泸州市社会福利院2023-2024年食堂加工制作项目(二次)中标（成交）结果公告
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
一、项目编号：N5105012022000356
二、项目名称：2023-2024年食堂加工制作项目(二次)
三、采购结果
合同包1:
四、主要标的信息
合同包1:
服务类（泸州航发物业管理有限公司）
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
田静、 邓大平、李霖（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
本项目采购代理费用参照《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格〔2002〕1980号）收费标准。
代理服务费金额：
合同包1： 1.6749万元。收取对象：中标(成交)供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
1.供应商信用融资：根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）文件要求，为助力解决政府采购中标/成交供应商资金不足、融资难、融资贵的困难，促进供应商依法诚信参加政府采购活动，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网（www.ccgp-sichuan.gov.cn）公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请，并按照相关规定要求和贷款流程申请信用融资贷款。
2.依据泸市财采〔2022〕28 号相关规定，现公示中标（成交）供应商联系方式：公司名称：泸州航发物业管理有限公司，联系电话：登录即可免费查看。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：泸州市社会福利院
地址：泸州市社会福利院
联系方式：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名称：中金招标有限责任公司
地址：泸州市江阳区佳乐世纪城（金融商业中心）7号楼2301号
联系方式：登录即可免费查看
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
中金招标有限责任公司
2022年11月29日
二、项目名称：2023-2024年食堂加工制作项目(二次)
三、采购结果
合同包1:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 泸州航发物业管理有限公司 | 泸州市龙马潭区石洞街道张家祠南路347号2栋 | 1,218,700.00元 |
四、主要标的信息
合同包1:
服务类（泸州航发物业管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 住宿和餐饮服务 | 食堂加工制作服务 | 泸州市社会福利院食堂总建筑面积约700㎡，其中工作区面积约350㎡，就餐区面积约350㎡，就餐人员约700人。 | 1、服务内容：按“快捷、有序、安全”的要求配备工作人员，对食堂进行管理，包括为福利院服务对象及家属、员工提供膳食服务，采购人提供场所和设备，水、电、气三通。完善质保措施，保证餐食品质，确保不因自身原因发生食品安全事故；不定期更换菜品，基本满足服务对象及家属、员工就餐需求；保证饭菜的热度；建立服务质量反馈渠道，定期对服务质量（包括饭菜的质量、味道、品种、数量、卫生等进行考核），并根据反馈情况进行整改。 2、供应商应提供每周食谱，规格不得低于规定的数量。每周四以前制定下一周食谱，由供应商负责人和营养师签字后报福利院。经审核后，供应商应在周一上午10点前将食谱公示到指定位置。 供应商应根据不同服务对象的需求，制定出利于健康的营养膳食服务（如糖尿病、高血压等营养食谱等），并能提供个性化服务。供应商应按照就餐人数向食材配送方报食材数量，保证就餐人员每人每天肉类不少于150克、鸡蛋一个，蔬菜应为当季时令新鲜蔬菜。停水、停电、停气等突发情况下，供应商应及时解决，不得推迟供餐和停餐。供应商应每日对餐盘、餐桶等餐具进行清洗消毒，并分类处理餐厨垃圾和食堂卫生打扫。 序号 餐种 就餐时间 食谱 备注 1 早餐 7：00～8：00 稀饭、牛奶、豆浆、鸡蛋、包子、馒头、花卷、糕点、小菜、咸菜等。 2 午餐 11：15～12：30 两荤一素或两荤一素一汤。 能提供个性化膳食服务（如小炒等）。 3 晚餐 17：15～18：00 一荤一素一汤。 能提供个性化膳食服务（如小炒等）。 3、食堂人员配置： 人员要求：食堂工作人员必须统一着装，佩证上岗。所有工作人员需身体健康，无传染疾病，由供应商自行安排工作人员体检并取得健康证。如有人员发生变化，供应商应及时向采购人提交新员工的健康证。合同期内人员健康证必须保持有效。 项目经理要求：具有三年以上食堂管理经验，管理能力、沟通能力强；全面负责食堂的日常组织和管理工作；负责执行食堂的规章制度；保持与采购人指定的负责人沟通，了解服务对象及员工反馈的服务意见；严格执行《食品安全法》等法律法规；检查督导搞好并保持食堂和餐厅卫生、参与食谱制定，推出新菜品；做好员工培训工作和考核工作，加强员工职业道德和技能的学习培训，提升食堂员工的综合素质，提高食堂菜品质量、服务质量；做好成本控制工作，合理使用各种原料，减少浪费，有效控制节能降耗工作；负责执行每月的工作计划；严格执行消防操作规程，预防意外事故发生。 厨师要求：严格按照各种菜式规定要求、烹调方法烹制菜肴，保证菜品质量；其中至少一人熟练掌握白案操作（如花卷、包子、面包等的制作）；按要求做好食堂清洁工作；有一定沟通和协调能力，虚心听取意见建议，不断提高菜品质量，满足就餐人员需求；根据食品质量要求，做好食品卫生安全工作。 食堂服务员要求：处理食材，给集中就餐人员开餐，按要求对餐具进行清洗消毒，做好餐厅和食堂清洁工作，保障膳食服务工作正常运转。 服务人员配置表: 岗位 人数 岗位要求 备注 项目经理 1 具有三年以上食堂管理经验，知识面广，专业技能熟练，有较强的组织领导能力和协调能力。 提供食堂管理经验证明材料及健康证复印件 厨师 5 持厨师证及健康证上岗，工作认真负责, 其中至少一人熟练掌握白案操作（如花卷、包子、面包的制作）。 提供厨师证书及健康证复印件 食堂服务员 7 工作认真负责，持健康证上岗。 提供健康证复印件 合计 13 | 合同签订后2年。 | 按国家有关规定以及采购文件的服务质量要求和技术指标、投标/响应文件及承诺与合同约定标准。 | 1,218,700.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
田静、 邓大平、李霖（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
本项目采购代理费用参照《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格〔2002〕1980号）收费标准。
代理服务费金额：
合同包1： 1.6749万元。收取对象：中标(成交)供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
1.供应商信用融资：根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）文件要求，为助力解决政府采购中标/成交供应商资金不足、融资难、融资贵的困难，促进供应商依法诚信参加政府采购活动，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网（www.ccgp-sichuan.gov.cn）公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请，并按照相关规定要求和贷款流程申请信用融资贷款。
2.依据泸市财采〔2022〕28 号相关规定，现公示中标（成交）供应商联系方式：公司名称：泸州航发物业管理有限公司，联系电话：登录即可免费查看。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：泸州市社会福利院
地址：泸州市社会福利院
联系方式：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名称：中金招标有限责任公司
地址：泸州市江阳区佳乐世纪城（金融商业中心）7号楼2301号
联系方式：登录即可免费查看
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
中金招标有限责任公司
2022年11月29日
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