[GZMY2024-GZ-G001]赣州市公安局2024年度机关食堂食材采购合同公示
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
赣州市公安局 2024 年度机关食堂食材采购
政
府
采
购
合
同
项目名称：赣州市公安局 2024 年度机关食堂食材采购
合同编号：GZGA-2024-H006
甲方：赣州市公安局
乙方：赣州市冬青食品配送有限公司
签订日期： 2024 年 05 月 29 日
1
赣州市公安局 2024 年度机关食堂食材采购 （合同编号：GZGA-2024-H006）
甲方（需方）： 赣州市公安局
乙方（供方）： 赣州市冬青食品配送有限公司
甲、乙双方根据赣州梦缘招标代理有限公司组织招标的招标结果 和招标文件的要求，并经双方协商一致，同意按下述条件签订本合同。
一、合同文件：
《中标通知书》及下列招标文件、投标文件中的文件是构成本合 同不可分割的部分：
(1)合同条款； (2)服务需求一览表；
(3)投标报价表； (4)响应过程答疑函；
二、合同范围和条件：
本合同的范围和条件应与上述合同文件的规定一致。
三、服务及数量：
（一）服务保障
1、乙方须提供符合要求的服务。
2、所有服务的知识产权问题，由乙方自行负责。
3、本招标文件提出的是最低限度的要求，乙方的方案应达到或 优于本招标文件要求，且符合国家有关标准和规范要求。
2
（二）采购内容：
赣州市公安局 2024 年度机关食堂食材采购。食材范围包含粮油、调味品、副食品、奶类、禽肉类、水产品、蛋类、果蔬类、豆制品、矿泉水等包含但不限于大型超市所有上架品目。
见附表食材采购清单
附件 1：采购清单（1）
粮油干货食品日用品类
| 序号 | 物品名称 |
| 1 | 米 |
| 2 | 油 |
| 3 | 酱油 |
| 4 | 生抽酱油 |
| 5 | 老抽酱油 |
| 6 | 料酒 |
| 7 | 辣椒酱 |
| 8 | 甜面酱 |
| 9 | 蒸鱼豉油 |
| 10 | 南乳汁 |
| 11 | 白醋 |
| 12 | 陈醋 |
| 13 | 盐 |
| 14 | 味精 |
3
| 15 | 鸡精 |
| 16 | 生粉 |
| 17 | 剁椒 |
| 18 | 红酱 |
| 19 | 美味鲜 |
| 20 | 豆腐乳 |
| 21 | 麻油 |
| 22 | 沙拉酱 |
| 23 | 蒸肉粉 |
| 24 | 麻辣鲜 |
| 25 | 鱼佐料 |
| 26 | 面包糠 |
| 27 | 小黄豆 |
| 28 | 朝天椒干 |
| 29 | 回香 |
| 30 | 花椒 |
| 31 | 银耳 |
| 32 | 干白木耳 |
| 33 | 干红豆 |
| 34 | 红枣 |
| 35 | 江豆 |
| 36 | 薏米仁 |
4
| 37 | 干云丝 |
| 38 | 粉丝 |
| 39 | 年糕 |
| 40 | 糯米 |
| 41 | 贡丸 |
| 42 | 小米 |
| 43 | 汤圆粉 |
| 44 | 白胡椒粉 |
| 45 | 腐竹 |
| 46 | 虾皮 |
| 47 | 干香菇 |
| 48 | 蕃薯粉丝 |
| 49 | 黄花菜干 |
| 50 | 干辣椒 |
| 51 | 白芝麻 |
| 52 | 桂皮 |
| 53 | 海带(干) |
| 54 | 紫菜 |
| 55 | 粉条 |
| 56 | 糯米粉 |
| 57 | 白砂糖 |
| 58 | 萝卜干 |
5
| 59 | 梅干菜 |
| 60 | 冰糖 |
| 61 | 腰果 |
| 62 | 榨菜 |
| 63 | 辣椒油 |
| 64 | 蚝油 |
| 65 | 辣露鲜 |
| 66 | 墨鱼 |
| 67 | 面条 |
| 68 | 雪菜 |
| 69 | 豆鼓 |
| 70 | 绿豆 |
| 71 | 莲子 |
| 72 | 豆瓣酱 |
| 73 | 泡打粉 |
| 74 | 花生米 |
| 75 | 油条膨松剂 |
| 76 | 红糖 |
| 77 | 辣椒干 |
| 78 | 辣椒粉 |
| 79 | 桂花蜜 |
| 80 | 肉桂 |
6
| 81 | 白芷 |
| 82 | 山奈 |
| 83 | 八角 |
| 84 | 黄酒 |
| 85 | 黑芝麻 |
| 86 | 洗洁精 |
| 87 | 黑米 |
| 88 | 草果 |
| 89 | 椒盐 |
| 90 | 辣椒面 |
| 91 | 香叶 |
| 92 | 火锅底料 |
| 93 | 红薯粉 |
| 94 | 黑豆 |
| 95 | 干竹荪 |
| 96 | 麦芽糖 |
| 97 | 木瓜丝 |
| 98 | 当归 |
| 99 | 党参 |
| 100 | 酵母粉 |
| 101 | 笋尖 |
| 102 | 小米辣 |
7
| 103 | 蒙牛纯牛奶全脂灭菌乳 250ml |
| 104 | 伊利无菌砖纯牛奶 250ml |
| 105 | 蒙牛纯甄常温风味酸奶 200g |
| 106 | 新希望香蕉牛奶 200ml |
| 107 | 蒙牛现代牧场牛奶 960ml |
| 108 | 光明新鲜牧场牛奶 950ml |
| 109 | 高筋小麦粉 |
| 110 | 低筋小麦粉 |
| 111 | 普通面粉 |
| 112 | 糯米粉 |
| 113 | 石城米粉 |
| 114 | 烫皮丝 |
| 115 | 金沙河面条 |
| 116 | 陈克面条 |
| 117 | 春丝面条 |
| 118 | 面条 |
| 119 | 面粉 |
| 120 | 鱼丝 |
| 121 | 江西米粉 |
| 122 | 阳春面 |
| 123 | 方便面 |
| 124 | 洗碗布 |
8
| 125 | 刨子 |
| 126 | 砧板 |
| 127 | 大垃圾袋 |
| 128 | 抽纸 |
| 129 | 卷纸 |
| 130 | 菜刀 |
| 131 | 雨鞋 |
| 132 | 牙签 |
| 133 | 洗手液 |
| 134 | 洁厕剂 |
| 135 | 苍蝇贴 |
| 136 | 木头布拖把 |
| 137 | 筷子 |
| 138 | 等等..... |
附件 2：采购清单（2）
表二：生鲜类
| 序号 | 商品名称 |
| 1 | 猪血 |
| 2 | 猪蹄 |
| 3 | 猪蹄尖 |
| 4 | 猪肝 |
9
| 5 | 猪肚 |
| 6 | 五花肉 |
| 7 | 腿尖瘦肉 |
| 8 | 筒子骨 |
| 9 | 新鲜肉皮 |
| 10 | 前腿肉/前夹肉 |
| 11 | 排骨 |
| 12 | 后腿肉 |
| 13 | 肥肉 |
| 14 | 猪腰 |
| 15 | 猪耳朵 |
| 16 | 羊肉 |
| 17 | 羊排 |
| 18 | 羊腿 |
| 19 | 牛肉 |
| 20 | 牛排 |
| 21 | 牛腱子肉 |
| 22 | 牛百叶 |
| 23 | 牛杂 |
| 24 | 牛腩白肚皮 |
| 25 | 鲜牛肚 |
| 26 | 鲜香菇 |
10
| 27 | 金针菇 |
| 28 | 酸菜 |
| 29 | 酸豆角 |
| 30 | 鳊鱼 |
| 31 | 草鱼 |
| 32 | 桂鱼 |
| 33 | 桂鱼仔 |
| 34 | 海带片 |
| 35 | 海带丝 |
| 36 | 海带结 |
| 37 | 沙木耳 |
| 38 | 黄丫头 |
| 39 | 青皖 |
| 40 | 鲈鱼 |
| 41 | 小餐鱼 |
| 42 | 棍子鱼 |
| 43 | 小鲫鱼 |
| 44 | 小黄鱼 |
| 45 | 鱿鱼须 |
| 46 | 基围虾 |
| 47 | 小河鱼 |
| 48 | 雄鱼头 |
11
| 49 | 雄鱼尾 |
| 50 | 河虾 |
| 51 | 鮰鱼 |
| 52 | 泥鳅 |
| 53 | 白鱼 |
| 54 | 鱼籽 |
| 55 | 鱼泡 |
| 56 | 带鱼 |
| 57 | 虾仁 |
| 58 | 鳝鱼片 |
| 59 | 杏鲍菇 |
| 60 | 蜜薯 |
| 61 | 子姜 |
| 62 | 铁棍山药 |
| 63 | 准山 |
| 64 | 长豆角 |
| 65 | 有叶酸菜 |
| 66 | 有机花菜 |
| 67 | 新鲜玉米（去皮） |
| 68 | 新鲜玉米（带皮） |
| 69 | 新鲜毛豆肉 |
| 70 | 去皮小豌豆 |
12
| 71 | 小芽白 |
| 72 | 小娃娃菜（包） |
| 73 | 丝瓜 |
| 74 | 八角丝瓜 |
| 75 | 秋葵 |
| 76 | 小葱 |
| 77 | 小白菜 |
| 78 | 香芹 |
| 79 | 茼蒿 |
| 80 | 香菜 |
| 81 | 本地线椒 |
| 82 | 大青椒 |
| 83 | 小米椒 |
| 84 | 红尖椒 |
| 85 | 鲜百合 |
| 86 | 西芹 |
| 87 | 西兰花 |
| 88 | 西葫芦 |
| 89 | 西红柿 |
| 90 | 莴笋(毛） |
| 91 | 莴麻叶 |
| 92 | 土豆 |
13
| 93 | 四季豆 |
| 94 | 生姜 |
| 95 | 生菜 |
| 96 | 上海青 |
| 97 | 红薯叶 |
| 98 | 花生米 |
| 99 | 去皮芋头 |
| 100 | 去皮莴笋 |
| 101 | 青南瓜 |
| 102 | 茄子 |
| 103 | 务子 |
| 104 | 毛芋头 |
| 105 | 毛芋艿 |
| 106 | 绿豆芽 |
| 107 | 芦笋 |
| 108 | 凉薯/洋薯 |
| 109 | 莲藕 |
| 110 | 南瓜 |
| 111 | 冬瓜 |
| 112 | 苦瓜 |
| 113 | 空心菜 |
| 114 | 空心菜梗 |
14
| 115 | 韭菜 |
| 116 | 茭白肉 |
| 117 | 鸡蛋干 |
| 118 | 本地黄牙白 |
| 119 | 黄牙白 |
| 120 | 韭黄 |
| 121 | 黄瓜 |
| 122 | 本地黄瓜 |
| 123 | 迷你黄瓜 |
| 124 | 油麦菜 |
| 125 | 花菜 |
| 126 | 胡萝卜 |
| 127 | 洋葱 |
| 128 | 苋菜 |
| 129 | 红薯 |
| 130 | 无根芽白 |
| 131 | 荷兰豆 |
| 132 | 广东菜心 |
| 133 | 黄豆芽 |
| 134 | 大蒜 |
| 135 | 大葱 |
| 136 | 冲菜 |
15
| 137 | 菠菜 |
| 138 | 苦菊菜 |
| 139 | 莲藕梗 |
| 140 | 剥皮蒜子 |
| 141 | 本地白菜 |
| 142 | 包心菜(尖包) |
| 143 | 包菜 |
| 144 | 板栗（毛） |
| 145 | 白萝卜 |
| 146 | 青皮茄子 |
| 147 | 大西芹 |
| 148 | 沙韭菜 |
| 149 | 青皮冬瓜 |
| 150 | 红洋葱 |
| 151 | 洋薯 |
| 152 | 荷兰土豆 |
| 153 | 山东白黄芽白 |
| 154 | 紫甘兰 |
| 155 | 荞头 |
| 156 | 莴笋 |
| 157 | 白菜梗 |
| 158 | 去皮小竹笋 |
16
| 159 | 扁豆 |
| 160 | 娃娃菜 |
| 161 | 小姜 |
| 162 | 大姜 |
| 163 | 外地生菜 |
| 164 | 新蒜条 |
| 165 | 油心包 |
| 166 | 烟笋 |
| 167 | 一级白笋 |
| 168 | 萝卜干 |
| 169 | 海带结 |
| 170 | 海带丝 |
| 171 | 无叶酸菜 |
| 172 | 洋姜 |
| 173 | 五香榨菜 |
| 174 | 本地凤爪 |
| 175 | 老鸭 |
| 176 | 乳鸽 |
| 177 | 鸽子 |
| 178 | 三黄鸡 |
| 179 | 土鸡 |
| 180 | 麻鸭 |
17
| 181 | 鸭血 |
| 182 | 乌鸡 |
| 183 | 光仔鸡 |
| 184 | 鸡肉扒 |
| 185 | 油豆腐 |
| 186 | 五香豆腐干 |
| 187 | 日本豆腐 |
| 188 | 千张豆腐 |
| 189 | 木板豆腐 |
| 190 | 面筋 |
| 191 | 豆腐皮 |
| 192 | 豆腐 |
| 193 | 白豆干 |
| 194 | 白豆腐干 |
| 195 | 腐竹 |
| 196 | 三角油豆腐 |
| 197 | 黑豆干 |
| 198 | 红壳鲜鸡蛋 |
| 199 | 鸭蛋 |
| 200 | 皮蛋 |
| 201 | 鹌鹑蛋 |
| 202 | 鸡腿 |
18
| 203 | 凤爪 |
| 204 | 小黄鱼 |
| 205 | 鸡全翅 |
| 206 | 无头咸鱼 |
| 207 | 干头咸鱼 |
| 208 | 冻玉米粒 |
| 209 | 带鱼 |
| 210 | 鸭翅 |
| 211 | 鸭脚 |
| 212 | 有籽西瓜 |
| 213 | 无籽西瓜 |
| 214 | 麒麟瓜 |
| 215 | 酥梨 |
| 216 | 库尔勒香梨 |
| 217 | 红香酥梨 |
| 218 | 香蕉 |
| 219 | 精品香蕉 |
| 220 | 冰糖心苹果 |
| 221 | 嘎啦苹果 |
| 222 | 75#苹果 |
| 223 | 85#苹果 |
| 224 | 圣女果 |
19
| 225 | 哈密瓜 |
| 226 | 西周蜜 |
| 227 | 香妃小密 |
| 228 | 红心火龙果 |
| 229 | 白心火龙果 |
| 230 | 红提 |
| 231 | 青提 |
| 232 | 阳光玫瑰提 |
| 233 | 西梅 |
| 234 | 水果黄瓜 |
| 235 | 龙眼 |
| 236 | 金奇异果 |
| 237 | 猕猴桃 |
| 238 | 粑粑柑 |
| 239 | 桔子 |
| 240 | 丑桔 |
| 241 | 沃柑 |
| 242 | 南丰蜜桔 |
| 243 | 赣南脐橙 |
| 244 | 柠檬 |
| 245 | 砂糖桔 |
| 246 | 草莓 |
20
| 247 | 芒果 |
| 248 | 枇杷 |
| 249 | 李子 |
| 250 | 青枣 |
| 251 | 菠萝 |
| 252 | 油桃 |
| 253 | 荔枝 |
| 等等.... |
（三）项目类型及服务期限：
共计 1 个采购包，合同期 1 年(12 个月)采购项目服务期限自 乙方与甲方签订合同之日起，至采购金额达到预算控制价 490 万元或 合同期止，即终止服务。
（四）技术规范：
1、供货质量要求
粮油、调味品供货质量要求:
1.1 产品要求：
1.1.1 总体要求:
(1)符合食品质量标准，供应的原材料具有可追溯性。 (2)符合《中华人民共和国食品安全法》及相关法律规定。 (3)按甲方要求提供供货食材检测报告或食品检验合格证。
1.1.2 其它要求:
(1)标准装产品：
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所供产品等级、重量达标,无包装袋破损、生产日期标识模 糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求，且距离保质期满须有 2/3 以上 保质时间。
(2)其他食材：
食材新鲜、无变质、无异味，无防腐剂保鲜、无农药或其他 化学物质残留。距离保质期满须有 2/3 以上保质时间。
1.1.3 质量要求：
(1)大米：须达到 GB/T1354 二级以上或 GB/T19266 标准，无掺杂、无沙石，碎米少，无黄粒米；大米包装袋上印有大米品名、等级、数 量、出厂名称、厂家地址及其电话。
(2)面粉（含面粉配料） ：高筋面粉达到 GB/T 8607 标准，质量 等级一级或特级；低筋面粉达到 GB/T 8608 标准，普通面粉达到 GB/T 1355 标准，质量等级一级，色泽正常，干爽无异味；包装袋上有注 册商标及 SC 标注，有检验合格证、生产日期和保质期。
(3)食用油：按国家食用油质量标准 GB/T1535，质量等级一级；有合格检疫报告，外观的色泽、透明度、气味口感等无异常；定型包 装。
(4)调味品：外包装无污物、无泄漏，无胀袋或鼓盖等现象，无 变质发霉现象。色泽正常，具有该品种固有的香味，口感无异味，油 酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整无破包，夹包，漏包，无污染。
(5)副食及其他：须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按
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统一标准加工、码放整齐、无须二次处理，简单冲洗可以直接进行熟 加工。
(6)其它说明：所有商品须符合国家和地方相关规定。等级、重 量达标。对不达质量要求的食材必须 1 小时内进行替换，最终收货数 量达到 100%，不影响甲方开餐要求。标准装产品无包装袋破损、生 产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求，且距离保质期满 须有 2/3 以上保质时间。
1.1.4 服务要求：
(1)提供小份包装服务；
(2)提供包退换服务。
生鲜食材供货质量要求：
1.2 产品要求：
1.2.1 总体要求:
(1)符合食品质量标准，供应的原材料具有可追溯性。
(2)符合《中华人民共和国食品安全法》及相关法律规定。
(3)按甲方要求提供供货食材检测报告或食品检验合格证。
1.2.2 其它要求:
(1)标准装产品：所供产品等级、重量达标,无包装袋破损、生产 日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求，且距离保质期满须 有 2/3 以上保质时间。
(2)禽、肉、水产品类：提供动物检验检疫合格证、肉类提供《肉 品品质检验合格证》等国家及地方政府要求办理的相关证件。食材新
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鲜、无病变、无变质、无注水、无异味、无防腐剂保鲜，水产品的产 源地不能为日本。
(3)果蔬类：新鲜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带 泥沙、无杂草、检验无农药或其他化学物质残留。对不达质量要求的 食材必须 1 小时内进行替换，最终收货数量达到 100%，不影响甲方 开餐要求。
(4)其他食材：食材新鲜、无变质、无异味，无防腐剂保鲜、无 农药或其他化学物质残留。距离保质期满须有 2/3 以上保质时间。
1.2.3 质量要求：
(1)肉类：猪肉：净瘦肉、后腿肉、猪内脏、骨类、猪油、猪血 等，必须保证供应为屠宰厂当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫 章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品 须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、无淤血，去骨无毛肉质有弹性，手指按压无水迹，凹陷地方马上能恢 复，脂肪为白色或乳白色，整 体色泽光润，切面为红色、微微湿润 但不粘手。
牛羊肉：肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府 监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压 无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。
(2)水产品：鱼类要求体表光滑无病灶，有鲜鱼鳞片完整，无鳞 鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧
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密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。
(3)冻品：冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，有生产 日期。冻品在解冻后，发现质量问题需退货。符合国家绿色批发市场 标准，应具备满足交易需要的冷冻贮藏设施。
(4)蛋类：鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，蛋壳无霉点，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。
(5)蔬菜：各类新鲜蔬菜必须保证新鲜光滑、清脆鲜嫩，无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，无干软、断裂、腐烂，原菜保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一，不得过熟或欠熟；检验无农药或其他化学物质残留。
(6)豆制品：豆腐、豆腐干、豆泡等；须保证食材干净、不含非 食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理，简单 冲洗既可以直接进行熟加工。
(7)水果：当季各类水果，无虫、无杂质，原水果果面干净、无 明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一，不得过熟或欠熟。
(8)其它：所有商品须符合国家和地方相关规定。等级、重量达 标。对不达质量要求的食材必须 1 小时内进行替换，最终收货数量达 到 100%，不影响甲方开餐要求。标准装产品无包装袋破损、生产日 期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求，且距离保质期满须有 2/3 以上保质时间。
1.2.4 服务要求：
(1)提供肉类、鱼类等宰杀服务；
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(2)提供禽类检疫服务；
(3)提供蔬菜农药残留检测服务；
(4)提供包退换服务。
四、合同金额：
本项目合同金额为：肆佰玖拾万元整（¥ 登录即可免费查看.00）,中标折 扣率：88%。
五、付款方式：
本项目签订合同后，一个月付款一次（或按实际资金限额协商结算）。结算：（1）按所有物品实际供货数量及单价累计。（2）当月物品供 货服务费=各物品实际供货数量×乙方供货价或市场基准价×中标折 扣率（%)-当月考核扣款金额-违约责任金额。每次付款前均需向甲方 出具国家规定的正式发票，甲方收到发票后于一个月内以银行转账方 式支付费用。
六、履行时间、交货地点：
（一）履行时间：合同期 1 年(2024 年 6 月 01 日至 2025 年 5 月 31 日)采购项目服务期限自确定成交服务乙方与甲方签订合同之日 起，至采购金额达到预算控制价 490 万元或合同期止，即终止服务。 （二）交货地点：甲方指定地点。
七、违约责任：
（一）非受自然灾害等不可抗拒因素影响，因乙方送货不及时、 食材质量不合格等，包括但不限于以上原因，如在规定时间因乙方原 因滞后半小时仍未送到的，导致甲方在供餐日上午 9：30 仍不能开始
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全面备餐工作时，第 1 次予以书面警告，第 2 次处 2000 元违约责任 金（从货款中扣除），第 3 次及以上予以扣减当日需求计划总量全部 金额，第 4 次，甲方有权终止采购合同，并没收其履约保证金，并扣 减当月需求计划总量全部金额，如造成严重后果的，视情节追究乙方 的相关责任。
（二）如发现乙方未按甲方要求提供商品和原材料，第 1 次予以 书面警告，第 2 次处 2000 元违约责任金（从货款中扣除），第 3 次 及以上予以扣减当日需求计划总量全部金额，第 4 次，甲方有权终止 采购合同，并没收其履约保证金，并扣减当月需求计划总量全部金额，如造成严重后果的，视情节追究乙方的相关责任。
（三）如乙方履约过程中出现明显的不按规格要求办理或明显的 缺斤少两，第 1 次予以书面警告，并在规定时间内补齐；第 2 次处 2000 元违约责任金（从货款中扣除）;第 3 次，扣减当日需求计划总 量全部金额；第 4 次，甲方有权终止采购合同，并没收其履约保证金，并扣减当月需求计划总量全部金额。乙方在此期间，应继续依照本协 议尽责，直到甲方启动再次公开采购、选定新的中标单位入驻后，再 无条件退出，不持任何异议。
（四）如乙方履约过程中出现明显未按甲方质量要求办理的，第 1 次予以书面警告，并在第一时间递补；第 2 次处 2000 元处违约责 任金（从货款中扣除）;发现第 3 次，扣减当日需求计划总量全部金 额；第 4 次，甲方有权终止采购合同，并没收其履约保证金，并扣减 当月需求计划总量全部金额。乙方在此期间，应继续依照本协议尽责，
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直到甲方启动再次公开采购、选定新的中标单位入驻后，再无条件退 出，不持任何异议。
（五）如经卫生检疫部门确认乙方因送货质量问题造成甲方人员 食品中毒或损害健康的或未按甲方要求供货等造成甲方损失的，由乙 方负责全部责任,甲方有权终止采购合同，并没收其履约保证金，并 扣减当月需求计划总量全部金额。
（六）乙方所提供的货物应足斤足两，若经甲方抽查发现有短斤 缺两、破包、劣质、霉变及其他未达到甲方要求现象，由乙方负责更 换新品，如果以上情节严重，甲方有权将该批物资全部退回，并及时 更换，产生的费用由乙方承担。
（七）甲方有权自行询价，若询价后仍然存在食堂食材等商品和 驻零售点商品价格过高或与投标文件中经营门店商品价格不一致的 情况，对高于市场价 10%以上的，第 1 次予以书面警告，并按市场价 进行调整；第 2 次处 2000 元违约责任金（从货款中扣除）;第 3 次，扣减当日需求计划总量全部金额；第 4 次，甲方有权终止采购合同，并没收其履约保证金，并扣减当月需求计划总量全部金额。乙方在此 期间，应继续依照本协议尽责，直到甲方启动再次公开采购、选定新 的中标单位入驻后，再无条件退出，不持任何异议。
八、其他约定：
（一）供货时间要求
1.一般情况供货要求：甲方根据实际需要，生鲜类食材要求在每 日下午 6:30 以前对次日所需食材下采购订单,在收到甲方发出采购 订单后，乙方按每天订单需求，最迟在供货当天上午 9：00 前，按订
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单的种类、数量完成当次现场供货。
2.紧急供货要求：在收到甲方发出紧急采购订单后，乙方最迟在 0.5 小时内完成当次现场供货。
(二）配送要求
配送生鲜类需使用冷藏车配送，其它货物类箱式货车配送。
（三）验收方式
甲方将按供货要求与质量要求对食材进行验收，对数量、质量不 符要求的食材，乙方需在 1 小时内进行补给、更换，不得影响甲方开 餐要求。
1.乙方按照甲方所下订单的数量送货，保证数量、规格的准确性，送货物品均为去皮重量（特殊物品除外），并以双方当场验货数量、规格为准（甲乙双方工作人员签字即确认）。
2.乙方必须严格按照甲方所下订单的货物等要求组织货源、配送 货物。
3.订单上所有的项目，不能以任何借口说无货或擅自更换品种规 格，如确有因不可抗拒的情况更换个别货物，也要事先征求甲方确认 同意后方可实施。
（四）其他响应条款
1.具备履行项目所必需的场地：如经营场地或仓库等。
2.具有履行项目所必需的设备：厢式货车 2 辆及冷藏车 1 辆以上。
3.具有履行项目所必需的人员：必须是本公司配送人员并具有有 效的健康合格证。
4.乙方能开具正规税务发票。
5.乙方须具有质量保证措施和服务。
6.乙方不得将项目分包或转包。
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7.乙方具备甲方可在线上线下（互联网或手机 APP\小程序、实 体店）销售渠道中挑选商品，并按甲方要求所挑选的商品足量供货。
8.乙方须按甲方需求设置零售点，价格需与其自营的超市连锁门 店同步、折扣同步，折扣价格基础上再按中标价折扣核算，无折扣的 按中标折扣核算。
9.乙方为经销商的必须按中选的响应内容，确保能够根据合同要 求提供本采购包范围内所有品目食材，包含但不限于大型超市所有上 架品目食材及甲方要求其他品目食材，并按甲方要求的规格、品牌进 行供货。
10、本次采购为甲方在需求期内预计可能发生总量，并不作为甲 方向乙方作出的具体总量的承诺。如甲方在需求期内未向中选人下达 采购订单或未足额下达采购订单，不构成甲方违约。如乙方不同意此 条款，则乙方应书面告知甲方，并退出本次采购应答。
11、乙方中标后，签订合同前甲方有权去实地考察乙方的经营情 况，甲方距离乙方自营门店应在 1 小时内，验证是否符合招标文件规 定的要求。
（五）抽检要求
乙方应对供应的肉类、蔬菜等各类食材抽样送卫生防疫部门检 疫，甲方不定期进行抽检。如食材检测出现卫生、质量等问题，相关 费用由乙方承担，并对产生后果承担相应的法律责任。
（六）售后服务要求
1.乙方需按甲方要求提供货品乙方生产许可证、营业执照或有效 食品经营许可证、相关个人健康证等各类证件，以及其他符合国家食 品卫生有关规定的文件资料给甲方备案。
2.乙方每日按甲方要求对所供应的蔬菜类、水产类、畜肉类、禽
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肉类等进行分解和粗加工。
（七）其他问题说明
1、本项目乙方必须按照招标文件和投标文件响应的要求提供相 关的服务。
2、中标后乙方在服务期内为本项目购买食品安全责任保险的保 险金额，负责赔偿因食品质量引发的食品安全事故：保险赔偿金额 12000 万元。否则取消中标资格，甲方有权单方面解除合同且不退还 履约保证金。
3、本项目涉及的保险由乙方负责。
（八）履约保证金
本采购项目履约保证金：陆万元整（￥60000.00）（提交方式应 当采用支票、汇票、本票、网上银行支付或者金融机构、担保机构出 具的保函等非现金形式交纳。），服务期满无违约行为一次性退还。
九、解决争议的方法：
本合同未尽事宜，双方协商一致解决。如发生争议可向有调处资 格的第三方提出人民调解；双方协商调解不成，可向签约所在地的人 民法院提出民事诉讼。
十、考核规则及乙方退出机制：
（一）考核规则
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甲方每月按《食材供应考核表》进行考核。每月初由乙方向甲方 提供上月供货清单及结算价格，甲方根据乙方提供的食材清单及价格 进行货款比对核销。
每月据实考核结算，具体考核付款方式如下：
（1）当月考核得分区间在<60-100>时，按线性计算扣款金额，扣款额最高不超过当期应付款总额的 10%，即当月扣款金额=当月结 算金额×10%×(100-得分)÷40；
（2）得分区间在<0-60>，全额扣除当期应付款总额(不付款)。
附表：食材供应考核表（参考）
| 1 | 产 品 质 量 | 质量验收： 1.按送货质量要求供货，所供货品出现不达标（无检验 检疫证明、蔬菜黄叶、肉禽水产类未清理干净、质保期 不足 2/3 等）扣 1 分/项； 2.配送车辆、用具等（不清洁有异味、不整洁、有干净、不卫生）扣 0.5 分/项； 3.当日配送肉类、禽类、食材（更改生产日期、不新鲜、发霉、有异味、腐烂、肉类注水）扣 5 分/项； 种类、重量、数量验收： 食材配送种类、重量及数量未达供货要求的扣 0.5 分/ 项； 同时要求 1 小时内无条件免费对不达标食材进行更换 增补。 月度考评：日平均产品质量分加总/天数*40% | 40 分 |
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| 2 | 价 格 要 求 | 1.供货人所供产品不得高于供货人自营门店价格，发现 一个扣 5 分，以此类推； 2.供货人所供产品不得高于大型超市或大型菜市场价 格，发现之后不整改的一个扣 1 分，以此类推； 3.每月需推出 10 款以上特价（低价）商品，未完成的 扣 5 分/次。 | 30 分 |
| 3 | 服 务 配 合 | 1.供货人所供产品原则上不得偏离采购清单中指定品 牌的产品，缺项供货或供货种类不符合甲方要求的，扣 0.5 分/次； 2.非受自然灾害等不可抗拒因素影响，每超时 10 分钟 送货扣 0.5 分/项，如影响全面备餐工作扣 5 分/项，同 时扣减当日需求计划总量全部金额。 3.送货后未清理地面卫生、明显影响整体环境扣 0.5 分 /次。 4.供货人履行合同及投标文件约定，未完成的扣 5 分/ 次。 月度考评：日平均产品质量分加总/天数*30% | 30 分 |
| 100 分 |
备注：出现问题需拍照留证，经核查无误方可认定。
（二）结算价格确定：
1.报价要求：提供线上或者线下日常报价。
2.结算货币：本合同使用货币币值如未作特别说明均为人民币。 3.市场基准价：随市场价格波动，售价不得高于市场价，将乙方的报
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价明细与市场基准价进行比对，采取就低方式进行结算，即乙方报价 高于基准价时，按基准价结算；乙方报价低于基准价时，按乙方报价 结算。
4.付款方式：本项目签订合同后，一个月付款一次（或按实际资金限 额协商结算）。结算：（1）按所有物品实际供货数量及单价累计。（2）当月物品供货服务费=各物品实际供货数量×乙方供货价或市场 基准价×中标折扣率（%)-当月考核扣款金额-违约责任金额。每次付 款前均需向甲方出具国家规定的正式发票，甲方收到发票核对无误后 于一个月内以银行转账方式支付费用。
5.基准价确定规则：
（1）基准价为乙方报价与两家大型超市价格或 1 家大型超市、两家 大型菜市场或 1 家大型菜市场、1 家配送公司或者 1 家线上商城同产 品价格进行综合参考核定基准价，次月按照双方每月确定的基准价执 行，原则上月基准价不变，若商品单价超过 10%（含 10%）上下浮动 可提出书面意见，经市场询价核实后可作为调整该商品价格依据； （2）基准价采价周期：每月；
（3）核价人员组成：乙方代表 1 人、膳食委员会代表 1 人、食堂管 理员 1 人。
6.市场价的定义：
（1）各大市场没有的食材，则市场价按甲方确认的采购渠道的明码 标价（或采集价格）执行；
（2）结算方式采用按月结算，支付按每月所有物品实际供货量、结
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算价格及中标折扣率进行累计结算，每次付款前均需向甲方提供正规 税务发票及详细清单。
（3）报价应充分考虑包含产品供应(包括所供产品的包装、运输、到 现场的卸力及采购保管费用等)、售后服务等工作内容的全部费用。
（三）终止合同情形
1.出现以下情形，甲方有权立即终止合同。
（1）合同期内出现一次月度考核≦60 分或累计出现二次月度考核≦70 分；
（2）出现因乙方所供原材料问题，导致食品安全事件或抽检农药超 标等，包括但不限于以上原因的其他恶劣影响的事件时，乙方负全部 法律责任并承担相应赔偿，扣除全部履约保证金。
2.对合同中应由乙方承担的全部包括但不限于补偿、赔偿等费用，甲 方有权在乙方的履约保证金中予以直接扣除，不足部分，甲方有权继 续追索。
十一、合同生效
1、本合同经双方代表签字加盖公章后生效。
2、本合同一式陆份，双方各执贰份，招标代理机构、市财政局 采购办各执一份。
甲方(公章)： 乙方(公章)： 甲方代表： 乙方代表： 开 户 行： 开 户 行：
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账 号： 账 号：
日 期：2024 年 05 月 29 日 日 期：2024 年 05 月 29 日
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