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赤壁市食品类抽样检验服务项目

基本信息
项目名称 省份
业主单位 业主类型
总投资 建设年限
建设地点
审批机关 审批事项
审批代码 批准文号
审批时间 审批结果
建设内容
赤壁市食品类抽样检验服务项目
第1号补遗书
根据《赤壁市食品类抽样检验服务项目》(以下简称“招标文件”)招标文件规定,招标人发布第1号补遗书。本补遗书是对招标文件的补充和修改,应优先于招标文件阅读。本补遗书正文共13页,请投标人注意是否完整。
1、招标文件已在市电子交易平台上传,招标文件“第三章 项目内容及要求”中“A包:六、赤壁市食品监督抽检计划安排表(1630批次)及附表”现更改为:
六、赤壁市食品监督抽检计划安排表(1630批次)
大类
亚类
序号
检验项目
依据法律法规或标准
检测方法
分项报价
小计
合计
一、粮食加工品(240批次)
大米检验项目(60批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
镉(以Cd计)
GB 2762-2017
GB 5009.15-2014
 
3
铬(以Cr计)
GB 2762-2017
GB 5009.123-2014
 
4
黄曲霉毒素B1
GB 2761-2017
GB 5009.22-2016
 
挂面检验项目(50批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
过氧化苯甲酰
卫生部公告〔2011〕第4号
GB/T 22325-2008
 
3
铝的残留量(干样品,以Al计)
GB 2760-2014
GB 5009.182-2017
 
4
合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)a
GB 2760-2014
GB 5009.35-2016
 
注:a. 花色挂面视产品具体色泽而定。
 
SN/T 1743-2006
 
 
谷物粉类制成品检验项目(70批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762 -2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
3
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
铝的残留量(干样品,以Al计)b
GB 2760-2014
GB 5009.182-2017
 
注:b.限面糊、裹粉、煎炸粉。
5
二氧化硫残留量a
GB 2760-2014
GB 5009.34-2016
 
注:a.限米粉制品。
小麦粉(60批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
镉(以Cd计)
GB
2762-2017
GB 5009.15-2014
 
3
黄曲霉毒素B1
GB 2761-2017
GB 5009.22-2016
 
4
过氧化苯甲酰
卫生部公告〔2011〕4号
GB/T 22325-2008
 
5
铝的残留量(干样品,以Al计)
GB 2760-2014
GB 5009.182-2017
 
二、淀粉制品(80批次)
淀粉制品检验项目
1
二氧化硫残留量
GB 2760-2014
GB
5009.34-2016
 
 
 
2
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
3
铝的残留量
GB
2760-2014
GB
5009.182-2017
 
4
菌落总数
GB
2713-2015
GB
4789.2-2016
 
5
大肠菌群
GB 2713-2015
GB 4789.3-2016平板计数法
 
三、薯类和膨化食品(70批次)
马铃薯片及膨化食品检验项目
1
酸价(以脂肪计)(KOH)a
GB 17401-2014
GB 5009.229-2016
 
 
 
2
过氧化值(以脂肪计)a
GB
5009.227-2016
 
3
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
山梨酸
GB 5009.28-2016
 
5
糖精钠
GB 5009.28-2016
 
6
安赛蜜
GB/T
5009.140-2003
 
7
甜蜜素
GB 5009.97-2016
 
8
铝的残留量(干样品,以Al计)
GB 5009.182-2017
 
四、豆制品(80批次)
发酵性豆制品和其他豆制品检验项目(40批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
3
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
5
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T
5009.140-2003
 
6
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
7
脱氢乙酸
GB 2760-2014
GB/T 23377-2009
 
GB 5009.121-2016
非发酵性豆制品检验项目(40批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
3
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
5
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T
5009.140-2003
 
6
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
7
脱氢乙酸
GB 2760-2014
GB/T 23377-2009
 
GB 5009.121-2016
五、酒类(220批次)
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)
1
甲醇
GB 2757-2012
GB
5009.266-2016
 
 
 
2
氰化物
GB 2757-2012
GB 5009.36-2016
 
3
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
GB 2757-2012
4
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
5
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T
5009.140-2003
 
6
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
六、蔬菜制品(120批次)
酱腌菜(70批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
二氧化硫
GB 2760-2014
GB 5009.34-2016
 
3
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
5
脱氢乙酸
GB 2760-2014
GB/T 23377-2009
 
GB 5009.121-2016
6
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
蔬菜干制品(50批次)
1
总砷(以As计)
GB 2762-2017
GB 5009.11-2014
 
 
 
2
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
3
总汞(以Hg计)
GB 2762-2017
GB 5009.17-2014
 
4
镉(以Cd计)
GB 2762-2017
GB 5009.15-2014
 
5
二氧化硫
GB 2760-2014
GB 5009.34-2016
 
七、炒货食品及坚果制品(60批次)
炒货食品及坚果制品检验项目
1
酸价(以脂肪计)(KOH)a注:a.脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品不做要求。
GB 19300-2014
GB 5009.229-2016
 
 
 
产品明示标准及质量要求
2
过氧化值(以脂肪计)a注:a.脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品不做要求。
GB 19300-2014
GB 5009.227-2016
 
产品明示标准及质量要求
3
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T
5009.140-2003
 
5
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
6
霉菌b.c注:b. 仅适用于预包装、计量称重包装产品。c. 仅适用于烘炒工艺加工的熟制坚果和籽类食品。
GB 19300-2014
GB 4789.15-2016
 
产品明示标准及质量要求
八、餐饮食品(260批次)
餐饮具检验项目(200批次)
1
大肠菌群
GB 14934-2016
GB 14934-2016附录B
 
 
 
2
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)a注:a.仅适用于化学消毒法。
GB 14934-2016
GB/T 5750.4-2006第10章
 
3
沙门氏菌
GB 14934-2016
GB 14934-2016附录C
 
米面及其制品(自制)检验项目(30批次)
1
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
 
 
2
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
3
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T 5009.140-2003
 
4
铝的残留量(干样品,以Al计)
GB 2760-2014
GB 5009.182-2017
 
5
二氧化钛
GB 2760-2014
GB 5009.246-2016
 
酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)检验项目(30批次)
1
铬(以Cr计)
GB 2762-2017
GB 5009.123-2014
 
 
 
3
亚硝酸盐
GB 2760-2014
GB 5009.33-2016
 
4
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
5
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
九、糕点(100批次)
糕点产品检验项目
1
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
 
 
2
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
3
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和
GB 2760-2014
/
 
4
脱氢乙酸
GB 2760-2014
GB 5009.121-2016
 
5
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
6
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
7
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T 5009.140-2003
 
8
菌落总数b注:b. 限预包装、计量称重包装产品检测。
GB 7099-2015
GB 4789.2-2016
 
产品明示标准及质量要求
9
大肠菌群b注:b. 限预包装、计量称重包装产品检测。
GB 7099-2015
GB 4789.3-2016
 
产品明示标准及质量要求
GB 4789.3-2016平板计数法
十、食用农产品(400批次)
禽肉(牛肉、羊肉)(20批次)
1
克伦特罗
整顿办函〔2010〕50号
GB/T 22286-2008
 
 
 
2
莱克多巴胺
 
3
沙丁胺醇
 
4
氯霉素
农业部公告第235号
GB/T
22338-2008
GB/T
20756-2006
 
鸡肉、鸭肉(20批次)
1
恩诺沙星
农业部公告第235号
GB/T
21312-2007
GB/T
20366-2006
 
 
 
2
环丙沙星
 
3
达氟沙星
 
4
沙拉沙星(仅限鸡检测)
GB/T 21312-2007
 
畜副产品(牛肝、羊肝、猪肝、猪蹄)(20批次)
1
克伦特罗
整顿办函〔2010〕50号
GB/T 22286-2008
 
 
 
2
莱克多巴胺
 
3
沙丁胺醇
 
韭菜(鳞茎类蔬菜)(60批次)
1
腐霉利
GB 2763-2016
SN/T 2230-2008
 
 
 
2
毒死蜱
NY/T 761-2008
 
3
氧乐果
NY/T 761-2008
 
4
二甲戊灵
GB
23200.24-2016
 
5
多菌灵
GB/T23380-2009
 
6
氟虫腈
SN/T 4039-2014
 
7
阿维菌素
GB 23200.19-2016
 
8
克百威
NY/T 761-2008
 
9
硫丹
GB/T5009.19-2008
 
10
氯氰菊脂和高效氯氰菊脂
NY/T 761-2008
 
 
番茄(茄果类蔬菜)(30批次)
1
氯氰菊脂和
高效氯氟氰菊脂
GB 2763-2016
NY/T 761-2008
 
 
 
2
苯醚甲环唑
GB 23200.49-2016
 
3
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
GB/T 20769-2008
 
芹菜(叶菜类蔬菜)(40批次)
1
毒死蜱
GB 2763-2016
NY/T 761-2008
 
 
 
2
氧乐果
NY/T 761-2008
 
3
二甲戊灵
GB
23200.24-2016
 
4
阿维菌素
GB 23200.19-2016
 
5
氟虫腈
SN/T 4039-2014
 
6
阿维菌素
GB 23200.19-2016
 
7
克百威
NY/T 761-2008
 
8
治螟磷
NY/T 761-2008
 
9
敌百虫
NY/T 761-2008
 
10
甲基异柳磷
GB/T 5009.144-2003
 
11
甲拌磷
NY/T 761-2008
 
12
涕灭威
SN/T 1017.7-2014第二法
 
菠菜(叶菜类蔬菜)(30批次)
1
阿维菌素
GB 2763-2016
GB 23200.19-2016
 
 
 
2
氧乐果
NY/T 761-2008
 
3
毒死蜱
NY/T 761-2008
 
4
氟虫腈
SN/T 4039-2014
 
普通白菜(叶菜类蔬菜)(30批次)
1
毒死蜱
GB 2763-2016
NY/T 761-2008
 
 
 
2
克百威
NY/T 761-2008
 
3
氧乐果
NY/T 761-2008
 
4
乐果
NY/T 761-2008
 
5
二甲戊灵
GB
23200.24-2016
 
6
甲基异柳磷
GB/T 5009.144-2003
 
7
阿维菌素
GB 23200.19-2016
 
8
啶虫脒
GB/T 23584-2009
 
9
氟虫腈
SN/T 4039-2014
 
10
辛硫磷
NY/T 761-2008
 
辣椒(番茄类蔬菜)(20批次)
1
克百威
GB 2763-2016
NY/T 761-2008
 
 
 
豇豆(豆类蔬菜)(20批次)
1
阿维菌素
GB 2763-2016
GB 23200.19-2016
 
 
 
2
氧乐果
NY/T 761-2008
 
3
辛硫磷
NY/T 761-2008
 
4
克百威
NY/T 761-2008
 
5
灭蝇胺
NY/T 1725-2009
 
水产品(20批次)
1
硝基呋喃代谢物
农业部公告第235号
GB/T 20752-2006
 
 
 
2
孔雀石绿
GB/T 19857-2005
GB/T
20361-2006
 
3
氯霉素
GB/T
22338-2008
 
鲜蛋(10批次)
1
氯霉素
农业部公告第235号
GB/T 22338-2008
 
 
 
GB/T 20756-2006
农业部781号公告-2-2006
2
恩诺沙星+环丙沙星(仅限鲜鸡蛋检测)
GB/T 21312-2007
 
柑橘类、梨果类、核果类、浆果类和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果、苹果、梨、桃、茄枝、龙眼、柑橘等(80批次)
1
氧乐果
GB 2763-2016
NY/T
761-2008
 
 
 
2
克百威
NY/T 761-2008
 
3
毒死蜱
NY/T
761-2008
 
4
甲胺磷
NY/T
761-2008
 
5
联苯菊酯
SN/T 2151-2008
 
6
多菌灵
GB/T23380-2009
 

 
2、招标文件已在市电子交易平台上传,招标文件“第三章 项目内容及要求”中“B包:六、赤壁市食品监督抽检计划安排表(450批次)及附表”现更改为:
赤壁市食品监督抽检计划安排表(450批次)
大类
亚类
序号
检验项目
依据法律法规或标准
检测方法
分项报价
小计
合计
一、食用油 油脂及其制品(40批次)
食用植物油(半精炼植物油、全精炼植物油)检验项目(30批次)
1
酸值(KOH)
GB 2716-2005
GB 5009.229-2016
 
 
 
产品明示标准及质量要求
GB5009.229-2016
 
2
过氧化值
GB 2716-2005
GB 5009.227-2016
 
产品明示标准及质量要求
 
GB 5009.227-2016
 
3
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
4
苯并(a)芘
GB 2762-2017
GB 5009.27-2016
 
5
丁基羟基茴香醚(BHA)
GB 2760-2014
GB/T 5009.30-2003
 
GB
5009.32-2016
6
二丁基羟基甲苯(BHT)
GB 2760-2014
GB/T 5009.30-2003
 
GB 5009.32-2016
7
特丁基对苯二酚(TBHQ)
GB 2760-2014
GB 5009.32-2016
 
GB/T 21927-2008
8
没食子酸丙酯(PG)
GB 2760-2014
GB 5009.32-2016
 
食用植物油(煎炸过程用油)检验项目(10批次)
1
酸价(KOH)
GB 7102.1-2003
GB 5009.229-2016
 
 
 
2
极性组分
GB 7102.1 -2003
GB 5009.202-2016
 
二、调味品(40批次)
其他固体复合调味料检验项目(15批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
3
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
甜蜜素
GB 2760-2014
GB
5009.97-2016
 
5
糖精钠
GB 2760-2014
GB
5009.28-2016
 
6
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T 5009.140-2003
 
鸡粉、鸡精调味料检验项目(15批次)
1
谷氨酸钠a
SB/T 10371-2003
GB
5009.43-2016
 
 
 
产品明示标准及质量要求
2
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
3
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
5
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
6
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T 5009.140-2003
 
辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料检验项目(10批次)
1
罂粟碱
食品整治办〔2008〕3号
DB31/ 2010-2012
 
 
 
2
吗啡
食品整治办〔2008〕3号
DB31-/2010-2012
 
3
可待因
食品整治办〔2008〕3号
DB31/ 2010-2012
 
4
那可丁
食品整治办〔2008〕3号
DB31/ 2010-2012
 
5
蒂巴因
食品整治办〔2008〕3号
DB31/ 2010-2012
 
三、肉制品(60批次)
腌腊肉制品检验项目(20批次)
1
过氧化值(以脂肪计)
GB 2730-2015
GB 5009.227-2016
 
 
 
2
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
3
镉(以Cd计)
GB 2762-2017
GB 5009.15-2014
 
4
铬(以Cr计)
GB 2762-2017
GB 5009.123-2014
 
5
总砷(以As计)
GB 2762-2017
GB 5009.11-2014
 
6
亚硝酸盐残留量
GB 2760-2014
GB 5009.33-2016
 
7
合成着色剂(胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤藓红、新红)
GB 2760-2014
GB 5009.35-2016
 
SN/T 1743-2006
GB 5009.141-2016
8
氯霉素
整顿办函〔2011〕1号
GB/T 22338-2008
 
熟肉制品检验项目(40批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
镉(以Cd计)
GB 2762-2017
GB 5009.15-2014
 
3
铬(以Cr计)
GB 2762-2017
GB 5009.123-2014
 
4
总砷(以As计)
GB 2762-2017
GB 5009.11-2014
 
5
亚硝酸盐残留量
GB 2760-2014
GB 5009.33-2016
 
四、饮料(80批次)
瓶(桶)装饮用水(40批次)
1
浑浊度
GB 19298-2014
GB/T
5750.4-2006
 
 
 
2
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
3
余氯(游离氯)
GB 19298-2014
GB/T 5750.11-2006
 
4
耗氧量(以O2计)
GB 19298-2014
GB/T 5750.7-2006
 
5
溴酸盐
GB 19298-2014
GB/T 5750.10-2006
 
6
大肠菌群
GB 19298-2014
GB 4789.3-2010 平板计数法
 
7
铜绿假单胞菌
GB 19298-2014
GB 8538-2016
 
果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、碳酸饮料、固体饮料、其他饮料检验项目(40批次)
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
3
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T 5009.140-2003
 
5
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
6
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
7
脱氢乙酸
GB 2760-2014
GB/T 23377-2009
 
GB 5009.121-2016
 
五、水果制品(40批次)
蜜饯检验项目
1
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
苯甲酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
3
山梨酸
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
4
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
5
安赛蜜
GB 2760-2014
GB/T 5009.140-2003
 
6
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
六、乳制品(60批次)
灭菌乳检验项目
1
蛋白质
GB 25190-2010
GB 5009.5-2016
 
 
 
2
酸度
GB 25190-2010
GB 5009.239-2016
 
3
黄曲霉毒素M1
GB 2761-2017
GB 5009.24-2016
 
4
总汞(以Hg计)
GB 2762-2017
GB 5009.17-2014
 
5
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
6
三聚氰胺
卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告[2011]第10号
GB/T 22388-2008
 
七、蜂产品(30批次)
蜂产品(蜂蜜)检验项目
1
果糖和葡萄糖
GB 14963-2011
GB 5009.8-2016
 
 
 
2
蔗糖
GB 14963-2011
GB 5009.8-2016
 
3
氯霉素
农业部公告第235号
GB/T 18932.19-2003
 
4
甜蜜素
GB 2760-2014
GB 5009.97-2016
 
5
糖精钠
GB 2760-2014
GB 5009.28-2016
 
八、茶叶及相关制品(70批次)
茶叶检验项目
1
联苯菊酯
GB 2763-2016
GB/T
5009.146-2008
 
 
 
2
氰戊菊酯
农业部公告第199号
GB/T
5009.110-2003
 
3
三氯杀螨醇
农业部公告第199号
GB/T
5009.176-2003
 
4
吡虫啉
GB 2763-2016
GB/T 23379-2009
 
5
铅(以Pb计)
GB 2762-2017
GB 5009.12-2017
 
九、保健食品(30批次)
保健食品检验项目
1
铅(以Pb计)
GB 16740-2014
GB 5009.12-2017
 
 
 
2
总砷(以As计)
GB 16740-2014
GB 5009.11-2014
 
3
总汞(以Hg计)
GB 16740-2014
GB 5009.17 -2014
 
4
菌落总数
GB 16740-2014
GB 4789.2-2016
 
5
大肠菌群
GB 16740-2014
GB 4789.3-2016
 
8
霉菌和酵母a
GB 16740-2014
GB 4789.15-2016
 
注:a.根据产品生产日期选择对应的检验项目

 
现将在市电子交易平台招标答疑澄清中予以更正。
 
 
 
 
 招   标   人:赤壁市食品药品监督管理局
              招标代理机构:赤壁市锦华工程造价咨询有限公司
                             2018年12月6日
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