厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目
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厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目
项目编号：[350206]WSCG[GK]2022028 厦门市湖里区机关事务服务中心 发布时间：
厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目合同公告（合同包[350206]WSCG[GK]2022028_1_91350211MA2XWXTMXC_1182）
一、合同编号：[350206]WSCG[GK]2022028_1_91350211MA2XWXTMXC_1182
二、合同名称：厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目（合同包[350206]WSCG[GK]2022028_1_91350211MA2XWXTMXC_1182）政府采购合同
三、项目编号：[350206]WSCG[GK]2022028
四、项目名称：厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目
五、合同主体
采购人（甲方）：厦门市湖里区机关事务服务中心
地 址：福建省厦门市湖里区枋湖南路161号
联系方式：登录即可免费查看
供应商（乙方）：厦门一亩鲜生供应链集团有限公司
地 址：厦门市同安区洪塘路788-1号二楼
联系方式：登录即可免费查看
六、合同主要信息
货物类
合同总金额：￥8,640,000.00
履约期限：服务期三年，本合同有效期 壹 年（自2022年12月1日至2023年11月30日）。合同期满后，经甲方考核合格并符合要求，双方商议再行续约。
履约地点：福建省厦门市湖里区采购人指定地点
采购方式：公开招标
七、合同签订日期：
八、合同公告日期：2022-11-10
九、其他补充事宜：供货要求 1) 供货时间和地点 乙方应按甲方要求进行送货。其中，食材（除冷冻食材外）应在甲方规定时间内送达指定地点；冷冻食材应在甲方规定时间内送至指定冷冻区，冰冻食材应按甲方要求分切，可每两日配送一次。 所配送食材质量等不符合甲方要求的，甲方有权要求退换货，退换货需在1个小时内送达。 除每日的定时配送外，对甲方提出的零星配送请求，应无条件配合，并在规定的时间内准时送达。 甲方（或食堂承办方）对每日配送的食材数(质)量及品种进行检查验收，验收合格后在配送清单上签名，并当场在《食材采购情况登记本》登记每日采购详实情况，送货人和验收人双方签字作为评估和检查的依据。 2) 配送车辆及用具、设备要求 乙方必须投入正规合法的配送运输设备及车辆，配送冷冻、冷藏食材的车辆应具备冷藏功能，确保所配送的副食品(特别是夏季)保持新鲜优质，并具有与配送食材相匹配的冷藏、保温设备和容器、包装物。 乙方配送食材所需用品用具应符合行业配送要求及卫生标准且定期消毒，确保食品原料的安全运输，并定期对运输车辆进行消杀。 乙方配备的冷库（冷藏库）温度计及电子台秤应具有较准证书，确保所配送食材的品质及重量符合要求。 3) 仓储要求 乙方应具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储场所，进行合理划分（至少包括：蔬菜分拣区、肉类分割加工区、专属冷库或冷藏库、食品检验等功能区域），确保食品原料的安全储存，定期对仓储场所进行消杀。 4) 人员要求 乙方应有专业、稳定的服务团队，并提供专业培训。乙方选配职工时，要做好人员政审和审核工作，配送人员必须遵纪守法，无不良记录，持健康证上岗，按规定着装，配带工作证，并做好各机关单位保密工作，确保各机关秘密不外泄。 乙方应配备固定的项目经理，具备食材配送管理经验，持大专以上学历证书，未经甲方同意不得随意变更。 乙方应配备专业技术人员，持相关证书，负责对配送食材进行检验，确保食品安全。 5) 食品安全要求 乙方应具备多功能农残留检测能力（药残检测、重金属检测、瘦肉精或肉类水分检测等），配备食品安全检测仪器，坚持每日配送前检测，并按规定进行食材留样，将留样食材冷藏保存48小时以上， 以备追索与查验。 乙方应对配送的各类食材进行不定期抽样送检，并由具备检测资质的机构出具合格的检测报告。 其他要求 1) 乙方不得以任何理由，在未经甲方同意的情况下部分或全部转让其应履行的采购包内容。 2) 乙方应具备长期稳定的货源保障能力，具备自有或经营合作货源基地或与货源方签订长期有效的供货合同，并制定完善的供货保障方案（至少包括：配送流程图、食品原材料的粗加工、检测、运输、装卸、派发及善后处理安排计划；配送时间保障；配送人员安排等环节）。 3） 乙方应为甲方提供质量可靠、安全质优的“绿色、清洁、健康”的禽肉、水产、果蔬、调料等主副食品，每周三由乙方向甲方按当地市场行情及乙方的报价比例提供下周各类主副食品的品种、价格、供应等情况的预期参 考数据，以便甲方及时订制食堂粮油、副食品、日用品等采购计划。若因特殊原因需要调整配送时间和数量的，应无条件配合，并在规定的时间内准时送达。 4） 乙方应及时掌握市场行情，在某些食品价格波动较大时，应主动甲方沟通，提出调整意见，尽可能减少甲方损失；如果采购计划中个别食材因不可抗力因素难以保障时，不得擅自改变品种，应主动与甲方沟通协调解决，否则，由乙方承担所有责任。 5） 乙方应按甲方要求，及时筹措所需食材，安全、快捷地将所供食材送达甲方指 定地点，提供优质的服务，做到随叫随到、按需供应，不得以任何借口、任何理由推拖、延迟。 6） 乙方所配送食材需按照甲方的要求进行分类、分单位包装，不得混装，并在每个包装袋上注明单位、品名、数量等信息。食材送达到位后由甲方组织人员验收并签字确认后方可认定为配送完成（数量、质量问题得到双方确认后按验收后的实际数核计）。 7） 乙方应具备完善的档案管理制度（至少包括：日常供货记录档案、特别情况记录、凭证、单据等），作为评估和检查的依据。 8） 出现食品质量不合格的，乙方需无条件予以退换、补货，由此产生的一切费用由乙方承担。 9） 甲方不定期对主副食品配送情况及客户沟通、客户投诉处理情况进行检查，每月对乙方满意度进行测评，最终考核不达标的乙方将被取消供货资格。 10） 乙方应建立相应的应急保障机制，若出现配送食物中毒事件及食品质量问题，可有效消除食物中毒事件及食品质量问题负面影响，确保第一时间妥善处理，并承担由此造成的全部经济损失和法律责任。 11） 宵夜、接待、加班、节假日、考评、检查、重要或大型活动、防洪防台风、疫情、临时加派任务等特殊时期的食材配送，甲方可根据乙方食材报价及品质、应急供应时效性、日常储备种类及数量等因素择优选择应急配送单位。 12） 甲方有特殊需求，须临时加派任务时，乙方应全力以赴做好产品筹措，确保1小时内完成配送工作。 13） 本项目甲方如遇紧急采购食材或要求退还的食材，乙方无法及时供应或者无法根据甲方要求时间供货到位，甲方可以在本次其他采购包的乙方中择优选择配送供应商，乙方不得有异议。 14） 甲方有权对乙方的经营情况、经营场所进行考察、日常经营监督或回访；有权对制作环境、制作工艺、操作流程等进行不定期检查，若发现不足之处提出合理意见或建议，乙方应立即采取有效措施加以改进以达到甲方要求。如未能在规定的时间内予以改正达到要求的，乙方将被取消供货资格。 15） 乙方须对其投标文件中提供各种证明文件、资料、说明、承诺的真实性、有效性负责。甲方有权在签订合同之前（或合同履行过程中）对投标文件中的各种资料、说明、承诺的真实性进行核查，乙方应无条件配合甲方的核查工作，不得托词拒绝核查或隐瞒真实情况，否则甲方有权视乙方资料、说明和承诺等内容失实。所有材料均须加盖乙方公章，原件备查。 其他约定 1） 合同履行期间，如遇政策要求，需要甲方优先采购或以预留采购份额方式通过“832平台”采购贫困地区农副产品或政府指定的相关扶贫产品的（以实际采购价为准），乙方不得有异议。 2） 本采购项目的招标文件、中标人的投标文件以及相关的澄清确认函（如有的话）均为本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力。 3） 乙方若违反以下规定的，甲方有权暂停乙方供应资格1-3个月，向其他供应商采购甲方所需的食材，乙方不得提出异议。一年内违反超过三次的，甲方有权终止合同。（1）违反招投标文件中相关规定；（2）所承诺的中标优惠率明显偏高；（3）所提供的原材料不符合甲方要求的（如：质量、时间、价格等）；（4）售后服务不能满足甲方要求的。 4） 双方签订的合同文件与本招标文件具有同等法律效力。 5） 双方签订合同未尽事宜，双方可另行补充。 6） 合同生效：自签订之日起生效；通过福建省政府采购网上公开信息系统采用电子形式签订合同的，签订之日以系统记载的双方使用各自CA证书在合同上加盖单位公章或合同章的日期中的最晚时间为准。
附件：上传合同（采购人应当按照《政府采购法实施条例》有关要求，将政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容删除后予以公开）
公告附件信息
项目编号：[350206]WSCG[GK]2022028 厦门市湖里区机关事务服务中心 发布时间：
厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目合同公告（合同包[350206]WSCG[GK]2022028_1_91350211MA2XWXTMXC_1182）
一、合同编号：[350206]WSCG[GK]2022028_1_91350211MA2XWXTMXC_1182
二、合同名称：厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目（合同包[350206]WSCG[GK]2022028_1_91350211MA2XWXTMXC_1182）政府采购合同
三、项目编号：[350206]WSCG[GK]2022028
四、项目名称：厦门市湖里区机关食堂食材供应采购项目
五、合同主体
采购人（甲方）：厦门市湖里区机关事务服务中心
地 址：福建省厦门市湖里区枋湖南路161号
联系方式：登录即可免费查看
供应商（乙方）：厦门一亩鲜生供应链集团有限公司
地 址：厦门市同安区洪塘路788-1号二楼
联系方式：登录即可免费查看
六、合同主要信息
货物类
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 品牌 | 数量(单位) | 单价(元) | 金额(元) | 产地类型 | 规格型号 | 产品属性 |
| 1-1 | A150199 - 其他农副食品 | 湖里区行政中心大楼食堂 | 满足招标文件及采购人要求 | 3(年) | 2880000 | 登录即可免费查看 | N | 满足招标文件及采购人要求 | 无 |
合同总金额：￥8,640,000.00
履约期限：服务期三年，本合同有效期 壹 年（自2022年12月1日至2023年11月30日）。合同期满后，经甲方考核合格并符合要求，双方商议再行续约。
履约地点：福建省厦门市湖里区采购人指定地点
采购方式：公开招标
七、合同签订日期：
八、合同公告日期：2022-11-10
九、其他补充事宜：供货要求 1) 供货时间和地点 乙方应按甲方要求进行送货。其中，食材（除冷冻食材外）应在甲方规定时间内送达指定地点；冷冻食材应在甲方规定时间内送至指定冷冻区，冰冻食材应按甲方要求分切，可每两日配送一次。 所配送食材质量等不符合甲方要求的，甲方有权要求退换货，退换货需在1个小时内送达。 除每日的定时配送外，对甲方提出的零星配送请求，应无条件配合，并在规定的时间内准时送达。 甲方（或食堂承办方）对每日配送的食材数(质)量及品种进行检查验收，验收合格后在配送清单上签名，并当场在《食材采购情况登记本》登记每日采购详实情况，送货人和验收人双方签字作为评估和检查的依据。 2) 配送车辆及用具、设备要求 乙方必须投入正规合法的配送运输设备及车辆，配送冷冻、冷藏食材的车辆应具备冷藏功能，确保所配送的副食品(特别是夏季)保持新鲜优质，并具有与配送食材相匹配的冷藏、保温设备和容器、包装物。 乙方配送食材所需用品用具应符合行业配送要求及卫生标准且定期消毒，确保食品原料的安全运输，并定期对运输车辆进行消杀。 乙方配备的冷库（冷藏库）温度计及电子台秤应具有较准证书，确保所配送食材的品质及重量符合要求。 3) 仓储要求 乙方应具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储场所，进行合理划分（至少包括：蔬菜分拣区、肉类分割加工区、专属冷库或冷藏库、食品检验等功能区域），确保食品原料的安全储存，定期对仓储场所进行消杀。 4) 人员要求 乙方应有专业、稳定的服务团队，并提供专业培训。乙方选配职工时，要做好人员政审和审核工作，配送人员必须遵纪守法，无不良记录，持健康证上岗，按规定着装，配带工作证，并做好各机关单位保密工作，确保各机关秘密不外泄。 乙方应配备固定的项目经理，具备食材配送管理经验，持大专以上学历证书，未经甲方同意不得随意变更。 乙方应配备专业技术人员，持相关证书，负责对配送食材进行检验，确保食品安全。 5) 食品安全要求 乙方应具备多功能农残留检测能力（药残检测、重金属检测、瘦肉精或肉类水分检测等），配备食品安全检测仪器，坚持每日配送前检测，并按规定进行食材留样，将留样食材冷藏保存48小时以上， 以备追索与查验。 乙方应对配送的各类食材进行不定期抽样送检，并由具备检测资质的机构出具合格的检测报告。 其他要求 1) 乙方不得以任何理由，在未经甲方同意的情况下部分或全部转让其应履行的采购包内容。 2) 乙方应具备长期稳定的货源保障能力，具备自有或经营合作货源基地或与货源方签订长期有效的供货合同，并制定完善的供货保障方案（至少包括：配送流程图、食品原材料的粗加工、检测、运输、装卸、派发及善后处理安排计划；配送时间保障；配送人员安排等环节）。 3） 乙方应为甲方提供质量可靠、安全质优的“绿色、清洁、健康”的禽肉、水产、果蔬、调料等主副食品，每周三由乙方向甲方按当地市场行情及乙方的报价比例提供下周各类主副食品的品种、价格、供应等情况的预期参 考数据，以便甲方及时订制食堂粮油、副食品、日用品等采购计划。若因特殊原因需要调整配送时间和数量的，应无条件配合，并在规定的时间内准时送达。 4） 乙方应及时掌握市场行情，在某些食品价格波动较大时，应主动甲方沟通，提出调整意见，尽可能减少甲方损失；如果采购计划中个别食材因不可抗力因素难以保障时，不得擅自改变品种，应主动与甲方沟通协调解决，否则，由乙方承担所有责任。 5） 乙方应按甲方要求，及时筹措所需食材，安全、快捷地将所供食材送达甲方指 定地点，提供优质的服务，做到随叫随到、按需供应，不得以任何借口、任何理由推拖、延迟。 6） 乙方所配送食材需按照甲方的要求进行分类、分单位包装，不得混装，并在每个包装袋上注明单位、品名、数量等信息。食材送达到位后由甲方组织人员验收并签字确认后方可认定为配送完成（数量、质量问题得到双方确认后按验收后的实际数核计）。 7） 乙方应具备完善的档案管理制度（至少包括：日常供货记录档案、特别情况记录、凭证、单据等），作为评估和检查的依据。 8） 出现食品质量不合格的，乙方需无条件予以退换、补货，由此产生的一切费用由乙方承担。 9） 甲方不定期对主副食品配送情况及客户沟通、客户投诉处理情况进行检查，每月对乙方满意度进行测评，最终考核不达标的乙方将被取消供货资格。 10） 乙方应建立相应的应急保障机制，若出现配送食物中毒事件及食品质量问题，可有效消除食物中毒事件及食品质量问题负面影响，确保第一时间妥善处理，并承担由此造成的全部经济损失和法律责任。 11） 宵夜、接待、加班、节假日、考评、检查、重要或大型活动、防洪防台风、疫情、临时加派任务等特殊时期的食材配送，甲方可根据乙方食材报价及品质、应急供应时效性、日常储备种类及数量等因素择优选择应急配送单位。 12） 甲方有特殊需求，须临时加派任务时，乙方应全力以赴做好产品筹措，确保1小时内完成配送工作。 13） 本项目甲方如遇紧急采购食材或要求退还的食材，乙方无法及时供应或者无法根据甲方要求时间供货到位，甲方可以在本次其他采购包的乙方中择优选择配送供应商，乙方不得有异议。 14） 甲方有权对乙方的经营情况、经营场所进行考察、日常经营监督或回访；有权对制作环境、制作工艺、操作流程等进行不定期检查，若发现不足之处提出合理意见或建议，乙方应立即采取有效措施加以改进以达到甲方要求。如未能在规定的时间内予以改正达到要求的，乙方将被取消供货资格。 15） 乙方须对其投标文件中提供各种证明文件、资料、说明、承诺的真实性、有效性负责。甲方有权在签订合同之前（或合同履行过程中）对投标文件中的各种资料、说明、承诺的真实性进行核查，乙方应无条件配合甲方的核查工作，不得托词拒绝核查或隐瞒真实情况，否则甲方有权视乙方资料、说明和承诺等内容失实。所有材料均须加盖乙方公章，原件备查。 其他约定 1） 合同履行期间，如遇政策要求，需要甲方优先采购或以预留采购份额方式通过“832平台”采购贫困地区农副产品或政府指定的相关扶贫产品的（以实际采购价为准），乙方不得有异议。 2） 本采购项目的招标文件、中标人的投标文件以及相关的澄清确认函（如有的话）均为本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力。 3） 乙方若违反以下规定的，甲方有权暂停乙方供应资格1-3个月，向其他供应商采购甲方所需的食材，乙方不得提出异议。一年内违反超过三次的，甲方有权终止合同。（1）违反招投标文件中相关规定；（2）所承诺的中标优惠率明显偏高；（3）所提供的原材料不符合甲方要求的（如：质量、时间、价格等）；（4）售后服务不能满足甲方要求的。 4） 双方签订的合同文件与本招标文件具有同等法律效力。 5） 双方签订合同未尽事宜，双方可另行补充。 6） 合同生效：自签订之日起生效；通过福建省政府采购网上公开信息系统采用电子形式签订合同的，签订之日以系统记载的双方使用各自CA证书在合同上加盖单位公章或合同章的日期中的最晚时间为准。
附件：上传合同（采购人应当按照《政府采购法实施条例》有关要求，将政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容删除后予以公开）
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