邛崃市夹关镇人民政府夹关镇机关食堂服务外包项目成交公告
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
一、项目编号：HYXC-XX-2023-086（招标文件编号：HYXC-XX-2023-086）
二、项目名称：夹关镇机关食堂服务外包项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：成都旭鸿餐饮有限公司
供应商地址：四川省成都市邛崃市夹关镇草池村11组30号
中标（成交）金额：16.2000000（万元）
四、主要标的信息
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
汤建军（采购人代表）、谢雨奇（SC0114132)、孟里（SC26046220)
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据代理协议约定，以合理利润为原则定额收取采购代理服务费3000.00元。
本项目代理费总金额：0.3000000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：邛崃市夹关镇人民政府
地址：邛崃市夹关镇解放街39号
联系方式：联 系 人：登录即可免费查看 联系电话：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名 称：四川华韵新诚工程管理咨询有限公司
地 址：成都市大邑县晋原镇邑新大道214号1栋2楼
联系方式：联 系 人：登录即可免费查看 联系电话：028-88274419
3.项目联系方式
项目联系人：余先生
电 话： 登录即可免费查看
二、项目名称：夹关镇机关食堂服务外包项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：成都旭鸿餐饮有限公司
供应商地址：四川省成都市邛崃市夹关镇草池村11组30号
中标（成交）金额：16.2000000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 成都旭鸿餐饮有限公司 | 夹关镇机关食堂服务外包 | 夹关镇人民政府单位食堂现约有100人就餐（具体人数以实际情况为准），采购人提供本项目所涉及的场地、设施设备、食材及其他相关物资，供应商提供本单位人员一日三餐制作服务；其中早餐就餐时间为：8：00-9：00、午餐就餐时间：12：00-13：00、晚餐就餐时间：17：00-17：30，供应商应准时提供相应供餐服务。 | 1.早餐要求：早餐为面条、稀饭、包子、馒头及小菜等。 2.午餐及晚餐要求：午餐和晚餐为2荤2素1汤。 3.菜谱要求：供应商根据采购人所提供食材、季节等情况综合考虑，做好荤素搭配、营养均衡，菜品以川菜系列、家常菜为主的大众口味，进行菜谱拟定；供应商应提前一周向采购人上报下一周菜谱，经采购人核准后方可实施。 4.人员要求： 序号 岗位 数量 基本要求 岗位职责 1 主厨 1 55周岁及以下，限男性，有团膳或酒店工作经验。 负责三餐的菜谱拟定及三餐烹饪工作。 2 帮厨 1 男女不限，身体健康能胜任本项目服务要求者，具有餐饮服务工作经验。 主要负责蔬菜切配整理、菜品协调及其他工作等。 注：1.以上人员需具备健康证； 2.供应商应确保其技能能满足采购人的需求，对不合格的人员采购人可以随时要求更换，供应商应无条件配合，直至采购人满意为准。 5.安全要求：食品质量必须符合国家、行业相关标准和强制性规定要求，供应商厨房食品及质量安全负责；若因供应商原因造成的食品安全事故，由供应商承担全部责任，并赔偿采购人相应损失，且采购人有权终止本项目合同，涉嫌犯罪的，采购人有权将直接责任人移送司法机关处理。 6.卫生要求： 6.1操作间要保持清洁、物品摆放整齐、无垃圾污物，做好消毒工作。 6.2生熟用具分开，不得混用。 6.3定期进行防“四害”处置。 6.4对未使用完毕或未开封的原料、食材应做好分类存放工作，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。 6.5食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装，讲究卫生，保持干净整洁。 7.其他要求： 7.1供应商应无条件服从采购人对工作时间的调整。 7.2供应商应爱护采购人所提供的场地及设施设备，使用期间的维护由供应商负责。 7.3供应商严禁将食材、调味料或采购人所提供器具挪作他用，若有发现，采购人有权提前终止合同并追究供应商相关责任。 7.4供应商若发现食材或调味料等有损坏、变质等质量及其他相关问题应及时上报采购人。 7.5服务考核：采购人每月对成交供应商服务过程及成果进行月度考核，考核结果将作为供应商服务费的支付重要凭证及是否续签服务合同的重要依据。 | 三年（合同一年一签） | 按国家及行业标准执行 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
汤建军（采购人代表）、谢雨奇（SC0114132)、孟里（SC26046220)
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据代理协议约定，以合理利润为原则定额收取采购代理服务费3000.00元。
本项目代理费总金额：0.3000000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：邛崃市夹关镇人民政府
地址：邛崃市夹关镇解放街39号
联系方式：联 系 人：登录即可免费查看 联系电话：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名 称：四川华韵新诚工程管理咨询有限公司
地 址：成都市大邑县晋原镇邑新大道214号1栋2楼
联系方式：联 系 人：登录即可免费查看 联系电话：028-88274419
3.项目联系方式
项目联系人：余先生
电 话： 登录即可免费查看
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