成都市龙泉驿区公园管理中心公园中心职工工作期间就餐项目中标（成交）结果公告
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
一、项目编号：N5101122024000060
二、项目名称：公园中心职工工作期间就餐项目
三、采购结果
合同包1:
四、主要标的信息
合同包1(合同包一):
服务类（成都龙和盛宴餐饮管理有限公司）
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
李英丽（采购人代表）、杨树贤、王其伟
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
按照合理成本加利润原则，本项目定额收取招标代理服务费7000元，由成交供应商在领取成交通知书前向代理机构交纳代理服务费。
代理服务费金额：
合同包1： 0.7万元。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
一、本项目计划备案编号：51011224210200008026[2024]00308
二、本项目预算金额：420,000.00元；最高限价：420,000.00元
三、监督管理部门：龙泉驿区财政局；联系电话：028-84636986
四、服务内容：早餐 7:50-8:50 至少提供以下品种供用餐人员选择：馒头包子等面点、稀饭、水饺、抄手、面条、niunai、鸡蛋，自助模式主食加小菜不少于4种，搭配科学、营养均衡。午餐12：00-13：00至少提供以下品种供用餐人员选择：两荤两素一汤，一水果，主食，自助模式至少包括1个主荤菜，一个副荤菜和2道素菜。主荤菜精瘦肉或其他肉品如牛肉、鱼、鸡、鸭等占比不低于70%；副荤菜，精瘦肉或其他肉品如牛肉、鱼、鸡、鸭等占比不低于30%；素菜需是时令蔬菜。汤品：一种汤品（蔬菜占比不低于30%）。水果：当季时令水果。还可根据职工需求提供个性化膳食服务。
五、服务要求：1.采购人不提供食堂场所，由供应商负责在中标后就近（采购人所在地周边不超过2公里范围，采购人所在地：龙泉驿区公园路二段186号百工堰公园，成都市龙泉驿区公园管理中心）提供食物烹饪场所、就餐场所、厨房设施设备和用具、食材配送、食材的选择、采买、加工等工作。
2.采购人对饭菜的质量、数量、服务等进行全面监管，对食品安全、清洁卫生等进行检查和监督指导。
3.供应商菜谱应提前向采购人确认，根据就餐人员的饮食需要及季节变化对食谱作相应的调整。每餐菜品（含主食）即做即食，禁止剩菜剩饭二次加热供应。
4.食材采购及质量管理要求
4.1供应商提供的所有食材、食品必须符合国家食品生产安全标准和规定，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供产品代购到指定地点时的质量、卫生和安全。不允许提供转jiyin食品或利用转jiyin食品原料加工的成品。
4.2大米和面粉应符合粮食卫生国家标准，具有食品生产许可证和产品检验报告。食用油应符合食用植物油国家标准，具有食品生产许可证和产品检验报告。上述证据需留底备查。
4.3猪肉须为屠宰厂当日屠宰的活鲜肉，应符合成都市生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生监督机构出具的检疫(或检测)合格证明和动物产品检疫(或检测)合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛、羊、兔、鸡、鸭等家畜/禽肉类须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹、纹理清晰、肉质细腻，应有动物产品检疫(或检测)合格证明或出县境动物产品检疫(或检测)合格证明。水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据。上述证据需留底备查。
4.4禽蛋新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑，应有动物品检疫(或检测)合格证明或出县境动物产品检疫(或检测)合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所地农业部门的检疫(或检测)合格证明或检疫(或检测)验讫标识，禽蛋必须保证质期内新鲜、卫生、安全。上述证据需留底备查。
4.5蔬菜须为适令新鲜、无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质；水果类应为当季各种水果，无虫、无杂质，新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。其质量必须达到国家合格标准，具有农药、杀虫剂等残留检测合格报告。上述证据需留底备查。
4.6冻品须符合国家标准。外包装需完整，无破损、无不封口现象、有生产日期。
4.7豆制品须保证食材干净、不含非食品化学物质、按统一标准加工。
4.8调料、干杂及副食品等。调料：外包装无污物、无泄漏、无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉；色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整、无破包、夹包、漏包、无污染。干杂及副食品：须食材干净、不含非食品用化学物质。调料、干杂及副食品均具有相关产品检验报告。上述证据需留底备查。
4.9供应商不得提供伪劣假冒食材及过期食品，如出现伪劣假冒食材及过期食品而引发的相关责任和由此产生的费用由供应商全部负责，同时，采购人有权终止合同，由此带来的经济损失和责任由供应商承担。
4.10供应商在食材采购过程中，应严格执行《食品安全法》的相关规定。
4.11供应商若违反食品安全有关要求，受到上级部分处罚，按照上级部门处罚执行，给采购人造成损失的应赔偿采购人全部损失，同时采购人有权终止合同。
4.12供应商采买食材须在溯源体系内，并保证所提供的食品可被追溯。
4.13供应商采买的产品应为保持新鲜的合格产品，符合卫生、防疫、质量、安全、检验标准，并提供国家规定相关证明。
六、服务标准：按本项目服务要求及考核标准。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：成都市龙泉驿区公园管理中心
地址：龙泉驿区龙泉街道公园路二段186号百工堰公园
联系方式：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名称：四川恒博建设工程项目管理有限责任公司
地址：成都市龙泉驿区建材路锦上时代B座21楼
联系方式：登录即可免费查看
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
四川恒博建设工程项目管理有限责任公司
2024年05月10日
二、项目名称：公园中心职工工作期间就餐项目
三、采购结果
合同包1:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 成都龙和盛宴餐饮管理有限公司 | 四川省成都市龙泉驿区龙泉街道董朗路607号 | 415,000.00元 |
四、主要标的信息
合同包1(合同包一):
服务类（成都龙和盛宴餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 公园中心职工工作期间就餐项目 | 详见公园中心职工工作期间就餐项目磋商文件服务范围 | 详见公园中心职工工作期间就餐项目磋商文件服务要求 | 自合同签订之日起365日 | 详见公园中心职工工作期间就餐项目磋商文件服务标准核标准 | 415,000.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
李英丽（采购人代表）、杨树贤、王其伟
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
按照合理成本加利润原则，本项目定额收取招标代理服务费7000元，由成交供应商在领取成交通知书前向代理机构交纳代理服务费。
代理服务费金额：
合同包1： 0.7万元。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
一、本项目计划备案编号：51011224210200008026[2024]00308
二、本项目预算金额：420,000.00元；最高限价：420,000.00元
三、监督管理部门：龙泉驿区财政局；联系电话：028-84636986
四、服务内容：早餐 7:50-8:50 至少提供以下品种供用餐人员选择：馒头包子等面点、稀饭、水饺、抄手、面条、niunai、鸡蛋，自助模式主食加小菜不少于4种，搭配科学、营养均衡。午餐12：00-13：00至少提供以下品种供用餐人员选择：两荤两素一汤，一水果，主食，自助模式至少包括1个主荤菜，一个副荤菜和2道素菜。主荤菜精瘦肉或其他肉品如牛肉、鱼、鸡、鸭等占比不低于70%；副荤菜，精瘦肉或其他肉品如牛肉、鱼、鸡、鸭等占比不低于30%；素菜需是时令蔬菜。汤品：一种汤品（蔬菜占比不低于30%）。水果：当季时令水果。还可根据职工需求提供个性化膳食服务。
五、服务要求：1.采购人不提供食堂场所，由供应商负责在中标后就近（采购人所在地周边不超过2公里范围，采购人所在地：龙泉驿区公园路二段186号百工堰公园，成都市龙泉驿区公园管理中心）提供食物烹饪场所、就餐场所、厨房设施设备和用具、食材配送、食材的选择、采买、加工等工作。
2.采购人对饭菜的质量、数量、服务等进行全面监管，对食品安全、清洁卫生等进行检查和监督指导。
3.供应商菜谱应提前向采购人确认，根据就餐人员的饮食需要及季节变化对食谱作相应的调整。每餐菜品（含主食）即做即食，禁止剩菜剩饭二次加热供应。
4.食材采购及质量管理要求
4.1供应商提供的所有食材、食品必须符合国家食品生产安全标准和规定，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供产品代购到指定地点时的质量、卫生和安全。不允许提供转jiyin食品或利用转jiyin食品原料加工的成品。
4.2大米和面粉应符合粮食卫生国家标准，具有食品生产许可证和产品检验报告。食用油应符合食用植物油国家标准，具有食品生产许可证和产品检验报告。上述证据需留底备查。
4.3猪肉须为屠宰厂当日屠宰的活鲜肉，应符合成都市生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生监督机构出具的检疫(或检测)合格证明和动物产品检疫(或检测)合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛、羊、兔、鸡、鸭等家畜/禽肉类须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹、纹理清晰、肉质细腻，应有动物产品检疫(或检测)合格证明或出县境动物产品检疫(或检测)合格证明。水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据。上述证据需留底备查。
4.4禽蛋新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑，应有动物品检疫(或检测)合格证明或出县境动物产品检疫(或检测)合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所地农业部门的检疫(或检测)合格证明或检疫(或检测)验讫标识，禽蛋必须保证质期内新鲜、卫生、安全。上述证据需留底备查。
4.5蔬菜须为适令新鲜、无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质；水果类应为当季各种水果，无虫、无杂质，新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。其质量必须达到国家合格标准，具有农药、杀虫剂等残留检测合格报告。上述证据需留底备查。
4.6冻品须符合国家标准。外包装需完整，无破损、无不封口现象、有生产日期。
4.7豆制品须保证食材干净、不含非食品化学物质、按统一标准加工。
4.8调料、干杂及副食品等。调料：外包装无污物、无泄漏、无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉；色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整、无破包、夹包、漏包、无污染。干杂及副食品：须食材干净、不含非食品用化学物质。调料、干杂及副食品均具有相关产品检验报告。上述证据需留底备查。
4.9供应商不得提供伪劣假冒食材及过期食品，如出现伪劣假冒食材及过期食品而引发的相关责任和由此产生的费用由供应商全部负责，同时，采购人有权终止合同，由此带来的经济损失和责任由供应商承担。
4.10供应商在食材采购过程中，应严格执行《食品安全法》的相关规定。
4.11供应商若违反食品安全有关要求，受到上级部分处罚，按照上级部门处罚执行，给采购人造成损失的应赔偿采购人全部损失，同时采购人有权终止合同。
4.12供应商采买食材须在溯源体系内，并保证所提供的食品可被追溯。
4.13供应商采买的产品应为保持新鲜的合格产品，符合卫生、防疫、质量、安全、检验标准，并提供国家规定相关证明。
六、服务标准：按本项目服务要求及考核标准。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：成都市龙泉驿区公园管理中心
地址：龙泉驿区龙泉街道公园路二段186号百工堰公园
联系方式：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名称：四川恒博建设工程项目管理有限责任公司
地址：成都市龙泉驿区建材路锦上时代B座21楼
联系方式：登录即可免费查看
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
四川恒博建设工程项目管理有限责任公司
2024年05月10日
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