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深圳市宝安区沙井街道办事处壆岗社区食堂餐饮管理服务中标公告

基本信息

省份	广东	城市	深圳市
招标代理机构		项目名称	壆岗社区食堂餐饮管理服务
采购单位	深圳市宝安区沙井街道办事处立即查看	采购联系人	登录即可免费查看
采购电话	登录即可免费查看
拟定单一来源采购供应商	深圳好一典餐饮集团有限公司

基本信息
项目名称		省份
业主单位		业主类型
总投资		建设年限
建设地点
审批机关		审批事项
审批代码		批准文号
审批时间		审批结果
建设内容

一、项目编号：HWZB20221223（招标文件编号：HWZB20221223）
二、项目名称：壆岗社区食堂餐饮管理服务
三、中标（成交）信息
供应商名称：深圳好一典餐饮集团有限公司
供应商地址：深圳市宝安区沙井街道衙边社区南亭路56号1栋1110
中标（成交）金额：55.8000000（万元）
四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	深圳好一典餐饮集团有限公司	壆岗社区食堂餐饮管理服务	1.对沙井街道壆岗社区工作站1个食堂采取食堂劳务社会化服务（即包工不包料）的模式，派驻专业服务团队到沙井街道壆岗社区工作站（用餐人数约为143人）提供优质的膳食管理服务，负责早餐、午餐、晚餐以及我单位要求的其他供餐服务； 2.对食堂卫生保洁与管理； 3.对食品安全保障管理； 4.对食堂设备日常维护。	工作质量要求：1.必须做好农业残留测试、食品留样等常规安全手续并做好存档资料工作。 2.必须搞好食堂内外卫生，遵守“卫生法”，实行卫生“五四制”。工作时间要求：1.早餐7：50-8：50；中餐12：00-13：00；晚餐 18:00-19:00。（值班或加班开餐视具体情况确定）。 2.采购单位有权根据需求，调整开餐时间和服务人员的工作时间，应当按照采购单位要求予以全力保障。 3.如采购单位有其他临时性的膳食保障服务工作需要，需无条件按照采购单位要求提供服务，全力保障解决。服务成果要求：1.饮食菜谱：应制定科学的饮食菜谱，保障食堂供餐的质量和选择需求；应定期对食堂就餐人员的口味进行调查，调整菜式口味以满足就餐人员的需求和变化，保障工作人员用餐满意度。 2.菜式品种：保障菜式多样化，根据采购单位实际需求进行调整配置。 3.菜肴质量：须全程控制菜肴制作过程的安全卫生，确保无食物中毒或因食物引起的其他不良反应；菜肴新鲜，色泽良好，无过期及腐烂变质的食物；控制油及其他调味品用量，菜肴品种齐全，营养搭配合理；菜肴口味好，咸淡适中，并保证饭菜热度；菜肴及时更新，一周内不出现2次以上完全相同品种菜肴，根据季节及工作需要调整就餐菜式，保证每月推出3款时令菜；根据就餐情况，合理提供菜肴，杜绝浪费。	合同签订之日起一年	1.必须做好农业残留测试、食品留样等常规安全手续并做好存档资料工作。 2.必须搞好食堂内外卫生，遵守“卫生法”，实行卫生“五四制”。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
吴光琼、刘茹冰、杨和平、许章军，陈秀兰（采购方代表）。
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据深财购〔2018〕27号文件要求执行。
本项目代理费总金额：0.8370000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：深圳市宝安区沙井街道办事处　　　　　
地址：广东省深圳市宝安区新沙路488号　　　　　　　　
联系方式：登录即可免费查看登录即可免费查看　　　　　　
2.采购代理机构信息
名称：深圳市汉为咨询管理有限公司　　　　　　　　　　　　
地　址：深圳市宝安区新安三路2号海关大厦A栋南头海关916　　　　　　　　　　　　
联系方式：登录即可免费查看登录即可免费查看　　　　　　　　　　　　
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电　话：　　登录即可免费查看