文山市消防救援大队食品配送服务项目
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
| 文山市消防救援大队食品配送服务项目 | |
| 项目所在采购意向： | 文山市消防救援大队2021年10至12月政府采购意向 |
| 采购单位： | 文山市消防救援大队 |
| 采购项目名称： | 文山市消防救援大队食品配送服务项目 |
| 预算金额： | 120.000000万元(人民币) |
| 采购品目： | A150112水果、坚果加工品,A150109熟肉制品,A150107畜禽肉,A12021201蔬菜,A150203方便食品,A150201焙烤食品,A150199其他农副食品,C230202食品和饮料专门零售服务,C230102食品和饮料批发服务,A150299其他食品,C99其他服务,C230201综合零售服务,C230101农畜产品批发服务,C0702餐饮服务 |
| 采购需求概况 ： | （一）采购原料要符合三定原则（定厂家、定基地、定质量）和两保采购要求（按计划保时间、按品种保质量）。如进行肉类、蔬菜和成品食品类的采购，严禁采购不符合食品卫生标准和要求的烹饪原材料。做到食品新鲜，不得弄虚作假，以次充好，不得擅自改变数量和品种 （二）须先提供具体烹饪原材料质量标准。 1、食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。 2、食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。 3、糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、食材品必须具有“QS”食品质量认证标志。 4、所供鲜肉保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的相关标准，供货时提交动物检验检疫合格证复印件（加盖供货商公章），动物检疫验讫印章畜禽肉食类食品须索取检验检疫合格证。 5、生鲜鱼类 ①鲜鱼：闻味为正常的鱼腥；看鱼的眼睛是灰色的且向外突出；看鱼鳞是否齐全。 ②冻鱼：看颜色不发黄，看眼睛不浑浊、凹陷 6、冷冻食品：检测执行标准SB/T 10379产品明示标准及质量要求，产品需有完整的资料，速冻食品生产和经营卫生规范等。 7、调味品：必须有“QS”食品食量认证标志。 8、油类品种每年度要提供一次质检报告单据。 9、定型包装产品必须有厂址、厂家、生产日期和保质期等内容。 （三）供货所有的烹饪原材料，必须符合感官初步判断要求。 |
| 预计采购时间： | 2021-10 |
| 备注： | 所有配送副食品价格不得高于市场平均零售价。采购人指定菜市场公示的菜品价格为定价依据，价格表半月确认一次，最终结算价格为价格表数据乘以成交固定折扣执行生效。食堂相关人员将每周不定期前往周边菜市场询价、取证。 |
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