南方医科大学南方医院白云分院奶茶店运营服务项目市场调研公告（第二次挂网）
微信分享
关注项目
标讯收藏
| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
认领
立即查看
|
业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
南方医科大学南方医院白云分院
奶茶店运营服务项目市场调研公告（第二次挂网）
南方医科大学南方医院白云分院将举办奶茶店运营服务项目市场调研，现邀请符合要求的供应商或厂商参加，有关事项通知如下：
一、项目概况
1、项目情况：项目位于广州市白云区黄石街元下底路23号南方医科大学南方医院黄石院区住院部一楼，建筑面积约36.91㎡（详见附件1，实际面积以实测面积为准）。
2、在《一方四季治未病项目合作协议》终止合作的前提下，基于协议共建的基础，结合院内人流的逐步增加，医院周边缺乏能够满足日常生活需求的便民商业，为大众提供多样化的用餐选择，满足医院工作人员、患者及病人家属日常生活需求，现拟继续开展奶茶店的共建运营，遵照医院的采购招标流程，开放透明公正地遴选管理完善、资质齐全的合作商。
二、服务范围
南方医科大学南方医院白云分院（黄石院区）及周边，满足医院工作人员、患者及病人家属日常生活需求。
三、服务内容
为院区提供更为丰富的餐饮优质服务，每天固定营业时间：09:00-18:00（如有需延长营业时间，可提前与主管部门报备），可以开展包括奶茶、咖啡、茶饮、牛奶、豆浆等饮品服务，开展包括面包、糕点等茶点服务和水果、轻食等餐食服务；服务方式包括堂食、线上点餐（含配送服务）等。
四、资质标准
（一）投标人应具备《政府采购法》所规定的条件；
（二）合作方须具备开设餐饮店的相关卫生许可证及相关经营许可，能够提供符合审计要求的发票。
五、服务期限、项目预算及结算方式
（一）拟服务期限：3年
（二）项目预算
参考一方四季店铺于2021年至2023年经营结算给乙方的总额：124万元作为依据，估算2024年至2026年一方四季店铺每月结算金额：8万，三年的总结算金额：288万元；故估算2024年至2026年的总结算额度为290万元。
（三）结算方式：
参照共建食堂的按比例分成的方式结算，参考社会调研的行业利润率，竞标分值中结算比例越低者分值越高，同时为了提升服务质量，参照共建食堂的考核方案，设定服务质量、满意度等评价指标，用于调节结算比例，促进合作的良性发展。
（1）本项目不设定保底消费人数，由合作方自负盈亏。
（2）由医院收取经营收入后（即所有餐费收入，包括现金收入、金币支付及工作餐收入等），按照约定的合作分成比例结算。
（3）结算周期：结算周期为1个月，合作方须在每月8日前提供对账单及发票等结算材料，以医院审核确认无误的结算材料提交时间为准，医院最迟于每月30日前结算支付上月的经营收入，如有延期，医院每月按3‰付滞纳金给合作方，滞纳金最高不超过应付未付金额的3%，如合作方提交结算材料的时间有延迟，结算时限顺延。
（4）结算比例计算方法为：
计算比例=基准比例-基础性达标扣罚比例+满意度评价比例
基准比例设定为70%（此为招标值上限，以实际投标结果为准），基础性达标扣罚比例不超过3%，满意度评价比例不超过2%，医院员工可使用医院金币支付，金币支付价格同现金支付价格一致，金币支付金额纳入经营收入，细则参见附件2。
（5）合作期间合作方不得以任何形式收取经营收入，首次发现予以书面警告，之后每次发现，按违规一例处罚10万元/例执行。
（6）共建项目的产品新增或变更、定价及价格调整，由双方协商确定，合作方向医院申报，经医院完成审批流程同意后，方可执行。否则，合作方不得擅自变更产品及价格。
六、各项服务内容
（一）明确经营范围：可包括但不限于饮品、零售、茶饮、花店、水果、面点、糕点、轻食等具备相关营业资质的服务；
（二）店名及品牌需更换，不得继续使用“一方四季”名称，原有受欢迎的饮品尽可能保留，保证销量最大的前10款可售：牛乳紫米露、爆柠草莓、金桔柠檬茶、满杯西柚、椰奶芒果草莓花仙西米露、满杯西瓜汁、芝芝芒芒、爆香柠檬绿、手打柠檬红茶、经典杨枝甘露；
（三）医院范围内的共建合作不承诺排他；
（四）可在医院的互联网网页及小程序进行推广销售，推广宣传资料以书面形式提交，经院方审核确认后方可发布实施，接入医院信息化系统和收费系统等相关接入费用，以及后续优化系统所需的全部费用均由合作方承担。
（五）场地、设施设备等相关要求：
（1）院方提供工作场地，合作方进场后按照院方服务要求，自行合理安排场地设施。服务期间，合作方因营业需要投入的设备、进行装饰所产生的费用等均由合作方承担，服务期满院方不作补偿，均在合作方的成本中。
（2）合作方需承诺项目期内的费用包括但不限于：
按期缴纳承担物业租赁期内所发生的水电费（合作方需自行配置与我单位能耗计量平台兼容的智能水电计量表，用于核算当月产生的能耗费用）、空调使用费、电视、电话、网络、支付平台以及物业服务（含垃圾清运）、污物处理费、公共设施设备的水电分摊费用，以及有关按相关规定应由合作方承担等相关费用【水费单价（含排污费）为4.96元/吨；污水净化费为1.5元/立方米；电费单价为0.95元/千瓦时；空调使用费为元650/月（按空调设备的折旧计算）；生活、厨余垃圾处理费单价为13.5/桶（桶自备）；小程序及支付平台服务费；最终费用按时价波动调整缴纳】
（六）需承诺履行租赁期内物业的消防安全、管理、维护、修缮责任：
（1）合作方需按照国家有关规定配置消防器材，依规遵守消防安全管理制度、消防应急预案等符合相关部门要求；
（2）合作方在合作项目期内，该物业及其附属物品因自然属性或合理使用而导致的损耗，维修责任及维修所产生的费用划分，详见附件3《附属设施维修责任划分表》；
（3）因合作方使用不当或不合理使用，致使该房屋及其附属设施损坏或发生故障的，合作方应负维修责任，维修所产生的费用由合作方承担；
（4）未经院方书面同意，合作方不允许私自搭建任何建筑物与构建物。
（七）合作方配备相关人员：
（1）服务期间所有员工的工资、福利、保险均由合作方负责。合作方用工劳资纠纷、工伤事故及其它安全事故均由合作方负责。服务期内添置或更换的设备由合作方负责。
（2）合作方负责组织人员（人员人数按合作方的实际需求配备），包括：项目经理、服务人员等，并承担人员的工资、保险、体检等费用。上述人员上岗前须取得健康检查合格证，并在本院进行健康体检，健康达标方可上岗。相关体检表须提供给院方审查备案。上述人员应按相关部门要求定期复检，达标后方可上岗。
（3）合作方安排的服务人员，不得超过45岁。合作方须派驻沟通能力强、管理水平高的现场经理，如果现场经理的能力和水平达不到院方的要求，院方有权要求调整合适的人选。
（4）合作方要严格执行《劳动法》、《劳动合同法》中的有关规定。合作方所聘人员在工作期间，如发生伤、病、残、意外事故和其它事故，由合作方承担全部的经济责任和法律责任。
（5）签订合同后，合作方必须在合同生效之日起十日内将全部人员的花名册、劳动合同、工伤保险、健康证明等手续报院方备案。
（6）合作方必须定期对店内服务人员开展安全规范作业、消防安全、人身安全防范以及院方内部相关制度的教育培训，并督促其认真落实。服务人员应热情服务，不能和职工、病员及家属发生纠纷。
（八）合作方不得将院方委托事项向第三方转包，合作方因正当原因不再承办本项工作，需提前30天以书面形式通知院方，并保证新成交合作方的顺利移交。
七、响应资料要求
1.需提供以下资质:
营业执照
开户许可证
相关资质证明
企业信誉或认证（包括不仅限于近5年市级及以上颁发的荣誉证书、职业健康安全管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、量管理体系认证证书，如有则提交，未提交视为无对应材料）。
2.法定代表人身份证（复印件加盖鲜章）；
3. 法定代表人授权函及被授权人身份证（原件、复印件加盖鲜章）；（由授权人参与时提供）
4.项目售后服务承诺书（加盖鲜章）；
5.项目品牌介绍、方案介绍（包括不仅限于经营管理方案、管理制度方案、食品安全保障方案、采购供货、物流配送方案）、效果图等。
6.项目报价文件（详见公告附件4）
一经发现证实提供虚假材料的，录入我院供应商黑名单系统。
★注：报名材料需设置封面页及目录页，封面页内容包括项目名称、相应人名称、项目联系人姓名及手机号码。
八、报名方式：邮件报名或现场报名
自公告之日于2024年9月24日16：00前按响应资料要求提交电子版（整合成一个PDF文件,且小于30MB）至邮箱： 756420138@qq.com ，现场递交地址：广州市白云区黄石街元下底路23号南方医院白云分院黄石院区行政办公楼3楼招标采购办。
★响应文件请以XX公司响应XX项目命名，邮件正文请体现公司名称，项目联系人、联系方式，如未按公告要求递交响应材料将视为无效报名。
九、联系人及联系电话
采购部门：招标采购办
联系人及联系电话：登录即可免费查看、登录即可免费查看
需求部门：创新事业部
联系人及联系电话：赵老师、020-66230546
地址：广州市白云区黄石街道黄石街元下底路23号
公告附件1：平面图纸.docx
公告附件2.奶茶运店运营服务质量考核评分标准说明.docx
公告附件3：附属设施维修责任划分表.docx
公告附件4：报价单及其他材料填报模板.docx
奶茶店运营服务项目市场调研公告（第二次挂网）
南方医科大学南方医院白云分院将举办奶茶店运营服务项目市场调研，现邀请符合要求的供应商或厂商参加，有关事项通知如下：
一、项目概况
1、项目情况：项目位于广州市白云区黄石街元下底路23号南方医科大学南方医院黄石院区住院部一楼，建筑面积约36.91㎡（详见附件1，实际面积以实测面积为准）。
2、在《一方四季治未病项目合作协议》终止合作的前提下，基于协议共建的基础，结合院内人流的逐步增加，医院周边缺乏能够满足日常生活需求的便民商业，为大众提供多样化的用餐选择，满足医院工作人员、患者及病人家属日常生活需求，现拟继续开展奶茶店的共建运营，遵照医院的采购招标流程，开放透明公正地遴选管理完善、资质齐全的合作商。
二、服务范围
南方医科大学南方医院白云分院（黄石院区）及周边，满足医院工作人员、患者及病人家属日常生活需求。
三、服务内容
为院区提供更为丰富的餐饮优质服务，每天固定营业时间：09:00-18:00（如有需延长营业时间，可提前与主管部门报备），可以开展包括奶茶、咖啡、茶饮、牛奶、豆浆等饮品服务，开展包括面包、糕点等茶点服务和水果、轻食等餐食服务；服务方式包括堂食、线上点餐（含配送服务）等。
四、资质标准
（一）投标人应具备《政府采购法》所规定的条件；
（二）合作方须具备开设餐饮店的相关卫生许可证及相关经营许可，能够提供符合审计要求的发票。
五、服务期限、项目预算及结算方式
（一）拟服务期限：3年
（二）项目预算
参考一方四季店铺于2021年至2023年经营结算给乙方的总额：124万元作为依据，估算2024年至2026年一方四季店铺每月结算金额：8万，三年的总结算金额：288万元；故估算2024年至2026年的总结算额度为290万元。
（三）结算方式：
参照共建食堂的按比例分成的方式结算，参考社会调研的行业利润率，竞标分值中结算比例越低者分值越高，同时为了提升服务质量，参照共建食堂的考核方案，设定服务质量、满意度等评价指标，用于调节结算比例，促进合作的良性发展。
（1）本项目不设定保底消费人数，由合作方自负盈亏。
（2）由医院收取经营收入后（即所有餐费收入，包括现金收入、金币支付及工作餐收入等），按照约定的合作分成比例结算。
（3）结算周期：结算周期为1个月，合作方须在每月8日前提供对账单及发票等结算材料，以医院审核确认无误的结算材料提交时间为准，医院最迟于每月30日前结算支付上月的经营收入，如有延期，医院每月按3‰付滞纳金给合作方，滞纳金最高不超过应付未付金额的3%，如合作方提交结算材料的时间有延迟，结算时限顺延。
（4）结算比例计算方法为：
计算比例=基准比例-基础性达标扣罚比例+满意度评价比例
基准比例设定为70%（此为招标值上限，以实际投标结果为准），基础性达标扣罚比例不超过3%，满意度评价比例不超过2%，医院员工可使用医院金币支付，金币支付价格同现金支付价格一致，金币支付金额纳入经营收入，细则参见附件2。
（5）合作期间合作方不得以任何形式收取经营收入，首次发现予以书面警告，之后每次发现，按违规一例处罚10万元/例执行。
（6）共建项目的产品新增或变更、定价及价格调整，由双方协商确定，合作方向医院申报，经医院完成审批流程同意后，方可执行。否则，合作方不得擅自变更产品及价格。
六、各项服务内容
（一）明确经营范围：可包括但不限于饮品、零售、茶饮、花店、水果、面点、糕点、轻食等具备相关营业资质的服务；
（二）店名及品牌需更换，不得继续使用“一方四季”名称，原有受欢迎的饮品尽可能保留，保证销量最大的前10款可售：牛乳紫米露、爆柠草莓、金桔柠檬茶、满杯西柚、椰奶芒果草莓花仙西米露、满杯西瓜汁、芝芝芒芒、爆香柠檬绿、手打柠檬红茶、经典杨枝甘露；
（三）医院范围内的共建合作不承诺排他；
（四）可在医院的互联网网页及小程序进行推广销售，推广宣传资料以书面形式提交，经院方审核确认后方可发布实施，接入医院信息化系统和收费系统等相关接入费用，以及后续优化系统所需的全部费用均由合作方承担。
（五）场地、设施设备等相关要求：
（1）院方提供工作场地，合作方进场后按照院方服务要求，自行合理安排场地设施。服务期间，合作方因营业需要投入的设备、进行装饰所产生的费用等均由合作方承担，服务期满院方不作补偿，均在合作方的成本中。
（2）合作方需承诺项目期内的费用包括但不限于：
按期缴纳承担物业租赁期内所发生的水电费（合作方需自行配置与我单位能耗计量平台兼容的智能水电计量表，用于核算当月产生的能耗费用）、空调使用费、电视、电话、网络、支付平台以及物业服务（含垃圾清运）、污物处理费、公共设施设备的水电分摊费用，以及有关按相关规定应由合作方承担等相关费用【水费单价（含排污费）为4.96元/吨；污水净化费为1.5元/立方米；电费单价为0.95元/千瓦时；空调使用费为元650/月（按空调设备的折旧计算）；生活、厨余垃圾处理费单价为13.5/桶（桶自备）；小程序及支付平台服务费；最终费用按时价波动调整缴纳】
（六）需承诺履行租赁期内物业的消防安全、管理、维护、修缮责任：
（1）合作方需按照国家有关规定配置消防器材，依规遵守消防安全管理制度、消防应急预案等符合相关部门要求；
（2）合作方在合作项目期内，该物业及其附属物品因自然属性或合理使用而导致的损耗，维修责任及维修所产生的费用划分，详见附件3《附属设施维修责任划分表》；
（3）因合作方使用不当或不合理使用，致使该房屋及其附属设施损坏或发生故障的，合作方应负维修责任，维修所产生的费用由合作方承担；
（4）未经院方书面同意，合作方不允许私自搭建任何建筑物与构建物。
（七）合作方配备相关人员：
（1）服务期间所有员工的工资、福利、保险均由合作方负责。合作方用工劳资纠纷、工伤事故及其它安全事故均由合作方负责。服务期内添置或更换的设备由合作方负责。
（2）合作方负责组织人员（人员人数按合作方的实际需求配备），包括：项目经理、服务人员等，并承担人员的工资、保险、体检等费用。上述人员上岗前须取得健康检查合格证，并在本院进行健康体检，健康达标方可上岗。相关体检表须提供给院方审查备案。上述人员应按相关部门要求定期复检，达标后方可上岗。
（3）合作方安排的服务人员，不得超过45岁。合作方须派驻沟通能力强、管理水平高的现场经理，如果现场经理的能力和水平达不到院方的要求，院方有权要求调整合适的人选。
（4）合作方要严格执行《劳动法》、《劳动合同法》中的有关规定。合作方所聘人员在工作期间，如发生伤、病、残、意外事故和其它事故，由合作方承担全部的经济责任和法律责任。
（5）签订合同后，合作方必须在合同生效之日起十日内将全部人员的花名册、劳动合同、工伤保险、健康证明等手续报院方备案。
（6）合作方必须定期对店内服务人员开展安全规范作业、消防安全、人身安全防范以及院方内部相关制度的教育培训，并督促其认真落实。服务人员应热情服务，不能和职工、病员及家属发生纠纷。
（八）合作方不得将院方委托事项向第三方转包，合作方因正当原因不再承办本项工作，需提前30天以书面形式通知院方，并保证新成交合作方的顺利移交。
七、响应资料要求
1.需提供以下资质:
营业执照
开户许可证
相关资质证明
企业信誉或认证（包括不仅限于近5年市级及以上颁发的荣誉证书、职业健康安全管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、量管理体系认证证书，如有则提交，未提交视为无对应材料）。
2.法定代表人身份证（复印件加盖鲜章）；
3. 法定代表人授权函及被授权人身份证（原件、复印件加盖鲜章）；（由授权人参与时提供）
4.项目售后服务承诺书（加盖鲜章）；
5.项目品牌介绍、方案介绍（包括不仅限于经营管理方案、管理制度方案、食品安全保障方案、采购供货、物流配送方案）、效果图等。
6.项目报价文件（详见公告附件4）
一经发现证实提供虚假材料的，录入我院供应商黑名单系统。
★注：报名材料需设置封面页及目录页，封面页内容包括项目名称、相应人名称、项目联系人姓名及手机号码。
八、报名方式：邮件报名或现场报名
自公告之日于2024年9月24日16：00前按响应资料要求提交电子版（整合成一个PDF文件,且小于30MB）至邮箱： 756420138@qq.com ，现场递交地址：广州市白云区黄石街元下底路23号南方医院白云分院黄石院区行政办公楼3楼招标采购办。
★响应文件请以XX公司响应XX项目命名，邮件正文请体现公司名称，项目联系人、联系方式，如未按公告要求递交响应材料将视为无效报名。
九、联系人及联系电话
采购部门：招标采购办
联系人及联系电话：登录即可免费查看、登录即可免费查看
需求部门：创新事业部
联系人及联系电话：赵老师、020-66230546
地址：广州市白云区黄石街道黄石街元下底路23号
公告附件1：平面图纸.docx
公告附件2.奶茶运店运营服务质量考核评分标准说明.docx
公告附件3：附属设施维修责任划分表.docx
公告附件4：报价单及其他材料填报模板.docx
微信扫码关注
