成都市龙泉驿区交通运输局（本级）职工食堂劳务服务采购中标（成交）结果公告
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
一、项目编号：N5101122024000059
二、项目名称：职工食堂劳务服务采购
三、采购结果
合同包1:
四、主要标的信息
合同包1(合同包一):
服务类（成都发佳地餐饮管理有限公司）
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
王用成（采购人代表）、李敏、舒芹
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
以成本加合理利润为原则，定额收取。
代理服务费金额：
合同包1： 0.8001万元。收取对象：采购人。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
（一）本项目备案号：51011224210200007685[2024]00301；（二）财政监督部门：成都市龙泉驿区财政局，联系电话：028-84636986；（三）服务范围：满足成都市龙泉驿区交通运输局现有职工260人左右的早餐、午餐就餐需求，本次采购劳务服务，包括但不限于制定膳食计划、制定每日食谱、提供需购食材清单、协助采购人对采购的食材检查验收、食品加工制作、食品安全和食堂消防安全管理等工作；（四）服务要求：1、成交供应商要明确厨房作业分区，标注明晰，物品归类有序；食品原料新鲜，分类、分架在卫生许可的条件下贮藏、存放，离墙隔地；2、做好防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂；加工食品生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放；3、配菜与出菜盘专用，标志明显；生、熟食物的盛用容器、刀具等严格区分，不得混用；4、刀具无锈，每日开餐前彻底清洗刀具、炒锅、手勺、笊篱、抹布等，工用具保持清洁、定位存放；5、检查调味罐内的调焖是否变质。不得使用老油；酱油、醋等调味罐不可一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、食品添加剂等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖；6、每餐后清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。台面地面要及时擦扫干净，厨具每天用专用的消毒剂进行处理，再用高温消毒柜进行全面消毒；7、保持厨房操作间排水畅通，不积存脏水污物，厨房地面、墙壁、门窗、桌椅清洁无油污，无灰尘，无杂物，干净整齐；餐厨垃圾要按规定及时处理等；（五）服务标准：成交供应商违反国家相关法规，与人员发生纠纷，均由成交供应商负责调解与处理，采购方不承担任何责任并有权解除合同等。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：成都市龙泉驿区交通运输局（本级）
地址：成都市龙泉驿区北泉路777号
联系方式：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名称：成都云辉工程项目管理有限公司
地址：成都市龙泉驿区桃都大道吾悦广场写字楼1712室
联系方式：登录即可免费查看
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
成都云辉工程项目管理有限公司
2024年05月10日
相关附件：
职工食堂劳务服务采购-文件集.zip
包1供应商评审情况表.pdf
合同包1：中小企业声明函（成都发佳地餐饮管理有限公司）.pdf
二、项目名称：职工食堂劳务服务采购
三、采购结果
合同包1:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 成都发佳地餐饮管理有限公司 | 成都市锦江区枫树街1390号3层339号 | 762,000.00元 |
四、主要标的信息
合同包1(合同包一):
服务类（成都发佳地餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 职工食堂劳务服务 | 磋商文件要求范围 | 磋商文件服务要求 | 三年，合同一年一签 | 磋商文件要求服务标准 | 762,000.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
王用成（采购人代表）、李敏、舒芹
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
以成本加合理利润为原则，定额收取。
代理服务费金额：
合同包1： 0.8001万元。收取对象：采购人。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
（一）本项目备案号：51011224210200007685[2024]00301；（二）财政监督部门：成都市龙泉驿区财政局，联系电话：028-84636986；（三）服务范围：满足成都市龙泉驿区交通运输局现有职工260人左右的早餐、午餐就餐需求，本次采购劳务服务，包括但不限于制定膳食计划、制定每日食谱、提供需购食材清单、协助采购人对采购的食材检查验收、食品加工制作、食品安全和食堂消防安全管理等工作；（四）服务要求：1、成交供应商要明确厨房作业分区，标注明晰，物品归类有序；食品原料新鲜，分类、分架在卫生许可的条件下贮藏、存放，离墙隔地；2、做好防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂；加工食品生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放；3、配菜与出菜盘专用，标志明显；生、熟食物的盛用容器、刀具等严格区分，不得混用；4、刀具无锈，每日开餐前彻底清洗刀具、炒锅、手勺、笊篱、抹布等，工用具保持清洁、定位存放；5、检查调味罐内的调焖是否变质。不得使用老油；酱油、醋等调味罐不可一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、食品添加剂等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖；6、每餐后清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。台面地面要及时擦扫干净，厨具每天用专用的消毒剂进行处理，再用高温消毒柜进行全面消毒；7、保持厨房操作间排水畅通，不积存脏水污物，厨房地面、墙壁、门窗、桌椅清洁无油污，无灰尘，无杂物，干净整齐；餐厨垃圾要按规定及时处理等；（五）服务标准：成交供应商违反国家相关法规，与人员发生纠纷，均由成交供应商负责调解与处理，采购方不承担任何责任并有权解除合同等。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：成都市龙泉驿区交通运输局（本级）
地址：成都市龙泉驿区北泉路777号
联系方式：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名称：成都云辉工程项目管理有限公司
地址：成都市龙泉驿区桃都大道吾悦广场写字楼1712室
联系方式：登录即可免费查看
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
成都云辉工程项目管理有限公司
2024年05月10日
相关附件：
职工食堂劳务服务采购-文件集.zip
包1供应商评审情况表.pdf
合同包1：中小企业声明函（成都发佳地餐饮管理有限公司）.pdf
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