西昌市琅环乡中心小学2024年（春秋）学期义务教育阶段学校学生营养餐采购项目政府采购合同公告

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序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)	规格型号/服务要求
1	大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉	1(项)	￥953,000.00	￥953,000.00	按照大米、菜籽油、面粉类，干杂类，鲜片生猪肉类，蔬菜类，鲜黄牛肉分别列出技术规格要求，详细指标如下： 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求：名称参数要求数量大米一、品种：大米（中晚籼、中晚粳）。二、规格：符合国家“一级大米”标准每袋25千克，误差范围在国家规定标准内。三、相关证书齐全完备，符合大米GB/T1354-2018国家标准，卫生指标符合GB2715-2016、GB2762-2022及国家有关规定。四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。五、包装应符合国家相应规定和卫生要求，符合GB7718-2011国家标准，包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。以学校实际购买数量核算菜籽油（非转基因）一、品种：菜籽油（非转基因）。二、规格：5升≤每桶规格≤20升，原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油（非转基因）。三、相关证书齐全完备，食用菜籽油符合GB/T1536—2021国家标准或国家最新标准。四、生产日期距供货日不得超过180天，油质清澈明亮，无异味，不得有沉淀污物等。五、执行标准：符合GB2716-2018及《菜籽油》GB/T1536-2021、GB/T1536-2021/XGI-2005相关技术标准。六、包装符合GB7718-2011国家标准，包装完好严密，瓶口无油迹等渗漏现象，注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。以学校实际购买数量核算小麦粉一、品种：小麦粉。二、规格：小麦精制粉，每袋25千克。三、相关证书齐全完备，符合小麦粉GB/T1355-2021国家标准，卫生标准符合GB2715-2016、GB2762-2017。四、包装符合GB7718-2011国家标准，包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。以学校实际购买数量核算大米质量指标品种籼米粳米等级一级一级加工精度对照标准样品检验留皮程度碎米总量/（%）≤ 15 10 其中小碎米/（%）≤ 1 1 不完善粒/（%）≤ 3 3杂质总量/（%）≤ 0.25 其中无机杂质含量/（%）≤ 0.02 水分含量/（%）≤ 14.5 15.5 黄粒米含量/（%）≤ 1 互混率/（%）≤ 5 色泽、气味正常菜籽油质量指标项目质量指标一级二级色泽淡黄色至浅黄色橙黄色至棕褐色气味、滋味具有菜籽油固有的香味和滋味，无异味具有菜籽油固有的香味和滋味，无异味透明度（20℃) 澄清、透明允许微浊水分及挥发物/(%)≤ 0.10 0.15 不溶性杂质/(%)≤ 0.05 0.05 酸值（以KOH计）(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.125 0.25加热试验(280℃)无析出物，油色不得变深允许微量析出物和油色变深面粉质量指标等级加工精度灰分含量（以千基计）/%磁性金属物/(g/kg）湿面筋含量/%含砂量/%水分含量/% 脂肪酸值（以湿基，KOH计）/mg/100g) 色泽、气味外观形态精制粉按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.70 ≤0.003 ≥22.0 ≤0.02 ≤14.5 ≤80 正常粉状或微粒状，无结块 1.2干杂类技术规格要求： 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染，液体类调料须瓶装密封。分类包装配送，不混装，所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出（须列全）投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息，每一小类只能列出一个产品。中标后，中标供应商按此目录供应，各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表大类中类小类调味品酱油类生抽酱油（预包装）老抽酱油（预包装）醋酒类醋（预包装）料酒（预包装）酱类豆瓣（预包装）调味酱（预包装）豆腐乳（预包装）豆豉（预包装）食盐类加碘食盐（预包装）味精类味精（预包装）鸡精（预包装）火锅底料类火锅底料（预包装）生粉类豌豆淀粉（预包装）土豆淀粉（预包装）香辛料类干辣椒（预包装）辣椒节（预包装）辣椒面（预包装）花椒（预包装）花椒面（预包装）胡椒（预包装）三奈（预包装）草果（预

序号

名称

数量(单位)

单价(元)

总价(元)

规格型号/服务要求

大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉

1(项)

￥953,000.00

按照大米、菜籽油、面粉类，干杂类，鲜片生猪肉类，蔬菜类，鲜黄牛肉分别列出技术规格要求，详细指标如下：
1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求：
名称参数要求数量
大米一、品种：大米（中晚籼、中晚粳）。
二、规格：符合国家“一级大米”标准每袋25千克，误差范围在国家规定标准内。
三、相关证书齐全完备，符合大米GB/T1354-2018国家标准，卫生指标符合GB2715-2016、GB2762-2022及国家有关规定。
四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。
五、包装应符合国家相应规定和卫生要求，符合GB7718-2011国家标准，包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。以学校实际购买数量核算菜籽油（非转基因）一、品种：菜籽油（非转基因）。
二、规格：5升≤每桶规格≤20升，原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油（非转基因）。
三、相关证书齐全完备，食用菜籽油符合GB/T1536—2021国家标准或国家最新标准。
四、生产日期距供货日不得超过180天，油质清澈明亮，无异味，不得有沉淀污物等。
五、执行标准：符合GB2716-2018及《菜籽油》GB/T1536-2021、GB/T1536-2021/XGI-2005相关技术标准。
六、包装符合GB7718-2011国家标准，包装完好严密，瓶口无油迹等渗漏现象，注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。以学校实际购买数量核算小麦粉一、品种：小麦粉。
二、规格：小麦精制粉，每袋25千克。
三、相关证书齐全完备，符合小麦粉GB/T1355-2021国家标准，卫生标准符合GB2715-2016、GB2762-2017。
四、包装符合GB7718-2011国家标准，包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。
五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。以学校实际购买数量核算大米质量指标品种籼米粳米
等级一级一级
加工精度对照标准样品检验留皮程度
碎米总量/（%）≤ 15 10
其中小碎米/（%）≤ 1 1
不完善粒/（%）≤ 3 3杂质总量/（%）≤ 0.25
其中无机杂质含量/（%）≤ 0.02
水分含量/（%）≤ 14.5 15.5
黄粒米含量/（%）≤ 1
互混率/（%）≤ 5
色泽、气味正常菜籽油质量指标项目质量指标
一级二级
色泽淡黄色至浅黄色橙黄色至棕褐色
气味、滋味具有菜籽油固有的香味和滋味，无异味具有菜籽油固有的香味和滋味，无异味
透明度（20℃) 澄清、透明允许微浊
水分及挥发物/(%)≤ 0.10 0.15
不溶性杂质/(%)≤ 0.05 0.05
酸值（以KOH计）(mg/g)≤ 1.5 3.0
过氧化值/(mmol/kg) 0.125 0.25加热试验(280℃)无析出物，油色不得变深允许微量析出物和油色变深面粉质量指标等级加工精度灰分含量（以千基计）/%磁性金属物/(g/kg）湿面筋含量/%含砂量/%水分含量/% 脂肪酸值（以湿基，KOH计）/mg/100g) 色泽、气味外观形态
精制粉按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.70 ≤0.003 ≥22.0 ≤0.02 ≤14.5 ≤80 正常粉状或微粒状，无结块
1.2干杂类技术规格要求：
1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染，液体类调料须瓶装密封。
分类包装配送，不混装，所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。
1.2.2投标供应商按以上分类列出（须列全）投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息，每一小类只能列出一个产品。中标后，中标供应商按此目录供应，各学校按此目录进行下单。
1.2.3常用目录分类表
大类中类小类调味品酱油类生抽酱油（预包装）
老抽酱油（预包装）
醋酒类醋（预包装）
料酒（预包装）酱类豆瓣（预包装）
调味酱（预包装）
豆腐乳（预包装）
豆豉（预包装）
食盐类加碘食盐（预包装）
味精类味精（预包装）
鸡精（预包装）
火锅底料类火锅底料（预包装）
生粉类豌豆淀粉（预包装）
土豆淀粉（预包装）香辛料类干辣椒（预包装）
辣椒节（预包装）
辣椒面（预包装）
花椒（预包装）
花椒面（预包装）
胡椒（预包装）
三奈（预包装）
草果（预

省份	四川	城市	凉山彝族自治州
招标代理机构		项目名称	2024年(春秋)学期义务教育阶段学校学生营养餐采购项目
采购单位	西昌市琅环乡中心小学立即查看	采购联系人	登录即可免费查看
采购电话	登录即可免费查看
拟定单一来源采购供应商	四川恒基乐鑫数智科技有限公司

中标单位	四川恒基乐鑫数智科技有限公司、
中标金额(元)

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