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沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商中标公告

基本信息

省份	辽宁	城市	沈阳市
招标代理机构		项目名称	沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务
采购单位	沈阳市康家山监狱立即查看	采购联系人	登录即可免费查看
采购电话	登录即可免费查看
拟定单一来源采购供应商	沈阳迅明物业有限公司

基本信息
项目名称		省份
业主单位		业主类型
总投资		建设年限
建设地点
审批机关		审批事项
审批代码		批准文号
审批时间		审批结果
建设内容

一、项目编号：LNHSLNZB-2022-007（招标文件编号：LNHSLNZB-2022-007）
二、项目名称：沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商
三、中标（成交）信息
供应商名称：沈阳迅明物业有限公司
供应商地址：辽宁省沈阳市和平区彩塔街31-6号（2-44-2）
中标（成交）金额：47.7600000（万元）
四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	沈阳迅明物业有限公司	沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商	沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务	（1）负责本所干警和员工用餐，接待用餐。（2）负责厨房、餐厅及包房的卫生清洁。（3）员工用餐为自助打餐，自备餐盒，自行清洗，集中保管。（4）负责对食堂进行服务与管理。提供三餐服务和接待餐服务。早晚餐峰值为100人次，中餐最高峰值为200人次。早餐4个小菜，1种粥，牛奶，鸡蛋，豆浆，鸡蛋糕；午餐3荤2素加2个凉菜1个汤，2种主食，2种水果；晚餐1荤1素2种主食。（5）负责接待用餐管理，包括包房设施管理，布草更换，餐具消毒，用餐服务。（6）食堂管理以满足干警的饮食需求为目标，通过建立有序运转的服务支持系统，提供优质、经济、营养的餐饮和高标准化服务为一体的后勤保障体系。（7）建立食品卫生管理制度、原材料管理制度，设备管理制度。（8）落实岗位职责、工作规程、工作计划、做到有计划、有组织、有落实、有检查、有考评的管理体系。（9）制定菜品多样性，注重营养搭配，粗粮细作，增进食欲，通过一日三餐的精心调配，让干警在就餐时间不但感受到来自单位的关怀还能体验到家的温馨。（10）每日食品留样管理，冷藏条件下储藏48小时，以备查验。留样（11）保证设施设备的正常运行，对设施设备进行日常维护与保养，加强安全管理，防止事故发生，每日检查炉灶、水管，电器电源、煤气、冰箱等开关情况并做好日检记录。（12）建立完善的餐/炊具清洗和消毒程序，保持餐/炊具的清洁卫生；各部位卫生责任明确，食堂无污迹，无积渍，无油渍，无异味，餐厅及厨房不留卫生死角，有完整的消杀计划与记录，严禁蚊蝇、蟑螂及老鼠。（13）食材物料摆放有序，规范，各灶间食材、物料不混淆，保持温度与湿度，做到防火、防潮、防霉变。严格按《食品卫生洁》要求验收原材料，严禁腐败变质食材和过期食材流入食堂。有完整的验货记录。（14）物料库定期清洁通风盘点，出入库清晰，责任到位，记录准确。所有人员持健康证上岗，必须接种新冠病毒疫苗，并定期体检。	1年	达到甲方约定标准

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
代春雨、曹思武、登录即可免费查看
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据国家发展和改革委员会发改办价格[2003]857号文，由中标人支付招标代理服务费，收费标准按发改价格[2011]534号文件标准执行。不足5000元按最低5000元收取。招标代理服务费计入投标报价中，但不得在投标报价中单独列项。
本项目代理费总金额：0.7164000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：沈阳市康家山监狱　　　　　
地址：沈阳市康家山监狱　　　　　　　　
联系方式：登录即可免费查看登录即可免费查看　　　　　　
2.采购代理机构信息
名称：辽宁恒申项目管理咨询有限公司　　　　　　　　　　　　
地　址：沈阳市和平区南三经街20号嘉隆大厦A座17楼　　　　　　　　　　　　
联系方式：登录即可免费查看登录即可免费查看 lnhslnzb@163.com　　　　　　　　　　　　
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电　话：　　登录即可免费查看