发生重大质量责任事故或重大安全责任事故,没有因投标人原因被政府或军队宣布取消投标资格(或列入黑名单);6.法律、行政法规规定的其他条件。(二)国有企业;事业单位;军队单位;成立三年以上的非外资控股企业。(三)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得同时参加同一包的采购活动。生产型企业的生产场经营地址或者注册登记地址为同一地址的,非国有销售型企业的股东和管理人员(法定代表人、董事、监事)之间存在近亲属、相互占股等关联的,也不得同时参加同一包的采购活动。近亲属指夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或近姻亲关系。供应商之间有上述关系的,应主动声明,否则将给予列入不良名单、3年内不得参加军队采购活动的处罚。(四)未被列入政府采购失信名单、军队供应商暂停名单,未在军队采购失信名单禁入处罚期内,未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人。(提供书面承诺书)(五)本项目不接受联合体投标。(六)供应商具有有效的食品流通许可证或食品经营许可证。
三、获取招标文件
时间:2023年01月13日  至 2023年01月19日,每天上午9:00至12:00,下午14:00至17:00。(北京时间,法定节假日除外)
地点:武汉市武昌区紫阳路275号国控紫阳广场B座6楼603室
方式:审核通过后投标人选择网上支付,支付成功后下载招标文件,纸质版持法人身份证明原件或授权委托书原件至中招国际招标有限公司湖北分公司领取
售价:¥500.0 元,本公告包含的招标文件售价总和
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间:2023年02月08日 10点00分(北京时间)
开标时间:2023年02月08日 10点00分(北京时间)
地点:武汉市武昌区紫阳路275号国控紫阳广场B座6楼603室
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
招标文件申领时间、地点、方式
(一)申领时间:2023年1月13日至1月19日,每日上午09:00至12:00,下午14:00至17:00。
(二)申领地点:武汉市武昌区紫阳路275号国控紫阳广场B座6楼603室。
(三)申领招标文件时需提供以下资料:
1.营业执照或事业单位法人证书复印件加盖公章(军队单位不需要提供);
2.法定代表人资格证明书原件;
3.法定代表人授权书原件;
4.非外资企业或外资控股企业的书面声明(企业提供,事业单位、军队单位不需要提供);
5.投标供应商主要股东或出资人信息;
6.未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单,未被列入政府采购严重失信行为记录名单,未被列入军队供应商暂停名单,未在军队采购供应商失信名单禁入处罚期内的承诺书。
(四)申领方式
※发售方式(特别注意):请报价方现场购买标书前先至中招联合电子招标采购平台(http://www.365trade.com.cn)注册并完善相关流程,操作流程如下:
1.报价方在平台登录或注册账号(如报价方已有中招联合账号请直接登录,如没有账号请点击供应商入口,再点击立即注册,按照系统要求填写相关信息并上传图像清晰的营业执照扫描件或照片,平台注册需人工审核,请收到短信通知或提交3小时后登录查看是否注册成功);
2.投标人登录成功后点击寻找商机搜索项目名称或者选择参与投标的项目(项目编号为TC开头);
3.投标人根据系统提示上传电子版报名资料(详见本公告申领招标文件时需提供的资料);
4.审核通过后投标人选择网上支付,支付成功后下载招标文件,纸质版持法人身份证明原件或授权委托书原件至中招国际招标有限公司湖北分公司领取;
5.除标书款外,还需支付平台交易服务费,收费标准为每标包200元,由中招联合信息股份有限公司出具增值税电子普通发票。平台操作过中如需帮助,可联系平台客服热线获取支持。
※(五)招标文件售价:500元/包,售后不退。
七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称:某单位     
地址:/        
联系方式:/      
2.采购代理机构信息
名 称:中招国际招标有限公司            
地 址:武汉市武昌区紫阳路275号国控紫阳广场B座6楼603室            
联系方式:登录即可免费查看 登录即可免费查看            
3.项目联系方式
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