江苏环球伟业服饰有限公司新职工食堂厨具设备采购项目竞争磋商更正（澄清）公告（二）
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
江苏环球伟业服饰有限公司新职工食堂厨具设备采购项目竞争磋商更正（澄清）公告（二）
（招标编号：2023-FYJT-HQWY-03）
一、内容：
（一）项目基本情况
1.原公告的采购项目编号：2023-FYJT-HQWY-03
2.原公告的采购项目名称：新职工食堂厨具设备采购
3.首次公告日期：2023年6月19日
（二）更正信息
1.更正事项：采购文件
2.更正内容：“详见附件”
3.更正日期：2023年6月30日
4.其他事项不变。
（三）其他补充事宜：无
（四）对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：江苏环球伟业服饰有限公司
地址：江苏省徐州市
联系方式：登录即可免费查看登录即可免费查看
2.采购代理机构信息
名称：江苏中际招标代理有限公司
地址：徐州市云龙区汉风街道绿地商务城领海LOFT5号楼19层
联系方式：登录即可免费查看 登录即可免费查看
3.项目联系方式
项目联系人：江苏中际招标代理有限公司 登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
2023年6月30日
二、监督部门
本招标项目的监督部门为。
三、联系方式
招 标 人： 江苏环球伟业服饰有限公司
地 址： 江苏省徐州市
联 系 人： 登录即可免费查看
电 话： 登录即可免费查看
电 子 邮 件： /
招 标 代 理 机 构： 江苏中际招标代理有限公司
地 址： 徐州市云龙区绿地商务城（B6-1地块）5幢1单元1925号
联 系 人： 登录即可免费查看
电 话： 登录即可免费查看
电 子 邮 件： 631626580@qq.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： <*签名处*>（签名）
招标人或其招标代理机构： <*盖章处*>（盖章）
更正事项 1：
四、采购清单（★系产品采购清单中核心产品，“▲”系指采购产品的重要 技术指标）
| 序号 | 设备名称 | 数量 | 单 位 | 规格型号（mm） | 技术参数 | 参考图片 |
| 更衣间 | ||||||
| 1 | 六门更衣柜 | 1 | 台 | 1240*500*1800 | 采用 1.2mm 优质 304 不锈钢 制作，经过高温除油、酸碱 防锈、高温防腐拉丝防腐等 工艺处理，外表光滑整洁，内外无毛刺，柜门配优质专 用锁具。 | |
| 2 | 六门更衣柜 | 4 | 台 | 900*500*1800 | ||
| 收货区 | ||||||
| 1 | 四层平板层架 | 1 | 台 | 1500*500*1550 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。横格支撑采用 25×38×0.8mm 不锈钢板折边成长条 装，并压死边。 | |
| 2 | 带背双层工作 台 | 1 | 台 | 1500*700*800/ 100 | 优质 304 不锈钢制作，面板 厚度1.2mm，下板厚度1.2mm，面板下配20mm内防变形木工 板，脚通采用 38*25 1.0mm 不锈钢方通，配可调子弹脚。 | |
| 3 | 平板车 | 1 | 台 | 900*600*900 | 采用 304 不锈钢板制作，支 撑板 1.2mm 厚；主管采用 38*1.2mm 不锈钢管焊接；配 承重型脚轮四个(两定向两 万向),连优质轴承。 | |
| 4 | 单星盆台柜 | 1 | 台 | 700*700*800/1 00 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | |
| 5 | 电子磅秤 | 1 | 台 | 600*800*950 | LCD 显示，稳定防抖功能，累 次计价。 | |
| 保洁间 | |||||||
| 1 | 单层墙上架带 挂钩 | 1 | 台 | 1200*300*350 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，层板前边带 1mm 高挡边；配挂钩。 | ||
| 2 | 拖把池 | 1 | 台 | 1200*600*650 | 优质 304 不锈钢板材制作；台面厚 1.2mm；盆池 1.2mm 厚不锈钢板制作；通脚为Φ 38×1.0mm 不锈钢管；加装可 调子弹脚；配下水器。 | ||
| 3 | 拖把工具消毒 柜 | 1 | 台 | 1000*600*1800 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，双重防辐射外壳，采用紫外线及低温消毒。 | ||
| 留样间 | |||||||
| 1 | 双开门留样柜 | 1 | 台 | 1200*700*1925 | 钢化玻璃门，优质压缩机，八档可调温控开关 0-8 度冷 藏，制冷剂 R134A,配锁，底 部配轮。 | ||
| 副食库 | |||||||
| 1 | 平板地物层架 | 4 | 台 | 1500*600*300 | 优质 304 不锈钢方管制作而 成，管壁厚 1.2mm，配静音脚 垫。 | ||
| 2 | 四层平板层架 | 6 | 台 | 1500*500*1550 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。横格支撑采用 25×38×0.8mm 不锈钢板折边成长条 装，并压死边。 | ||
| 冷藏间 | |||||||
| 1 | 六门高身冷藏 雪柜(风冷) | 2 | 台 | 1800*700*1975 | 1、整机不锈钢板材，设备易 清洁，外形美观。自动回归 脚链，精创温控，经久耐用。知名品牌整体机组。 2、蒸发器双进单出排管，制 冷面积大、制冷效果强。 3、R134a 制冷剂，发泡剂：环戊烷。 4、箱体拉伸箱底，无缝焊接 技术，无污渍残留，无细菌 滋生。整体发泡，保温节能。压缩机功率高，降温快，温 度均匀。 | ||
| 2 | 四门高身冷藏 雪柜(风冷) | 4 | 台 | 1200*700*1975 | |||
| 5、采用风冷制冷模式，制冷 速度快。 | |||||||
| 冷冻间 | |||||||
| 1 | 六门高身冷冻 雪柜(风冷) | 2 | 台 | 1800*700*1975 | 1、整机不锈钢板材，设备易 清洁，外形美观。自动回归 脚链，精创温控，经久耐用。知名品牌整体机组。 2、蒸发器双进单出排管，制 冷面积大、制冷效果强。 3、R134a 制冷剂，发泡剂：环戊烷。 4、箱体拉伸箱底，无缝焊接 技术，无污渍残留，无细菌 滋生。整体发泡，保温节能。压缩机功率高，降温快，温 度均匀。 5、采用风冷制冷模式，制冷 速度快。 | ||
| 2 | 四门高身冷冻 雪柜(风冷) | 4 | 台 | 1200*700*1975 | |||
| 主食库 | |||||||
| 1 | 米面架 | 10 | 台 | 1500*600*300 | 优质 304 不锈钢方管制作而 成，管壁厚 1.2mm，格栅间距 不大于 100mm，配静音脚垫。 | ||
| 蔬菜粗加工间 | |||||||
| 1 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 4 | 台 | 1800*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | ||
| 2 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 2 | 台 | 1500*350*630 | |||
| 3 | 4D 初加工工具 存放处 | 2 | 台 | 860*106*800 | 采用 304 优质 1.2mm 不锈钢 板 1、采用激光冲孔，孔距根据 挂钩尺寸。 2、配可调节双爪挂钩。 3、四角采用隐藏式膨胀栓固 定。 | ||
| 4 | 大单星盆台 | 3 | 台 | 1200*700*800/ 100 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 | ||
| 5 | 单门单星盆柜 | 1 | 台 | 700*750*800/1 00 | 强筋。 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | |
| 6 | 双层开口柜 | 1 | 台 | 1800*750*800/ 100 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。 | |
| 7 | 双层开口柜 | 2 | 台 | 1500*750*800/ 100 | ||
| 8 | 四层平板倾斜 货架 | 2 | 台 | 1500*500*1550 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。横格支撑采用 25×38×0.8mm 不锈钢板折边成长条 装，并压死边。 | |
| 9 | 四层平板倾斜 货架 | 4 | 台 | 1400*500*1550 | ||
| 10 | 平台刀具消毒 柜 | 1 | 台 | 1800*750*800/ 150 | 优质 304 不锈钢板制作，台 面厚 1.0mm； 双重防辐射外 壳，外表清洁美观，具有优 良的防腐能力。静音设计，无废气排放，无噪音。采用 紫外线及低温消毒功能，配 不锈钢可调脚。 | |
| 11 | 洗地龙头 | 1 | 台 | 10 米 | 松开把手自动关闭，简单易 操作。黑色钢丝编织液压管 10 米，一把水枪，耐高温 100 度，低温-25 度，304#不锈钢 接头，进水口铝制。 | |
| 肉类粗加工间 | ||||||
| 1 | 洗地龙头 | 1 | 台 | 10 米 | 松开把手自动关闭，简单易 操作。黑色钢丝编织液压管 10 米，一把水枪，耐高温 100 度，低温-25 度，304#不锈钢 接头，进水口铝制。 | |
| 2 | 单星杀鱼台柜 | 1 | 台 | 1500*700*800/ 100 | 优质 304 不锈钢板材制作；台面厚 1.2mm；盆池 1.2mm 厚不锈钢板制作；通脚为 1.2mm 不锈钢管；加装可调子 弹脚；配下水器，单侧配 2CM 平台食品级聚乙烯板，加长 流水系统。 | |
| 3 | 双星盆柜中平 台 | 1 | 台 | 1500*700*800/ 100 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | |
| 4 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1500*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 5 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1600*350*630 | ||
| 6 | 双层开口柜 | 1 | 台 | 1700*750*800/ 100 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。 | |
| 7 | 双层开口柜 | 1 | 台 | 1800*750*800/ 100 | ||
| 8 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1700*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 9 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1800*350*630 | ||
| 10 | 双层开口柜连 左单星 | 1 | 台 | 1700*760*800 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。 | |
| 11 | 平台刀具粘板 消毒柜 | 1 | 台 | 1800*750*800/ 150 | 优质 304 不锈钢板制作，台 面厚 1.0mm； 双重防辐射外 壳，外表清洁美观，具有优 良的防腐能力。静音设计，无废气排放，无噪音。采用 紫外线及低温消毒功能，配 不锈钢可调脚。 | |
| 12 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1700*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 13 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1800*350*630 | ||
| 14 | 双层开口柜 | 1 | 台 | 1600*750*800/ 100 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm |
| 15 | 双层开口柜 | 1 | 1800*750*800/ 100 | 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。 | |||
| 16 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1600*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | ||
| 17 | 双层倾斜墙架 带工具吊杆 | 1 | 台 | 1800*350*630 | |||
| 18 | 四层平板倾斜 货架 | 1 | 台 | 1000*500*1550 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。横格支撑采用 25×38×0.8mm 不锈钢板折边成长条 装，并压死边。 | ||
| 19 | 四层平板倾斜 货架 | 1 | 台 | 1200*500*1550 | |||
| 20 | 四层平板倾斜 货架 | 2 | 台 | 1400*500*1550 | |||
| 21 | 绞切肉机 | 1 | 台 | 600*380*750 | 机身以及与肉类接触部件均 为优质 304 不锈钢，输送带 及压菜带为无毒橡塑材料，可切片、切丝、绞馅。 220V,1.5KW。 | ||
| 22 | 4D 初加工工具 存放处 | 2 | 台 | 860*106*800 | 采用 304 优质 1.2mm 不锈钢 板 1、采用激光冲孔，孔距根据 挂钩尺寸。 2、配可调节双爪挂钩。 3、四角采用隐藏式膨胀栓固 定。 | ||
| 主操作间 | |||||||
| 1 | 燃气三门海鲜 蒸柜 | 1 | 台 | 1200*900*1900 | 整机 SUS304B 板及管材、炉上 体主框架 1.5mm、炉身 1.0mm、炉内胆 1.2mm、炉门外部 1.0mm、炉门内部 0.8mm、燃 烧室 1.5mm 蒸格门为复合型 双层门，内衬保温、隔热棉，炉脚采用直径 2 寸不锈钢管 内含钢柱，配不锈钢载重炉 脚，炉头采用：节能炉头 ，配备脉冲电子打火，熄火安全 保护。 | ||
| 2 | 自吸风式燃气 双头矮汤炉 （含熄火保护 | 1 | 台 | 1200*700*550/ 300 | 1、材料性能不低于SUS304-2B 板及管材，台面厚度为： 1.5mm；炉身及炉背料厚 1.2mm。 2、炉体骨架采用 40mm×40mm×4mm 镀锌角铁；采用球墨铸 | ||
| 铁 500×500 连体西式炉花 板；炉芯：11 寸强力炉头。3、带长明火，长明火阀采用 优质 1/4 波子掣。配水龙头。 4、带熄火保护 | ||||||
| 3 | 静音节能大锅 灶（含熄火保 护） | 2 | 台 | 1100*1150*800 /450 | 1、炒炉炉架采用 6063-75 铝 合金挤压型材，模块化组装，表面电泳处理，必须坚固并能 承托炒炉所有之附件。主架下 以不锈钢重力子弹脚承托。炒炉围前板及侧板采用厚1.0 毫米厚 304 不锈钢造，必须有 足够之隔热。炒炉后面设有高 450 毫米 340 #4 不锈钢制背 板，背板厚度不少于 1.0 毫 米。 2、炒炉炉面用厚 1.2 毫米 304 #4 不锈钢造，新式拉伸炮台，炮台根部圆角处理，污垢容易 清理，灶圈和炮台尺寸相同，方便清理。炉面下面必须有足 够之承托，以免炉面下陷。3、带有显示器，显示火力大 小、工作时间、风机状态、点 火指示、工作状态，磁控开关 控制火力大小，档位控制精确 掌握火候，便于厨师操作。4、炉头采用环保静音炉头，恒压预混燃烧技术，产品噪音 小于 60 分贝。每一个炒炉头 必须配有火种及热耦保护装 置，火种主气双重燃气稳压保 护装置。燃烧器必须配有连动 式控制开关以控制燃烧器及 调节火力。燃烧器的加风由电 动鼓风机供给，燃烧器的控制 开关及加风阀门必须适当地 设置在炒炉的前面。 5、所有不锈钢围身板必须设 计成容易卸下以方便维修，前 挡板不能有螺丝外露。 6、▲每个炉头的燃烧热值不 少于每小时 37KW，热效率达 到 56%以上。CO 排放量≤ |
| 0.002。 7、独立带侧出长明火种配置，风气联动装置，铝合金精密压 铸成型，精确控制风气比，使 火焰达到最佳状态，火种阀和 点火开关一体，方便操作。8、每一个炒炉头配有摇摆式 冷水龙头。 | ||||||
| 4 | 炉拼柜 | 2 | 台 | 400*1150*800/ 450 | 优质 304 不锈钢制作，台面厚 1.2mm,支架、加强筋板采用 1.2mm 不锈钢板，配可调子弹 脚。 | |
| 5 | 静音节能双头 双尾炒灶（含 熄火保护） ★（核心产品） | 3 | 台 | 2000*1150*800 /450 | 1、炒炉炉架采用 6063-75 铝 合金挤压型材，模块化组装，表面电泳处理，必须坚固并能 承托炒炉所有之附件。主架下 以不锈钢重力子弹脚承托。炒炉围前板及侧板采用厚1.0 毫米厚 304 不锈钢造，必须有 足够之隔热。炒炉后面设有高 450 毫米 340 #4 不锈钢制背 板，背板厚度不少于 1.0 毫 米。 2、炒炉炉面用厚 1.2 毫米 304 #4 不锈钢造，新式拉伸炮台，炮台根部圆角处理，污垢容易 清理，灶圈和炮台尺寸相同，方便清理。炉面下面必须有足 够之承托，以免炉面下陷。3、带有显示器，显示火力大 小、工作时间、风机状态、点 火指示、工作状态，磁控开关 控制火力大小，档位控制精确 掌握火候，便于厨师操作。4、炉头采用环保静音炉头，恒压预混燃烧技术，产品噪音 小于 60 分贝。每一个炒炉头 必须配有火种及热耦保护装 置，火种主气双重燃气稳压保 护装置。燃烧器必须配有连动 式控制开关以控制燃烧器及 调节火力。燃烧器的加风由电 动鼓风机供给。燃烧器的控制 开关及加风阀门必须适当地 |
| 设置在炒炉的前面。 5、所有不锈钢围身板必须设 计成容易卸下以方便维修，前 挡板不能有螺丝外露。 6、▲每个炉头的燃烧热值不 少于每小时 37KW，热效率达 到 56%以上。CO 排放量≤ 0.002。 7、独立带侧出长明火种配置，风气联动装置。铝合金精密压 铸成型，精确控制风气比，使 火焰达到最佳状态，火种阀和 点火开关一体，方便操作。8、每一个炒炉头必须配有摇 摆式冷水龙头。 | ||||||
| 6 | 炉拼柜 | 4 | 台 | 500*1150*800/ 450 | 优质 304 不锈钢制作，台面厚 1.2mm,支架、加强筋板采用 1.2mm 不锈钢板，配可调子弹 脚。 | |
| 7 | 风冷冷藏平台 雪柜(风冷) | 4 | 台 | 1800*800*800 | 整机不锈钢板材，制冷方式：风冷；制冷剂类型：R404A；可调温度范围：-2～+10℃；气候等级：T；可适应工作温 度：16℃～43℃；化霜排水方 式：电热自动化霜；品牌压缩 机，采用 R-134a 无氟环保制 冷剂，微电脑智能控温技术。 可抽式置物架，可拆式门封 条。 | |
| 8 | 双层台上架 | 4 | 台 | 1800*350*580 | 优质 304 不锈钢板制作，板厚 1.2mm。 | |
| 9 | 4D 中餐工具存 放处 | 2 | 台 | 2000*107*1000 | 采用304 优质1.2mm 不锈钢板 1、采用激光冲孔，孔距根据 挂钩尺寸。 2、配可调节双爪挂钩。 3、四角采用隐藏式膨胀栓固 定。 | |
| 10 | 高压清洗机 | 1 | 台 | 1050*905*690 | 机身防水等级：IPX5，出水管 长度 20M，220V 铜芯感应电 机，扇形喷嘴，整机金属，1000KG 耐压防爆钢管。 | |
| 11 | 四门纱网柜 | 1 | 台 | 1200*550*1800 | 采用优质 304 不锈钢板材制 作；层板 1.2mm，加强筋 1.2mm；轨道 1.0mm，前后滑 |
| 12 | 四门纱网柜 | 6 | 台 | 1500*550*1800 | 轮，单向式双移门；移门配纱 网，配重力调节脚。 | |
| 13 | 竖向双星盆柜 | 2 | 台 | 1600*700*800 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | |
| 14 | 平台刀具消毒 柜 | 1 | 台 | 1600*750*800/ 100 | 优质 304 不锈钢板制作，台面 厚 1.0mm； 双重防辐射外壳，外表清洁美观，具有优良的防 腐能力。静音设计，无废气排 放，无噪音。采用紫外线及低 温消毒功能，可调子弹脚。 | |
| 15 | 单通移门打荷 台 | 4 | 台 | 1800*800*800 | 采用优质 304 不锈钢板制作，台面厚 1.2mm，柜内层板、侧 板、趟门用 1.2mm 不锈钢，配 可调脚，面板下面衬 20mm 木 工板。 | |
| 16 | 灭火系统 | 2 | 组 | 双瓶组 | 1、厨房自动灭火系统系用于 灶台着火时进行迅速扑灭，且 不会复燃； 2、灭火系统设备应提供连接 消防控制中心信号传输端子，且能提供切断燃气阀端子；具 有水冷却功能的装置，在灭火 剂完全喷射后，水流联动阀立 即启动，自动切换时间≤0秒，且其喷射延迟时间≤0.5 秒。3、灭火药剂凝固点：≤0°C，灭火性能效率：灭火时间≤2 秒，灭火药剂平均喷射单位 量：灭火装置之单、双瓶组每 只喷嘴药剂平均喷射量≥ 1.15L，喷嘴数量：单瓶组喷 嘴数量≥10 只。 ▲4、响应文件中需提供灭火 系统装置的应急管理部颁发 消防产品认证证书复印件。 |
| ▲5、响应文件中需提供食用 油专用灭火剂检测报告复印 件。 | |||||||||
| 面点间 | |||||||||
| 1 | 四门双温高身 雪柜(风冷) | 1 | 台 | 1200*700*1975 | 1、整机不锈钢板材，设备易 清洁，外形美观。自动回归 脚链，精创温控，经久耐用。2、蒸发器双进单出排管，制 冷面积大、制冷效果强。 3、R134a 制冷剂。发泡剂：环戊烷。 4、箱体拉伸箱底，无缝焊接 技术，无污渍残留，无细菌 滋生。整体发泡，保温节能。压缩机功率高，降温快，温 度均匀。 5、采用风冷制冷模式，制冷 速度快。 | ||||
| 2 | 单星盆柜左平 台 | 1 | 台 | 1200*700*800/ 100 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | ||||
| 3 | 双动双速和面 机 | 1 | 台 | 800*640*750 | 合理的速比设计缩短搅拌时 间，面团搅拌均匀有弹性，面筋道，水量高。占地面积 小，机器操作噪音小。机器 采用手摇翻斗，操作方便，开式齿轮传动，效率高。 | ||||
| 4 | 全自动压面机 | 1 | 台 | 605*635*1025 | 全齿轮传动结构，其动力传 动系统，强度高，运转平稳，坚固耐用。机械有三种搅拌 转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等。 | ||||
| 5 | 搅拌机 | 1 | 台 | 480*550*1050 | 凡接触食物的零部件，均采 用优质不锈钢制造，卫生耐 用且符合国家食品卫生标 准。造型美观，马达力量强 劲。 | |
| 6 | 双层墙架带工 具吊杆 | 1 | 台 | 1500*500*1550 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 7 | 双层墙架带工 具吊杆 | 1 | 台 | 1800*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 8 | 四层平板货架 | 1 | 台 | 1400*500*1550 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。横格支撑采用 25×38×0.8mm 不锈钢板折边成长条 装，并压死边。 | |
| 9 | 双通移门打荷 台 | 1 | 台 | 1800*800*800 | 采用优质304不锈钢板制作，台面厚 1.2mm，柜内层板、侧 板、趟门用1.2mm不锈钢，配 可调脚，面板下面衬 20mm 木 工板。 | |
| 10 | 木质案板台带 封板 | 1 | 台 | 1800*800*800 | 采用 304 优质不锈钢制作，三面封板，内层板、侧板用 1.2mm不锈钢，面板采用50mm 厚木面板，台面下有防潮衬 板附加强撑，可调高低式地 脚。 | |
| 11 | 台式打蛋器 | 1 | 台 | 230*420*390 | 整机 304 不锈钢，360 度行星 搅拌，支持过热保护，220V。 | |
| 12 | 天花吊架带防 撞角 | 1 | 台 | 3000*400*450+ 1500 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，定制防护角。 | |
| 13 | 柜式电炸锅 | 1 | 台 | 1000*600*900 | 采用 304 不锈钢加厚机身，美观大方，坚固耐用，温控 范围大，均匀受热，IPX4 标 准防水设计，四面可直接喷 淋，旋钮式温度调节，可调 温度 50~190℃，高档不锈钢 立体三防保护、防辐射机壳 设计；一体成型台面设计， |
| 框架结构设计。 | ||||||
| 14 | 落地式电饼铛 柜 | 2 | 台 | 660*850*940 | 全 304 不锈钢机身，金属护 线管，耐高温耐腐蚀，装备 恒温装置，上下铛温度独立 控制，工作温度：50℃ -300℃。 | |
| 15 | 电烤炉连醒发 箱 | 1 | 台 | 1220*800*1600 | 不锈钢柜体；数字操作面板，采用优质远外红外线辐射管 为加热元件；钢化玻璃门。功率；底火，面火控制温度 调节范围:10～300℃可调；底层为醒发设备，自动进水。 | |
| 16 | 灭火系统 | 1 | 组 | 单瓶组 | 1、厨房自动灭火系统系用于 灶台着火时进行迅速扑灭，且不会复燃； 2、灭火系统设备应提供连接 消防控制中心信号传输端 子，且能提供切断燃气阀端 子；具有水冷却功能的装置，在灭火剂完全喷射后，水流 联动阀立即启动，自动切换 时间≤0 秒，且其喷射延迟时 间≤0.5 秒。 3、灭火药剂凝固点：≤0°C，灭火性能效率：灭火时间≤2 秒，灭火药剂平均喷射单位 量：灭火装置之单、双瓶组 每只喷嘴药剂平均喷射量≥1.15L，喷嘴数量：单瓶组喷 嘴数量≥10 只。 ▲4、响应文件中需提供灭火 系统装置的应急管理部颁发 消防产品认证证书复印件。▲5、响应文件中需提供食用 油专用灭火剂检测报告复印 件。 | |
| 蒸饭间 | ||||||
| 1 | 4D 面点工具存 放处 | 1 | 台 | 860*107*800 | 采用 304 优质 1.2mm 不锈钢 板 1、采用激光冲孔，孔距根据 挂钩尺寸。 2、配可调节双爪挂钩。 3、四角采用隐藏式膨胀栓固 定。 | |
| 2 | 双星盆柜中平 台 | 1 | 台 | 1800*700*800/ 100 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | |
| 3 | 全自动豆浆机 | 1 | 台 | 60L | 1、采用不锈钢防指纹机身，高清防水触摸按键显示屏。2、轴流磨粉碎技术。 3、60 升大容量，一次性可制 作 30L 和 60L 的豆浆。自动 加水、自动磨浆、自动滤浆、自动煮浆、自动保温、自动 清洗等功能。 | |
| 4 | 全自动电热开 水器连底座 | 1 | 台 | 620*510*1880 | 1、不锈钢拉丝面板外观设 计，简约大方。 2、电脑智能控制：LED 显示 屏、12v 低压控制，机器工作 状态显示（温度、加热状态 、故障代码显示）。 3、步进式加热，电脑板控制，逐层进水，逐层加热，水不 开不出水。 4、六防设计：防漏电、防干 烧、防火、防开盖、加热管 防垢、防蒸汽，高度灵敏温 控，电脑智能控制，出现问 题自动提示故障代码，切换 至安全防护模式。 | |
| 5 | 电磁可倾式汤 锅 | 2 | 台 | 1480*1100*105 0 | 1、汤炉系列可用于煲汤、煮 粥、熬糖、烧水、卤水制作 等。 2、火力输出热值高，加热均 匀、加热面积大。 3、采用先进的铲片式散热技 术，散热快捷，具有故障自 检并能显示故障代码。 4、全不锈钢板材精工细制，台面一体成型，防虫，防漏 电，防辐射三防结构，IPX6 |
| 标准防水设计，炉身面板国 标厚 1.2mm，其余国标厚 1.0mm。 | ||||||
| 6 | 电双门蒸饭柜 | 2 | 台 | 1420*700*1420 | 选用优质304不锈钢板制作，内胆δ=1.2mm，外封板δ =1.0mm，插槽δ=1.2mm，配 优质耐高温材料及优质密封 条。水箱自动进水，53mm 超 厚保温。吸盘式 R 角的门封，整体可更换密封圈。拉伸箱 体导流顶盖，防止蒸汽水滴 入蒸盘。 | |
| 7 | 灭火系统 | 1 | 组 | 单瓶组 | 1、厨房自动灭火系统系用于 灶台着火时进行迅速扑灭，且不会复燃； 2、灭火系统设备应提供连接 消防控制中心信号传输端 子，且能提供切断燃气阀端 子；具有水冷却功能的装置，在灭火剂完全喷射后，水流 联动阀立即启动，自动切换 时间≤0 秒，且其喷射延迟时 间≤0.5 秒。 3、灭火药剂凝固点：≤0°C，灭火性能效率：灭火时间≤2 秒，灭火药剂平均喷射单位 量：灭火装置之单、双瓶组 每只喷嘴药剂平均喷射量≥1.15L，喷嘴数量：单瓶组喷 嘴数量≥10 只。 ▲4、响应文件中需提供灭火 系统装置的应急管理部颁发 消防产品认证证书复印件。▲5、响应文件中需提供食用 油专用灭火剂检测报告复印 件。 | |
| 预进间 | ||||||
| 1 | 工具挂钩 | 1 | 台 | 400*20*35 | 采用304/Φ15mm不锈钢圆管 或15mm*20mm方管制作,配不 锈钢挂钩。 | |
| 2 | 洗手星盆连消 毒液盒 | 1 | 台 | 500*400*300+4 00 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 | |
| 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、后背带不锈钢洗手液盒, 采用挤压式。 5、后背带不锈钢抽纸盒。6、整体采用挂墙式安装。 | ||||||
| 水果冷菜间 | ||||||
| 1 | 风冷冷藏平台 雪柜 | 1 | 台 | 1700*800*800 | 整机不锈钢板材，制冷方式：风冷；制冷剂类型：R404A；可调温度范围：-2～+10℃；气候等级：T；可适应工作温 度：16℃～43℃；化霜排水 方式：电热自动化霜；品牌 压缩机，采用 R-134a 无氟环 保制冷剂，微电脑智能控温 技术。可抽式置物架。可拆 式门封条。 | |
| 2 | 风冷冷藏平台 雪柜 | 1 | 台 | 1800*800*800 | ||
| 3 | 双层墙架带工 具吊杆 | 2 | 台 | 1300*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 4 | 四玻璃门陈列 雪柜(风冷) | 1 | 台 | 1200*700*1975 | 1、整机不锈钢板材，设备易 清洁，外形美观。自动回归 脚链，精创温控，经久耐用。2、蒸发器双进单出排管，制 冷面积大、制冷效果强。 3、R134a 制冷剂。发泡剂：环戊烷。 4、箱体拉伸箱底，无缝焊接 技术，无污渍残留，无细菌 滋生。整体发泡，保温节能。压缩机功率高，降温快，温 度均匀。 5、采用风冷制冷模式，制冷 速度快。 | |
| 5 | 单星盆柜左平 台 | 1 | 台 | 1200*700*800/ 100 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 | |
| 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | ||||||
| 6 | 双层墙架带工 具吊杆 | 1 | 台 | 1200*350*630 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 7 | 壁挂式空调 | 1 | 台 | 1.5 匹 | 1、能效：一级。 2、循环风量：710m³/h。 3、自动清洁：内机自动清洁。4、变频/定频：变频。 | |
| 预进间 | ||||||
| 1 | 工具挂钩 | 1 | 台 | 400*20*35 | 采用304/Φ15mm不锈钢圆管 或15mm*20mm方管制作,配不 锈钢挂钩。 | |
| 2 | 洗手星盆连消 毒液盒 | 1 | 台 | 500*400*300+4 00 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、后背带不锈钢洗手液盒, 采用挤压式。 5、后背带不锈钢抽纸盒。6、整体采用挂墙式安装。 | |
| 售饭间 | ||||||
| 1 | 熟食展示柜 | 1 | 台 | 1200*860*1200 | 采用优质304不锈钢板制作, 台面板 1.0mm，支架、通脚为 Φ38 不锈钢管，配可调子弹 脚，配食品级冲孔层板，食 品级加热管，微电脑数字显 示，恒温控制。配单层半封 闭防尘玻璃罩。 | |
| 2 | 单通备餐台 | 1 | 台 | 1200*800*800 | 采用优质304不锈钢板制作，台面厚 1.2mm，柜内层板、侧 板、趟门用1.2mm不锈钢，配 可调脚，面板下面衬 20mm 木 工板。 | |
| 3 | 单通右星打荷 台 | 1 | 台 | 1800*800*800 | ||
| 4 | 明档电磁单头 煮面炉 | 1 | 台 | 800*1000*800/ 50 | 1、本机适用于烫煮粉面、麻 辣烫、云吞、饺子、肉丸肉 片、青菜等各种食材。 2、多孔工作配置，可根据客 户要求定制，同时作业，速 度快，工作效率高。配送不 锈钢粉篱，方便定量，适合 标准化厨房作业。 3、火力输出热值高，加热均 匀、加热面积大。 4、采用先进的铲片式散热技 术，散热快捷，具有故障自 检并能显示故障代码。 5、全不锈钢板材精工细制，台面一体成型，防虫，防漏 电，防辐射三防结构，IPX6 标准防水设计，炉身面板国 标厚 1.2mm，其余国标厚 1.0mm。 6、10 档数码显示调节，精准 掌控火力，宽电压范围，恒 功率输出。开关组件在 30℃环境中 0 到 10 档，实验 20 万次能正常使用。 | |
| 5 | 明档电磁九头 水饺炉 | 1 | 台 | 700*800*800/5 0 | 1、配饺子框 6 个，设备带接 线端子，安装时需电源线 3*6㎡+1*4 ㎡，面 201 料 1.2mm 厚，其余 201 料 1.0mm 厚。·电磁感应加热，聚能线圈 盘设计，升温速度快，火力 均匀强劲。 ·汤桶无清洁死角。 ·智能防干烧保护系统。 2、机身 ·材质：全不锈钢加厚机身。·调控：旋转式五档火力轻 松调节。 ·显示：动态火力显示面板，直观显示当前火力强度。 ·立体三防结构设计，防水、防油烟、防虫。 3、内部 ·搭载 ADD 磁电引擎技术，机芯稳定性。 |
| ·PPS 耐高温齿形线盘组件，搭配高效聚能稀土磁条，磁 场分布均匀，发热低、损耗 小、不偏火、不烧线盘。 ·全封闭机芯，散热速度快。 | ||||||
| 6 | 明档电磁七星 蒸炉 | 1 | 台 | 800*800*800/5 0 | 1、本机可用于制作小笼包、灌肠煲、馒头等包子；烧卖、蒸饺等点心；千层糕、绿豆 糕、桂花糕、发糕等糕点。也可用于清蒸鱼虾蟹等海产 品、鸡鸭鹅等禽类、猪肉牛 肉等肉类及蔬菜。 2、加厚不锈蒸架，承重力强，抗高温不变形。 3、电磁加热，蒸速度快，蒸 汽力强。 4、火力输出热值高，加热均 匀、加热面积大。 5、采用先进的铲片式散热技 术，散热快捷，具有故障自 检并能显示故障代码。 6、全不锈钢板材精工细制，台面一体成型，防虫，防漏 电，防辐射三防结构，IPX6 标准防水设计，炉身面板国 标厚 1.2mm，其余国标厚 1.0mm。 | |
| 7 | 明档六头电磁 煲仔炉 | 1 | 台 | 1100*800*800/ 50 | 1、多眼工作配置，可根据客 户需求定制，配独立开关，可分开或同时工作。 2、底部双开门柜式设计，增 加储物位置，节约厨房空间。3、优质面板，硬度高，防刮 耐磨，承重力强。 4、火力输出热值高，加热均 匀、加热面积大。 5、采用先进的铲片式散热技 术，散热快捷，具有故障自 检并能显示故障代码。 6、全不锈钢板材精工细制，台面一体成型，防虫，防漏 电，防辐射三防结构，IPX6 标准防水设计，炉身面板国 标厚 1.2mm，其余国标厚 |
| 1.0mm。 7、数码显示调节，精准掌控 火力，宽电压范围，恒功率 输出。 | ||||||
| 8 | 单通左星打荷 台 | 1 | 台 | 1800*800*800 | 采用优质304不锈钢板制作，台面厚 1.2mm，柜内层板、侧 板、趟门用1.2mm不锈钢，配 可调脚，面板下面衬 20mm 木 工板。 | |
| 9 | 灭火系统 | 1 | 组 | 单瓶组 | 厨房自动灭火系统系用于灶 台着火时进行迅速扑灭，且 不会复燃； 灭火系统设备应提供连接消 防控制中心信号传输端子，且能提供切断燃气阀端子；具有水冷却功能的装置，在 灭火剂完全喷射后，水流联 动阀立即启动，自动切换时 间≤0 秒，且其喷射延迟时间≤0.5 秒。 灭火药剂凝固点：≤0°C，灭火性能效率：灭火时间≤2 秒， 灭火药剂平均喷射单位量：灭火装置之单、双瓶组每只 喷嘴药剂平均喷射量≥ 1.15L，喷嘴数量：单瓶组喷 嘴数量≥10 只。 | |
| 洗碗间 | ||||||
| 1 | 双层活动工作 台 | 1 | 台 | 1500*800*800 | 优质 304 不锈钢制作，面板 厚度1.2mm，下板厚度1.2mm，面板下配20mm内防变形木工 板，脚通采用 38*25 1.0mm 不锈钢方通，配可调子弹脚。 | |
| 2 | 长龙式洗碗机 | 1 | 台 | 4300*860*1500 | 1、功率：57.8KW/380V。 2、变频调速，适合不锈钢、密胺餐具。 3、国标 8 个镍不锈钢 304 板 材。 4、清洗能力：2900～1700 件（以 18 寸快餐盘为依据）。 5、高温 800-1000 度火炉去 强度特殊材质进口电热管，受热均匀，防腐耐用。 6、电机扭矩保护系统，防止 餐具滑落至链片时，对设备 造成的损坏。 7、一键自动进水、自动回收、自动停水、自动加热、自动 烘干，马达过载保护，防干 烧断电保护、输送链排等智 能化设计，门开关锁定，防 干烧保护及过热过载多重保 护。 8、掀盖式入口护板设计。 9、不锈钢洗涤臂下三上四，卡式固定，拆卸方便，易于 清理食物残渣，喷射水流角 度压力大，覆盖面广，保证 清洗餐具无死角。 ▲10、响应文件中提供洗碗 机依据GB14934-2016食品安 全国家标准 消毒餐（饮）具 ，针对洗碗机清洗的碗碟 的大肠菌群、沙门氏菌、阴 离子合成洗涤剂、游离性余 氯的检测报告复印件。 ▲11、响应文件中提供洗碗 机防护等级检验检测报告复 印件。 | |
| 3 | 软水机组 | 1 | 台 | 3T | 先进的数字化控制系统，罐 体采用的 PE 缠绕玻璃钢罐，抗冲击、防爆裂，经久耐用。 | |
| 4 | 单缸气泡预洗 碗机 | 1 | 台 | 1200*760*850 | 功率：4KW/220V ，清洗能力：6000～8000 碟/小时。 |
| 5 | 转角双层工作 台 | 1 | 台 | （1200+400）*800*850/100 | 优质 304 不锈钢制作，面板 厚度1.2mm，下板厚度1.2mm，面板下配20mm内防变形木工 板，脚通采用 38*25 1.0mm 不锈钢方通，配可调子弹脚。 | 定制 |
| 6 | 带背双层工作 台 | 1 | 台 | 1800*700*850/ 100 | ||
| 7 | 单孔污碟台 | 1 | 台 | 1800*700*850 | 优质 304 不锈钢板制作，台 面板 1.2mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚，台面开圆 孔。 | 定制 |
| 8 | 双孔污碟台 | 1 | 台 | 1900*700*850/ 100 | ||
| 9 | 洗地龙头 | 1 | 台 | 10 米 | 松开把手自动关闭，简单易 操作，黑色钢丝编织液压管 10 米，一把水枪，耐高温 100 度，低温-25 度，304#不锈钢 接头，进水口铝制。 | |
| 10 | 大单星盆台 | 3 | 台 | 1200*700*800/ 100 | 1、台面：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 2、水斗：304 优质 1.2mm 不 锈钢。 3、加强筋：1.2mm 不锈钢加 强筋。 4、立柱：38*38*1.2mm 方管。5、横管：38*25*1.2mm 方管。6、台脚：可调节不锈钢子弹 脚。 | |
| 11 | 四层平板层架 | 2 | 台 | 1500*500*1550 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。横格支撑采用 25×38×0.8mm 不锈钢板折边成长条 装，并压死边。 | |
| 12 | 挂墙双层架带 下挂杆 | 1 | 台 | 1800*300*300 | 优质 304 不锈钢板制作，板 厚 1.2mm，分上下两层；层板 前边带 1mm 高挡边；下层配 直径25mm圆形可拆卸工具吊 杆。 | |
| 13 | 双层活动工作 台 | 2 | 台 | 1800*800*800 | 优质 304 不锈钢制作，面板 厚度1.2mm，下板厚度1.2mm，面板下配20mm内防变形木工 板，脚通采用 38*25 1.0mm 不锈钢方通，配可调子弹脚。 | |
| 消毒间 | ||||||
| 1 | 移门碗碟柜 | 4 | 台 | 1200*500*1800 | 采用优质 304 不锈钢板材制 作；层板 1.2mm，加强筋 1.2mm；移门 1.2mm；轨道 1.2mm，前后滑轮，单向式双 移门；配重力调节脚。 | |
| 2 | 四层平板层架 | 1 | 台 | 1500*500*1550 | 采用优质304不锈钢板制作，板厚 1.2mm，立柱采用 1.2mm 不锈钢管,配不锈钢可调节 脚。横格支撑采用 25×38×0.8mm 不锈钢板折边成长条 装，并压死边。 | |
| 3 | 光波热风循环 双门推车消毒 柜 | 3 | 台 | 1300*820*2000 | 立体高温，有效杀灭细菌、及病毒（如大肠杆菌、金黄 色葡萄球菌、肝炎病毒等）。 | |
| 配套设备 | ||||||
| 1 | 加深送餐车 | 4 | 台 | 500*800*900 | 采用 304 不锈钢板制作，支 撑板 1.2mm 厚；主管采用 38*1.2mm 不锈钢管焊接；配 承重型脚轮四个(两定向两 万向),连优质轴承。 | |
| 2 | 平板车 | 6 | 台 | 900*600*900 | ||
| 3 | 冷热水龙头 | 24 | 个 | 定制 | 配水池用，采用优质 304 不 锈钢壳体，多层电镀，紧固 螺母铜高脚，结实耐用。 | |
| 4 | 感应龙头 | 2 | 个 | 静态功率： <0.5MW(DC)/<3 W(AC) | 1、H59 黄铜铸造主体，表面 抛光镀铬处理。 2、座台式安装，开孔尺寸 25mm 。 3、红外感应距离 25cm，感应 距离可调。 4、AC/DC 控制模块，电源可 选交流电或 1.5V*4 直流电 源。 5、三通接口设计，可接冷、热水源，接口 4 分外螺纹。 6、感应龙头尺寸 160*185*125，出水口距台面 100mm。 | |
| 5 | 紫外线消毒灯 | 12 | 个 | 紫外线光源 | 采用优质石英玻璃灯管，透 射率高。 | |
| 6 | 灭蝇灯 | 14 | 个 | 宽频紫光波 | 灯外壳采用铝合金材料组合 而成，灯具有平网和曲网组 | |
| 成高压网，在高压网的外面 加一层护网隔开，电网采用 静电镀镍材料制作。 | ||||||
| 7 | 风幕机 | 1 | 台 | 1800*185*210 | 贯流式强力送风在室内外之 间形成一道隐形的风幕墙，隔开室内外空气。 | |
| 8 | 风幕机 | 6 | 台 | 1200*185*210 | ||
| 9 | 简易垃圾桶 | 3 | 台 | 200L | 材质：聚乙烯；加厚材料，坚固耐摔，防晒耐酸。 | |
| 10 | 挂墙毛巾消毒 柜 | 2 | 台 | 850*200*1050 | 优质 304 不锈钢制作， 双层 玻璃门，带消毒灯、风机 | |
| 11 | 全自动电热开 水器连底座 | 1 | 台 | 620*510*1880 | 1、不锈钢拉丝面板外观设 计，简约大方。 2、电脑智能控制：LED 显示 屏、12v 低压控制，机器工作 状态显示（温度、加热状态 、故障代码显示） 3、步进式加热，电脑板控制，逐层进水，逐层加热，水不 开不出水。 4、六防设计：防漏电、防干 烧、防火、防开盖、加热管 防垢，防蒸汽，高度灵敏温 控，电脑智能控制，出现问 题自动提示故障代码，切换 至安全防护模。 | |
| 12 | 纯水机连压力 罐 | 4 | 台 | 400G | 前置三级过滤PP棉与活性碳 棒，用于去除泥沙等漂浮物 和水中异味；后置 RO 过滤系 统有效去除水中氯、有机物、异味、细菌、病毒、重金属 等调节水中的酸碱度、增加 水的含氧量、改善水质口感，达到直饮水的标准。配压力 罐。 | |
| 餐厅设备 | ||||||
| 1 | 智能一体式开 水器 | 1 | 台 | 9KW/40L | 材质：不锈钢拉丝，双温电 动龙头（热水龙头+直饮水龙 头）。 1、不锈钢外观，可壁挂可落 地。 2、电脑智能控制：LCD 高清 彩色显示屏、12v 低压控制， | |
| 机器工作状态显示（时间、温度、定时开关机、加热状 态、故障代码显示）,可定时 可调温，不同时间段温度可 控,可设置日期等功能。 3、加热方式：步进式加热，电脑板控制，逐层进水，逐 层加热，水不开不出水，出 水 100%纯开水。 4、六防设计：防漏电、防干 烧、防火、防开盖、加热管 防垢，防蒸汽 5、双极感应系统，高度灵敏 温控，电脑智能控制，出现 问题自动提示故障代码，切 换至安全防护模式 6、配大流量纯水机。 | ||||||
| 2 | 内嵌式汤桶单 通台 | 2 | 台 | 1900*800*800 | 采用优质304不锈钢板制作，台面厚 1.2mm，柜内层板、侧 板、趟门用1.2mm不锈钢，配 可调脚，面板下面衬 20mm 木 工板。内嵌汤桶。 | |
| 3 | 智能语音多格 式消毒柜 | 2 | 台 | 1340*500*1950 | 整机优质 304 不锈钢，热风 循环杀菌，多格式设计，独 立带锁。 | |
| 排油烟系统 | ||||||
| 1 | 湿式油烟净化 一体机 | 6 | 组 | 1800*1300*800 | 1、采用优质不锈钢201双面 油墨拉丝，国标 1.2mm。 2、集烟罩与净化主体采用 可翻转式结构设计。 3、三相五线制（380V），设 备整机功率≤1.5KW。 4、单台设备具备不少于两个 独立的防爆 LED 照明灯。 5、风机置于机体外，风口尺 寸：500*315，出风口可选择 前、后、左、右任意方向排 风。 | |
| 2 | 湿式油烟净化 一体机 | 1 | 组 | 2400*1300*800 | ||
| 3 | 湿式油烟净化 一体机 | 1 | 组 | 2200*1300*650 | ||
| 4 | 湿式油烟净化 一体机 | 1 | 组 | 2000*1300*650 | ||
| 5 | 不锈钢烟道 | 180 | 平 方 | 现场制作 | 优质不锈钢，厚度 1.2mm | |
| 6 | 弯头 | 18 | 个 | 现场制作 | ||
| 7 | 弥散式明档烟 罩 | 3.6 | 平 方 | 3600*1100*900 | 采用 304/1.2mm 不锈钢板制 造,三面采用10mm钢化玻璃, 不锈钢隔油栅栏,配积油杯, 配阻火装置,防爆灯,带加强 筋。 | |
| 8 | 集烟箱 | 8.2 | 平 方 | 3600*500*500 | 优质不锈钢，厚度 1.2mm | |
| 9 | 弥散式不锈钢 烟罩 | 7.1 | 平 方 | 5900*1200*500 | 采用304不锈钢板制造,板厚 1.0 ㎜,不锈钢隔油栅栏,配 积油杯,配阻火装置,防爆 灯,带加强筋。 | |
| 10 | 集烟箱 | 13.2 8 | 平 方 | 5900*500*500 | 优质不锈钢，厚度 1.2mm | |
| 11 | 不锈钢烟道 | 58 | 平 方 | 现场制作 | ||
| 12 | 低空超洁净化 器 | 1 | 台 | 20000m³ | 1.采用先进的超高压电源，电压 1.1V-1.6KV；油烟分子 净化率达到 65%以上，使小颗 粒油滴凝成大颗粒油滴，而 被吸附在集油板上，并下沉 降到集油槽。 ▲2、响应文件中提供所投油 烟净化设备通过辐射发射测 试证明材料复印件（在发射 频率为 32M 赫兹到 300M 赫兹 的情况下，测得电场强度最 低数值不大于 33.8dBV/m。）。 | 。 |
| 13 | 高压静音风柜 | 1 | 台 | 7.5/450# | 1、整机采用厚度 1.2mm 热镀 锌板制作，可全拆件运输、装卸。采用多翼式叶轮结构，运转平稳、噪声低、振动小，风机外壳及叶片均采用优质 镀锌板钢板制造成全封闭形 式，在户内外使用均具有良 好地保护作用。 ▲2、响应文件中提供风机核 心部件叶轮通过《通风机转 子平衡》检测提供产品平衡 品质等级的相关有效证明文 件复印件。 | |
| 14 | 变径 | 4 | 个 | 现场制作 | 优质不锈钢，厚度 1.2mm | |
| 15 | 弯头 | 5 | 个 | 现场制作 |
| 16 | 三通弯头变径 | 1 | 个 | 现场制作 | |||
| 17 | 洗碗机牛角罩 | 2 | 个 | 600*450*300 | |||
| 18 | 不锈钢烟道 | 63 | 平 方 | 现场制作 | |||
| 19 | 外转子高压风 柜 | 1 | 台 | 3.15S3/2.2KW | 1、整机采用厚度 1.2mm 热镀 锌板制作，可全拆件运输、装卸。采用多翼式叶轮结构，运转平稳、噪声低、振动小，风机外壳及叶片均采用优质 镀锌板钢板制造成全封闭形 式，在户内外使用均具有良 好地保护作用。 ▲2、响应文件中提供风机核 心部件叶轮通过《通风机转 子平衡》检测提供产品平衡 品质等级的相关有效证明文 件复印件。 | ||
| 20 | 烟罩上下装饰 封板 | 116 | 平 方 | 现场制作 | 优质不锈钢，厚度 1.2mm | ||
| 21 | 排烟风机控制 箱 | 2 | 台 | 380V/220V | |||
| 22 | 角钢法兰 | 175 | 个 | 30*30 镀锌角钢，厚度不低于 2.0mm。 | |||
| 23 | 安装配件 | 1 | 项 | 包含密封胶、膨胀栓、密封 垫、支架、吊筋等安装辅材。 | |||
| 智盘智慧餐厅系统配置清单（自选餐模式） | |||||||
| 前端硬件设备（备餐间、结算区） | |||||||
| 1 | 多媒体自助结 算台 | 2 | 台 | 1、含等候区和结算区，可对 进入结算台“结算区”的智 能餐盘进行快速、批量识别，就餐者自助完成支付结算。2、内置结算软件，具有收银、餐盘管理和营业统计等功 能。 3、整机采用钢化玻璃面板，金属拉丝边框，静电喷塑，防潮湿，耐油污，所有功能 模块全部采用pc/abs塑胶材 料，热变型温度高达 120℃以 上，阻燃特性符合 ul94-v0 标准。 4、一体式设计，整体集成了 | |||
| 读写天线、工控主机、读卡 设备和扫码设备。 5、基于 Android7.1 系统，存储不低于 2GB RAM+16GB ROM。 6、主屏不低于 15 吋 IPS 屏，客显屏不低于 12.1 吋 IPS 屏。 7、智能餐具识别区域不小于 45cm（长）*30cm（宽）。 8、智能餐具识别时间小于 0.1s。 9、群识性能能达到 20 个。 10、结算识别距离能达到 10cm。 11、卡扣费速度≤0.2S。 12、支持用卡、二维码的方 式进行支付。 | ||||||
| 2 | 人脸应用终端 | 2 | 台 | 1、 与结算台配套使用，结 算台识别餐具后，刷脸完成 支付。 2、基于视频流的动态人脸检 测，跟踪识别算法。 3、 宽动态双摄活体防伪，带夜间红外、RGB 双补光。4、 屏幕尺寸 8 英寸，全视 角 170°IPS 液晶屏分辨率 1280*800。 5、 CPU：4 核，1.8GHz。6、 存储容量：内存 2G，储 存 8G。 7、 摄像头分辨率：200W。8、 识别速度＜1 秒。 9、 工作温度-10℃-60℃。 10、 工作湿度 10%~90%。 | ||
| 3 | 无感出品备餐 台热五斗 | 4 | 台 | 1、整板工艺，无拼缝无焊痕，外观整体光亮。 2、具有双区域照明系统，售 菜区明亮菜品色泽。 3、顶层保温，采用石英管加 热。 4、双区玻璃保护罩，挡唾沫 飞溅，符合卫生要求。 |
| 4 | 无感出品备餐 台（饭汤桶） | 2 | 台 | 5、自动上水，电动下水，缺 水可自动补水，自动恒温。6、带溢流口，带水位控制功 能。 7、独立空开，方便检修。 8、水电分离，安全可靠。9、▲单个出品终端识别面积 不小于 600cm2。具有 CMA 或 CNAS 标志的检测报告。 10、营养价签显示内容包括：菜品名称、价格、菜品营养 成分等信息。 11、营养价签显示屏不低于 5 寸 IPS 屏。 12、功率和电压：4.5KW/220V 。 13、柜体内带餐具存放空间，并带紫外线消毒。 14、出品终端整体安装在备 餐台二层，面覆钢化玻璃面 板。 | ||
| 5 | 集成式出品控 制台 | 1 | 台 | 1、铝镁合金面板材料，全平 面 IP65 防护。 2、采用不低于 17 吋多点电 容触摸屏。 3、内存不低于 4GB，硬盘存 储不低于 100GB。 4、控制每条餐线的售卖菜 品，用于智能备餐台上的出 品终端、营养价签的数据下 发与管理。 5、管理常用排菜模板数据，支持按餐别排菜。 6、管理最近3天的排菜数据，支持按日期和餐别排菜。 7、处理器不低于 1.6GHz，双 核。 | ||
| 6 | 人脸双面屏台 式收银机 | 1 | 台 | 1、 支持单品收银、定价收 银两种消费模式。 2、 支持快速查询指定时间 内的消费金额、消费次数、支付方式明细。 3、 支持预定订单通过刷卡、扫码、刷脸的方式进行支付 |
| 或取餐。 4、 操作系统：不低于 Android 7.1。 5、存储器：不低于 2GB RAM，16GB ROM。 6、CPU：不低于 Cortex-A17，4 核 1.6GHz 处理器。 7、▲主屏和副屏均不低于 15.6 吋电容触摸屏具有 CMA 或 CNAS 标志的检测报告。8、 副屏：不低于 15.6 吋电 容触摸屏。 9、 摄像头：双目，3D 结构 光。 10、 内置 80mm 热敏打印机。 | ||||||
| 7 | 读卡器 | 2 | 个 | 1、 采用 USB 免驱接口方式，即接即用，无效安装任何驱 动。 2、 支持卡类：μEM4001 或 及其兼容的 RFID 卡/可选 MF1IC 卡。 3、 数据格式：卡内四字节 序列号转换为十位十进制形 式。 4、 通信格式：扩展键盘码。5、 读卡距离：大于 80mm。6、 读卡时间：小于 100ms。 | ||
| 8 | 服务器 | 1 | 台 | 1、 智慧食堂数字化平台的 承载服务器。 2、 处理器：不低于 Xeon E-2224。 3、 CPU 频率：3.5 GHz。 4、 CPU 缓存：不低 8MB。5、 内存容量：不低于 64GB。6、硬盘容量：1 块 256G SSD+1 块 SATA。 7、内部硬盘架数：最少支持 3 块 3.5 英寸 SATA，最少支 持 12TB。 8、电源功率：300W 9、起始重量：约 10kg |
| 9 | 自助终端 | 1 | 台 | 1、 21.5 寸屏，支持用户通 过刷就餐卡在线完成身份验 证，系统实时监测视频流中 的人脸，持续跟踪，完成人 脸图片采集，实现卡账户与 人脸信息的绑定，为人脸的 应用奠定基础。 2、 操作系统：不低于 Android 7.1。 3、CPU：不低于 4 核 1.8GHz。4、 内存：不低于 2GB,16GB ROM。 5、 屏幕：不低于 21.5 寸电 容屏，分辨率不低 1920*1080。 6、 摄像头：3D 结构光，支 持 0-20°多角度调节。 | ||
| 10 | 智慧餐牌 | 10 | 台 | 1、包含播放显示终端、播放 管理系统、播放盒、安装支 架以及安装培训。 2、云端管控，可用动态 H5、图文、视频的形式展示播放。3、用户可自动编辑定义播放 专辑，多个专辑可轮播显示，专辑形式内容多样，显示内 容更丰富。 4、云端管控，通过云平台可 监控每台设备的运行状态，通过云平台可对播放内容进 行一键下发管理。 5、通过云平台，可对设备的 开关机时间进行一键设置。6、 显示方式多样，可联屏 可单屏，可播放图片、文字、视频，也可播放动态的 H5 效 果。 7、 可接入明厨亮灶监控系 统。 8、 操作系统：不低于安卓 5.1。 9、 接口：网口、电源接口。11、 最大功率：75W。 | ||
| 后台软件 | ||||||
| 11 | 食堂数字化管 理平台 | 1 | 套 | 1、 支持公有云、私有云部 署。 2、 具有多级权限设置管理 功能，多食堂可独立操作，统一管理。 3、 支持持卡人容量＞20 万 人，支持的食堂数量＞100 个。 4、 支持多食堂一卡通用，多种福利策略并行。 5、 为食堂提供人员管理、菜品管理、采购管理、福利 管理、卡务管理、排菜管理、营业监控、报表管理、食品 安全管理等功能。 6、 支持根据实物卡快速查 询卡信息，并进行单卡补贴、减值、单卡授信额度查询、设置透支额度操作。 7、 具有营业看板展示、营 业流水查询、营业明细查询、支付方式明细查询、菜品销 售排行展示等功能。 8、 支持对不同单位或不同 卡类型用户进行补贴计划管 理，实现定时补贴管理。支 持按餐厅和时间对策略进行 筛选操作。 9、 支持卡充值策略管理，可设定不同的应用策略，实 现禁止充值、充值赠送、收 取服务费等业务。 10、 支持消费策略管理，可 指定餐厅、终端、餐盘或菜 品，支持按日或周或某时段，对某一餐别或时间范围内，对某一种类型卡或全部卡进 行消费控制，IFTTT 策略执行 可进行多种业务组合，管理 更灵活。 11、 支持菜品管理，可按名 称、类别、商品状态、膳食 结构查询菜品，支持增、改、停/启用、图片上传等操作， |
| 保证数据的一致性。 12、 自动计算物料需求单，物料需求单可自动生成采购 订单。 13、 具有卡务管理功能，包 括卡类型管理、单个卡管理 和批量卡务管理。 14、 具有福利管理功能，包 括补贴管理。 15、▲智慧餐饮云平台软件 具有 CMA 或 CNAS 认证的检测 机构出具的软件测试报告。 | ||||||
| 12 | 人脸算法系统 | 1 | 套 | 1、 包含算法软件和承载服 务器。 2、 支持最少 200 台终端。3、 最少可支撑 2 万用户量。4、 提供 web 管理服务。 5、 识别日志可保持六个月。 6、 处理器：不低于 Xeon E-2224。 7、 CPU 频率：3.5 GHz。 8、 CPU 缓存：不低于 8MB。9、 内存容量：不低于 64GB。 10、 硬盘容量：最少 1 块 256G SSD+1 块 SATA。 11、 内部硬盘架数：最少支 持 3 块 3.5 英寸 SATA，最少 支持 12TB。 12、 电源功率：300W 13、 起始重量：约 10kg | ||
| 智能餐具 | ||||||
| 1 | 智能餐具 | 1500 | 个 | 包含菜碟、饭 碗、汤碗 | 1、 成份：三聚氰胺甲醛树 脂，纤维素，芯片植入。 2、 能被射频装置识别，并 能被写入或读取相关信息。3、 1m 高度正常跌落 20 次，不破损并能正常工作。 4、 在不低于 85℃水中浸泡 2 小时，能正常工作。 5、读写次数≥100 万次。 6、耐温-30℃-120℃。 | |
| 2 | 密胺托盘 | 300 | 个 | 约直径：44cm；宽：31.8cm；高：2.29cm | A5 密胺粉 | |
| 3 | 9 吋黑色筷子 | 300 | 双 | 9 吋 | ||
| 4 | 勺子 | 300 | 个 | 根据需求定制 | ||
| 5 | 设备安装、培 训、跟餐 | 1 | 批 | 包 含设 备 发 货 物流、设备安装 调试、相关人员 培训，跟餐使用 | 包含设备发货物流、设备安 装调试、相关人员培训，跟 餐使用 |
更正事项 2：
七、报价
1、报价应包括竞争磋商文件中所确定的范围内所含的全部内容，以及为完 成上述内容所需的全部费用。
2、供应商可自行进行现场勘查。
3、供应商应事前了解周边原有建筑、设施，充分了解项目位置、邻近建筑 物、安装场地情况，通路、储存空间、起卸限制、及任何其它足以影响报价之情 况（包括但不限于自费清理任何遗留之废物，安装过程中因场地特殊情况而引起 二次搬运、安全防护等。）。供应商在报价时应考虑这样因素，并在报价中予以考 虑，采购人不接受供应商关于此类费用的任何诉讼或索赔。
4、采购人不接受任何由于供应商施工而导致的扰民或民扰引起的诉讼或索 赔。供应商应在其报价时充分考虑因扰民与民扰而造成的工期影响与费用增加，在报价予以考虑，采购人不接受任何由于供应商考虑不周为由而提出的任何索赔。
5、由供应商负责办理相关建设、城管、市政、安全、环保等部门的手续，供应商在报价时应考虑这样因素，费用包含在报价中，采购人不接受供应商关于 此类费用的任何诉讼或索赔。
6、垃圾外运，运距及运输方式供应商自行考虑。
更正事项:3：
二、提交响应文件要求
提交首次响应文件时间：2023 年 7 月 7 日上午 09:30-10：00。
提交首次响应文件地点：徐州市云龙区汉风街道绿地商务城领海办公楼 LOFT5 号楼 1917 室。
首次响应文件提交的截止时间：2023 年 7 月 7 日上午 10：00，在截止时间 后送达的响应文件为无效文件，将被拒收。
首次响应文件开启时间：2023 年 7 月 7 日上午 10：00
首次响应文件开启地点：徐州市云龙区汉风街道绿地商务城领海办公楼 LOFT5 号楼 1917 室。
联 系 人：登录即可免费查看 联系电话：登录即可免费查看
采购人名称：江苏环球伟业服饰有限公司
地址：江苏省徐州市
采购项目联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
供应商需向本公司提交密封的首次响应文件，一式叁（3）份，正本壹（1）份，副本贰（2）份，需注明正本副本字样。正本和副本放入一个封袋，封袋上 需注明“于 2023 年 7 月 7 日上午 10：00 之前不准启封”及“2023-FYJT-HQWY-03”的字样，并在封袋密封口处加盖供应商公章。
本公司不接受不按要求密封、未盖公章、份数不够的响应文件。在截止时 间后送达的响应文件为无效文件，将被拒收。
响应文件正、副本均不退还供应商，若采购人索取成交供应商的响应文件副本的，须在双方签定合同后，由本公司提供给采购人。
其他事项不变。
江苏中际招标代理有限公司
2023 年 6 月 30 日
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